효모 반죽에서 장과로 채워지는 굉장한 파이가있다. 이제 크렌베리로 구운 패티와 튀김 된 패티를 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
오븐에 cowberry와 파이 파이 조리법
성분 :
- 젖소 - 300 ml;
- 건조 빠른 효모 - 15 g;
- 닭고기 달걀 4 개 입
- 감자 전분 - 50 g;
- 설탕 - 275g;
- 밀가루 -760 g;
- 식물성 기름 - 140 ml;
- cowberry - 350 g;
- 소금.
준비
- 먼저 반죽을 섞는다. 이렇게하려면, 따뜻한 우유 반분에 우리는 건조한 누룩을 만들었습니다. 20 분 동안 우리는 그를 내버려 뒀다. 다음 우리는 작은 가루를 두르고 약동한다. 식품 필름을 덮고 "모자"가 나타날 때까지 20 분 동안 그대로 둡니다.
- 대형 컨테이너에서는 가볍게 치는 달걀을 식물성 기름, 설탕, 소금과 혼합합니다. 우리는 침을 통해 준비된 나머지 따뜻한 우유를 부어 넣습니다. 결과물에 밀가루를 붓는다. 숟가락 잘 섞는다.
- 우리는 반죽을 반죽한다, 우리는 롤빵을 형성한다. 우리는 오일 형태의 큰 형태로 그것을 넣습니다. 우리는 덮개를 씌우고 열기를 넣어 1 시간 반 동안 방치합니다. 반죽은 잘 자랍니다.
- 이 시간이 끝나면 반죽을 다시 반죽하여 한 시간 반 동안 다시 열로 제거합니다.
- 채우기 위해, 딸기를 나머지 설탕과 섞는다. 부드럽게 저어 주스가 딸기에서 흘러 나오지 않도록하십시오. 전분을 넣고 잘 저어주세요.
- 이제 파이의 형성으로 진행하십시오. 손을 가볍게 기름에 기름을 바르고 일반 조각에서 반죽의 작은 조각을 찢어서 평평한 케이크에 반죽하십시오. 센터에서 우리는 찻 숱가락 정도의 충전물을 넣었고 가장자리는 함께 고정되었습니다.
- 기름이 묻은 베이킹 트레이에 이음매가있는 공백을 놓습니다. 휘저어 진 달걀과 함께 최고 그리스. 우리는 예비 성형품을 15 분 동안 보관 한 후 오븐에서 크랜베리로 파이를 굽습니다.
효모 반죽에서 크렌베리를 가진 튀겨지는 케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루, 체로 쳐진 - 700 g;
- 우유 - 250 ml;
- 식수 - 250 ml;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 신선한 셰이크 - 30g;
- 설탕 - 125 g;
- 코냑 - 20 ml;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 딸기 크랜베리와 블루 베리 - 600 g;
- 옥수수 전분 - 100 g;
- 설탕 - 100 g.
튀김 용 :
- 식물성 기름.
준비
- 사발 안에 따뜻한 우유와 물을 따르십시오. 우리는 효모를 만들고 소금과 설탕을 부어 넣습니다. 우리는 브랜디, 버터를 붓는다. 체로 쳐진 밀가루를 부어 잘 저어주세요. 우리는 들어 올리기 위해 떠납니다.
- 반죽이 잘 들어 오면 반죽하여 테이블 위에 펼칩니다. 필요한 경우 밀가루를 추가하십시오.
- 반죽을 조각으로 나눠서 테이블 위에 놓습니다. 반죽이 올라갈 때, 우리는 열매를 넣는 중심에 케이크를 만듭니다. 녹말과 설탕을 뿌린다. 우리는 패티를 만드는 반죽의 가장자리를 고정시킵니다.
- 프라이팬을 가열하고 기름을 부어 식초 한 두 방울 떨어 뜨립니다. 종기를 가져다가 버터를 퍼뜨립니다. 구이 전에 양쪽에서 튀 깁니다.