우리는 여러분 모두가 좋아하는 수박의 껍질에서 준비 할 수있는 디저트를위한 조리법을 여러분과 나누고 싶습니다. 그리고 우리는 그들에게서 잼을 만드는 법을 알려줄 것입니다.
가정에서 오렌지와 수박 껍질에서 잼
성분 :
- 수박 껍질 - 1.3 kg;
- 수분이 많은 오렌지 - 2 개;
- 작은 설탕 - 1,3 kg;
- 물 - 1.5 리터.
준비
크러스트가 바깥 쪽의 거친 피부를 자르고 그것의 안쪽 표면에서 우리는 다육 질의 육체의 잔해를 제거합니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 흐르는 물줄기로 철저하게 헹구십시오. 이제 그들을 더 작게 만들고 1.5-2 센티미터 큐브로 자릅니다. 냄비에 처방 된 양의 물을 부어 작은 설탕을 저어 최소한의 열로 12-13 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 큰 컵이나 스테인리스 냄비에 딱딱한 껍질을 찍어 끓는 시럽으로 붓고 모든 것을 다시 스토브에 넣어 잼을 만드십시오. 15 분 동안 끓으면, 씻은 오렌지의 가장 작은 껍질에 강렬한 풍미를 더합니다. 다음으로, 각 과일을 반으로 자르고 오렌지 주스를 끓는 잼에 넣습니다. 30 분 전에 그것을 요리하고 오븐에 구운 깔끔한 항아리에 놓습니다. 우리는이 특별한,하지만 멋진 잼 롤 겨울 준비와 진열대에 넣어.
겨울을 위해 레몬과 함께 수박 크러스트에서 잼
성분 :
- 수박 필 - 900 g;
- 레몬 (대형) - 1 개;
- 과립 화 설탕 - 750g;
- 베이킹 소다 -1 디저트 스푼.
준비
날카로운 칼로 얇게 껍질을 벗기고 남은 육체를 가능한 한 많이 자릅니다. 이 조리법에 따라 만들어진 잼은 달콤한 맛과 비슷하므로 크기가 조금 긴 직사각형을 만듭니다. 빈 용기에 물 3 리터를 붓고 베이킹 소다를 끓습니다. 여기에 크러스트를 적재하고 닫힌 뚜껑 아래에 3-4 시간 동안 두십시오. 그런 다음 용액을 배출하고 케이크를 흐르는 물에 노출 된 세척기로 옮기고 세척합니다. 우리는 모든 것을 큰 금속 그릇에 넣고 수박 크러스트에 설탕을 고르게 부어 넣습니다. 우리가 컵에 많은 주스가 있다는 것을 알았을 때, 비포장 설탕의 유물로 모든 것을 섞고 난로에 우리의 맛있는 잼을 두십시오. 끓는 과정에서, 우리는 작은 레몬 조각으로 자른 레몬을 들어갑니다. 15 분 후, 그릇을 5-6 시간 동안 옆에두고, 그 후에 요리 과정을 반복합니다. 기성품 인 뜨거운 잼은 깨끗하게 씻어서 조심스럽게 멸균 된 유리 병에 깔려 있습니다. 우리는 멸균 된 금속 뚜껑으로 그들을 닫고 겨울 동안 끈기있게 기다립니다!
멀티 박스에서 수박 껍질로 맛있는 잼
성분 :
- 수박 필 - 850 g;
- 갈색 설탕 - 600 g;
- 바닐린 - 1 패킷;
- 식용 수 - 1 큰술.
준비
첫 번째와 두 번째 조리법의 원칙에 따라 껍질을 준비합니다. 날카로운 칼로 자르면 긴 짚으로 나타납니다. 우리는 껍질에서 빨대를 멀티 바울 그릇으로 옮깁니다. 우리는 갈색 설탕 한 잔을 어딘가에 여기에 더하고 그것을 함께 섞습니다. 물을 넣고 "Quenching"모드로 15 분 이상 잼을하십시오. 이제 멀티 박스의 뚜껑을 열고 나머지 설탕을 그릇에 부어 바닐린 향을 첨가하십시오. 끓는 잼에 그것을 섞고, 그것을 다시 덮고이 형태에서 55 분 동안 요리하십시오. 멀티 쿼크 (multiquark)에서 잼은 은행에 옮겨져 무균 상태가되어 멈추어 버립니다.