매화 시즌이 시작됩니다 만, 겨울을위한 벚꽃 매화를위한 최고의 시간이 없기 때문에. 밝은 오렌지색과 붉은 색 과일은 컴포트 , 파스틸, 마멀레이드 및 잼 의 기초로 사용할 수 있지만, 가장 보편적 인 치료는 체리 플럼이었으며 앞으로는 더 이상 분해 할 생각이 없습니다.
빨간 벚꽃 끈에서 잼
시음하는 동안 약간의 불편 함에도 불구하고 뼈가 있지만, 명백하게 후자에게 약간 더 발음 된 풍미와 가벼운 타르트를 준다.
성분 :
- 체리 자두 - 950 g;
- 알갱이 설탕 - 1,1 kg.
준비
매실을 씻어서 헹구고 나서 과일을 뽑아 깊고 에나멜 처리 한 용기에 넣으십시오. 매화 600ml를 끓는 물에 부어 15 분 정도 방치 한 다음 매실 물을 별도의 용기에 버리고 설탕과 섞은 후 설탕 결정이 녹을 때까지 정확히 조리해야하는 간단한 시럽을 준비하십시오. 또한, 뜨거운 시럽을 매실 위에 부어 혼합하고 한 시간 동안 모든 것을 불에 붙여야합니다. 끓는 잼은 그 후에 깨끗한 항아리에 부어지고 뚜껑이 달려서 굴러갑니다.
빠른 체리 매화
성분 :
- 매화 (돌이 없음) - 950 g;
- 과립 화 설탕 -950 g;
- 바닐라 포드;
- 레몬 - 1/2 개.
준비
법랑질로 된 조각의 절반을 에나멜 처리 한 용기에 넣습니다. 벚꽃 자두에 감귤 주스를 뿌려 설탕을 부어 바닐라 포드를 넣고 섞는다. 5 ~ 6 시간 동안 설탕에 과일을 남겨 두십시오.이 시간 동안 주스를 시작할 시간이 있고, 그 다음에 요리 중에 시럽이됩니다. 이 간단하고 빠른 조리법으로 체리 매실에서 잼을 요리하려면 15 분 이상 지나지 않아야합니다. 그 후에 멸균 된 용기 위에 쏟아져 들어갈 수 있습니다.
체리 자두를 다 변수로 만드는 방법?
매화를 준비한 후, 멀티 박스의 그릇에 끓인 물에 넣고 과일의 피부가 부서지기까지 요리를 떠나십시오. 끓는 액체를 배수하고, 빨리 물을 담은 매실을 부은 다음 그릇에 다시 넣으십시오. 그릇의 내용물을 1 : 1의 비율로 설탕으로 채우고 "베이킹"모드를 켜고 40 분 동안 멀티 박스를 그대로 둡니다. 또 다른 뜨거운 잼은 멸균 된 항아리에 부은 다음 즉시 뚜껑이 달린 롤로 감습니다. 압연 캔은 뒤집어 보관을 위해 배치되기 전에 하루 동안 더위에 남아 있습니다.