쿠 로베 (Kurobe) - 바닐라, 계피, 카 다몬, 정향 또는 사프란 등 향신료를 추가하여 구운 동부 쿠키 제조법. 섬세하고 섬세하게 녹는 구강 감각은 차 또는 커피 한 잔과 시식이 가장 긍정적 인 감정을 유발할 때 이상적인 반주입니다.
비스킷 쿠키를 요리하는 방법?
쿠키는 베이킹 트레이에 기름칠 된 양피지 위에 요리 용 자루가있는 부드러운 반죽의 일부를 주조하여 준비합니다. 각 철판의 중앙에 약간의 잼 또는 잼을 추가하십시오.
- 상온의 구성 요소는 모든 제조법의 성능을 위해 사용됩니다.
- 반죽에 첨가하기 전에 밀가루를 소량 씩 분무하고 매번 반죽하여 덩어리가 생기지 않도록한다.
- 제품의 형태는 원칙적으로 중요하지 않습니다. 쿠키는 꽃, 잎, 컬, 단지 공 또는 떡의 형태로 장식 될 수 있습니다.
어떤 종류의 반죽은 kurab입니까?
kurab의 반죽은 모래에서만 사용되므로 깨지기 쉬운 제품 구조가됩니다. 그것을 만들기 위해 버터 또는 마가린이 필요합니다. 반죽 과정에서베이스는 바닐라 향이 첨가 된 향료입니다. 클래식 테스트 의 진정한 레시피 가 아래에 나와 있습니다.
성분 :
- 밀가루 -180-200 g;
- 오일 -100g;
- 가루 설탕 - 4 큰술. 숟가락;
- 단백질 - 2 개;
- 바닐라 - 맛.
준비
- 기름은 분말과 섞이고 희게 할 때까지 채찍질된다.
- 매번 바닐라 한 개씩 털다.
- 점차적으로 밀가루를 넣고 부드럽고 부드러운 반죽이 얻어 질 때까지 저어줍니다.이 반죽은 쉽게 과자 봉지에 보관됩니다.
GOST에 따른 바쿠 쿠라 베 - 조리법
나중에 발표 될 GOST에 따른 유명한 요리법 인 쿠라 비 (kurabie)는 소비에트시기부터 많은 사람들이 기억하는 방식으로 맛에 따라 얻어집니다. 입안에서 녹기 쉬운 제품의 녹기 쉬운 맛은 무관심한 사람이 아니며 어떤 여주인도 사용 가능한 기술의 성능을 한 번 이상 되풀이하고 싶어합니다.
성분 :
- 밀가루 -160g;
- 오일 -100g;
- 가루 설탕 - 40 g;
- 단백질 -1 단위;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 잼 또는 잼 - 2 큰술. 숟가락;
- 전분 - 0.5 tsp.
준비
- 기름을 분말로 헹구십시오.
- 단백질, 바닐라 설탕을 넣고 다시 털다.
- 밀가루를 부어서 반죽해라.
- 질량을 제과 자의 가방에 넣고 비스킷 양피지에 올려 놓으십시오.
- 가운데에 전분과 섞인 약간의 잼이있는 홈을 만드십시오.
- Baku 빵집은 200도에서 15 분 동안 구워집니다.
마가린에 집에서 만든 쇼트 쿠키 - 레시피
마가린에 대한 kurabie는 다음과 같이 설명되는 조리법이 버터와 마찬가지로 부서지기 쉽고 모래입니다. 원료의 품질에 따라 밀가루가 조금 더 적거나 많이 필요할 수 있습니다. 반죽의 짜임새는 생과자 부대에서 짜낼 것이 편리해야한다.
성분 :
- 밀가루 - 500-550 g;
- 마가린 - 350 g;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 단백질 -1 단위;
- 바닐린 -2 핀치;
- 잼 - 3 큰술. 숟가락;
- 전분 - 1 티스푼.
준비
- 마가린은 무성한 질감으로 갈아 탄다.
- 단백질, 바닐린을 넣고 덩어리를 털다.
- 그 부분을 밀가루에 부어 반죽에 균일하게 분포 될 때까지 혼합한다.
- 양피지에 반죽 부분을 넣으십시오.
- 전분이나 잼이 섞인 잼을 공작물에 보충하십시오.
- 200도에 15 분 동안 마가린에 닭고기를 구우십시오.
타타르 치킨 - 조리법
가정에서 비스킷 비스킷을 준비 할 때 요리 용 가방이든 아니든간에 비스킷 비스킷을 준비하십시오. 치료를위한 타타르르 제조법은 두꺼운 반죽을 얻는 과정으로 처음에는 냉각시킨 다음 얇게하지 않고 부분으로 잘라냅니다. 제품은 베이킹 후 파우더 또는 열처리 전에 설탕으로 뿌려집니다.
성분 :
- 밀가루 - 500-550 g;
- 버터 - 200g;
- 가루 설탕 -160 g;
- 노른자 - 1 개;
- 바닐린 -2 핀치;
- 뿌리기위한 파우더.
준비
- 부드러운 기름을 가루로 헹굽니다.
- 노른자, 바닐린, 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
- 1 시간 동안 냉장고에 덩어리를 놓은 다음, 마름모꼴, 직사각형 또는 사각형으로 자르고, 양피지로 바꿔 200도에서 15 분 동안 구우십시오.
- 완성 된 쿠키에 가루 설탕을 뿌렸다.
그리스 치킨 - 제법
쿠키는 많은 변형이있는 제조법입니다. 그래서 그리스의 공연에서 진미는 아몬드를 첨가하여 원래의 맛을 얻었습니다. 원하는 경우 다른 너트를 사용할 수 있습니다. 단맛의 또 다른 특징은 가루에서 시럽 위에 가루를 넣는 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 버터 - 200g;
- 사탕 수수 -180 g;
- 노른자 - 1 개;
- 코냑 - 1 큰술. 숟가락;
- 아몬드 - 50g;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- 오렌지 팅크와 가루 설탕.
준비
- 가루에 커피 분쇄기에 설탕을 부순다.
- 기름이 가루로 문질러지고, 노른자위가 휘저어진다.
- 코냑을 부어 베이킹 파우더, 다진 알몬드 및 밀가루를 섞는다.
- 반죽에서 구슬을 굴 리거나 인형을 잘라 양피지를 입으십시오.
- 제품을 185도에서 20 분간 구워냅니다.
- 차가운 닭고기는 설탕 가루에 담근 팅크를 뿌렸다.
터키 kurabje - 조리법
집에서 준비한 터키 kurabe는 독창성의 성능과 엄청난 맛의 특성으로 놀랄 것입니다. 이 경우에 쿠키를 굽고 나면 쌍으로 닫히고 잼이 번지게됩니다. 초콜릿 글레이즈 는 진미에 특별한 매력을 줄 것이며 원할 경우 잘게 잘린 견과로 보충됩니다.
성분 :
- 밀가루와 녹말 -1 잔;
- 버터 -100g;
- 가루 설탕 -100g;
- 계란 - 1 조각;
- 바닐린 -2 핀치;
- 잼 - 50g;
- 초콜릿 - 80 g.
준비
- 버터는 가루로 채찍질합니다.
- 계란, 바닐라를 넣고 다시 털다.
- 밀가루와 전분을 저어, com을 한 시간 동안 감기에 넣으십시오.
- 반죽의 일부를 뽑아 내고 구슬을 굴려서 타원형 모양으로 만들어 가볍게 눌러서 포크로 짜냅니다.
- billets를 180도에서 10-15 분 동안 구우십시오.
- 냉각 된 절반은 짝을 이루어 닫히고 잼이 묻어납니다.
- 한쪽 쿠키를 녹인 초콜릿에 담근 다음 얼려 보자.
초콜릿 치킨
Kurobe - 코코아 파우더를 첨가하여 수행 할 수있는 요리법으로 좋아하는 디저트의 초콜릿 맛을냅니다. 준비가 끝나고 제품을 식힌 후에는 가루 설탕을 뿌리고 녹인 초콜릿으로 장식하고 잘게 잘린 견과류 또는 코코넛 칩을 뿌릴 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- 크림 및 식물성 기름 - 125 g;
- 가루 설탕 -100g;
- 계란 - 1 조각;
- 바닐린 -2 핀치;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 20g.
준비
- 야채, 분말 바닐린과 계란, 비트와 함께 부드러운 버터를 섞는다.
- 코코아, 밀가루 및 베이킹 파우더를 첨가하고 조심스럽게 반죽의 균일 성과 가소성을 최대한으로 높입니다.
- 양피지에 펼쳐지는 원하는 모양의 제품을 만듭니다.
- 200도에서 10 분 동안 맛있는 비스킷 쿠키를 굽습니다.
2 색 비스킷 쿠키
다음에 제시 될 조리법 인 쿠라 비 (kurabie)는보기 드문 탁월한 것으로 밝혀지며 맛있는 초콜릿 맛을 얻습니다. 이 경우 반죽의 절반 부분에 코코아 파우더가 첨가되며, 코코아 파우더가 첨가되며, 코코아 파우더가 첨가 될 수 있으며, 선택적으로 식품 착색제로 대체 될 수 있으며, 향미료 또는 향료가 첨가된다.
성분 :
- 밀가루 - 3 컵;
- 버터 - 250g;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 가루 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐린 - 맛에;
- 코코아 - 3 큰술. 숟가락.
준비
- 기름을 분말로 헹구십시오.
- 식물성 기름, 바닐린 및 가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽 반을 가지고 그것을 코코아와 섞으십시오.
- 장식 제품, 다른 색상의 두 공을 함께 넣어, 손으로 조금 반죽, 원하는 모양을 제공합니다.
- 170도 에 15 분 동안 비스킷 shortbread를 구우십시오.
사순절 - 처방전
계란이나 버터를 포함하지 않는 마른 레시피는 취향에 따라 선택되는 오렌지, 계피, 바닐린 또는 기타의 껍질을 첨가제로 인해 풍미와 맛을 얻는 데 매우 가치가있는 것으로 나타났습니다. 반죽은 손에서 내려야하지만 부드러운 상태를 유지해야합니다. 그것에서 간단한 간단한 케이크를 형성하거나 본을 그만 둡니다.
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 설탕 갈색 - 5 큰술. 숟가락;
- 사과 식초 - 2 tbsp. 숟가락;
- 오렌지 껍질, 바닐라 또는 계피 - 취향에;
- 소다 - 0.5 tsp.
준비
- 식초를 설탕, 향료 및 소다와 함께 섞으십시오.
- 기름을 부어 밀가루를 부어 반죽한다.
- 빌릿은 반죽으로 만들어졌으며 양피지에 깔려있다.
- 200도에서 15 분 간 굽습니다.