가정과 직장에 부담이되는 모든 주부가 복잡한 첫 번째 코스를 요리 할 시간이 없습니다. 그러므로, 당신은 비틀기없이 겨울 동안 급유하는 borsch를 미리 준비 할 수 있습니다. 이것은 믿을 수 없을 정도로 쉽게 만들 수 있습니다. 동시에, 보르시 는 정말 독특하고 경험 많은 미식가를 놀라게 할 것입니다.
사탕무와 양배추가없는 보쉬 급유
사탕무가없는 그런 부 끄 러운 드레싱은 상당한 재정이없는 바쁜 요리 전문가를위한 이상적인 절약입니다.
성분 :
- 당근 - 1 kg;
- 소금 - 600 g;
- 딜 (채소) - 300 g;
- 토마토 - 1 kg;
- 파슬리 채소 - 300 g;
- 불가 리아 어 고추 -1 킬로그램.
준비
토마토와 고추에서 줄기와 씨앗을 제거한 다음 작은 입방체로 잘라냅니다. 큰 강판을 가져다가 당근을 얹어주세요. 가능한 한 작게 그린을 자르십시오. 후추, 당근, 토마토, 채소를 잘 섞은 다음 소금을 섞으십시오. 드레싱을 미리 멸균 된 캔에 옮기고 캡론 뚜껑으로 덮은 다음 시원한 곳에 옮깁니다.
사탕무와 식초없는 보르 쉬 급유
많은 미식가가 보전을 더 급격하게 좋아하지만 이것이 소화관에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서, 비싸가없는 borshch 드레싱을 구입하려면 다음 입증 된 레시피를 선호해야합니다.
성분 :
- 신선한 토마토 - 1 kg;
- 소금과 설탕 - 맛에;
- 쓴 고추 - 300 g;
- 생강 - 200g;
- 마늘 - 250 g.
준비
토마토와 쓴 고추를 잘 헹구십시오. 사탕무없이 토마토에서 그런 borsch 급유를 준비 할 때, 야채는 씨와 pedicels의 반드시 청소되어야한다. 작은 조각으로 토마토를 자르십시오 (작은 경우에, 다만 반으로 자른다). 마늘은 깨끗하고 핵심을 자른다.
믹서기에 토마토와 후추를 놓고 부드러워 질 때까지 갈아서십시오. 냄비에 혼합물을 붓고, 강한 불을 넣고 끓을 때까지 기다린 다음 그것을 조이십시오. 소금, 설탕과 지상 생강을 넣으십시오. 마늘을 자르고 토마토 혼합물에 던지십시오. 토마토 혼합물은 약한 시간에 약 1/4 시간 조리해야하며 끊임없이 저지하는 것을 잊지 않고 섭취해야합니다.
준비된 연료 보급은 사전 살균 된 은행과 롤에 쏟아 붓습니다. 혼합물이 식 었으면 차가운 곳에 용기를 옮기십시오.
사탕무가없는 당근으로 보급 된 연료 보급
많은 주부들에게는 사탕 무우가없는 borsch가 너무 이국적인 것처럼 보입니다. 그러나, 드레싱을 넣은 첫 번째 접시를 준비하여 맛이 전혀 영향을받지 않도록해야합니다.
성분 :
- 고추 - 취향에;
- 양파 - 200g;
- 아세트 에센스 70 % - 2 티스푼;
- 토마토 - 1 kg;
- 설탕 - 2 tsp.
- 소금 - 4 티스푼;
- 양배추 - 1 kg;
- 당근 - 300g;
- 달콤한 고추 - 500 g.
준비
사탕무가없는 borsch refuelling의이 조리법에 따르면, 토마토는 고기 분쇄기에서 분쇄되거나 믹서기에서 분쇄됩니다. 우리는 종자에서 고추를 제거하고, 줄기를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 양배추는 가능한 한 작게 잘라야합니다. 당근과 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 양배추를 제외한 모든 야채는 큰 냄비에 섞여 있으며 고열로 인해 끓게됩니다. 그런 다음 거품을 제거하고 양배추를 넣고 다시 끓일 때까지 기다리십시오. 끊임없이 약동, 약 20 분 동안 드레싱을 삶아. 요리가 끝나면 소금과 설탕을 넣은 다음 접시에서 혼합물을 뺀 다음 식초에 부어 섞는다. 우리는 이미 멸균 된 은행에서 연료 보급을 털어 내고 완전하게 냉각 될 때까지 감아 서 마무리합니다.