꽤 달콤한 "Medovik"은 사우어 크림 기준으로 준비된 것과 같은 사워 크림과 완벽하게 결합됩니다. 또한 사우어 크림은 일반 커스터드 나 오일보다 약간 더 액체이므로 건조한 꿀 케이크를 고르게 흡수 할 수 있습니다.
꿀 케이크 - 사우어 크림과 제법
성분 :
케이크 들어 :
- 버터 - 85 g;
- 과립 설탕 - 135g;
- 벌꿀 - 65 g;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 5 g;
- 식초 - 10 ml;
- 밀가루 - 385 g.
크림의 경우 :
- 과립 화 설탕 - 145g;
- 바닐라 풀 - 취향에;
- 사워 크림 - 720 ml.
준비
케이크 자체의 준비는 버터와 설탕에서 크림을 채찍질하기위한 표준 절차로 시작됩니다. 연유가 희끄무레 해지고 볼륨이 두 배로 증가하면 믹서의 뇌졸중을 멈추지 않고 점차 꿀을 붓고 점차적으로 그리고 일괄 적으로 두드린 계란을 부어 라. 식초로 소다를 부은 다음 반응이 멈출 때까지 케이크 시험에 거품이있는 용액을 부어 넣습니다. 부분은 혼합물에 체로 쳐진 밀가루를 부어 넣고 30-9 시간 동안 7-9 조각의 반죽을 식힌다. 얇은 케이크에 반죽 조각을 넣고 175도 오븐에서 갈색으로 만듭니다.
사워 크림은 과립이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 사워 크림을 채찍질하기에 충분하기 때문에 간단하게 준비되었습니다. 그리고 바닐라 페이스트 또는 다른 맛을 첨가하십시오. 크림과 케이크를 결합해서, 크림 케이크 크림 담가를 가진 꿀 케이크를 남겨 두십시오.
허니 케이크 "마돈나"와 사워 크림
성분 :
케이크 들어 :
- 계란 3 개 세트
- 과립 설탕 - 215g;
- 버터 - 65 g;
- 꽃꿀 - 65 ml;
- 소다 - 5 g;
- 밀가루 - 540 g.
크림의 경우 :
- 사워 크림 - 780 ml;
- 지방 크림 - 220 ml;
- 과립 설탕 - 165 g.
준비
사워 크림으로 꿀 케이크를 만들기 전에, 계란과 설탕을 청량하고 하얀 거품으로 바꾸고, 녹인 꿀을 넣고 음료수를 부으십시오. 당신이 부드럽고 경미하게 끈적 끈적한 반죽을 얻을 때까지 부분은 가루를 따른다. 혼합물을 약 30 분 동안 냉장고에 보관 한 다음 나누십시오 (조각 수는 케이크의 원하는 "겹겹이"에 따라 다릅니다). 각 공을 굴리고 오븐에서 180도 갈색으로하십시오. 사워 크림과 함께 설탕과 휘핑 크림을 기본으로 준비된 사우어 크림으로 시원한 탄산 음료 비누. 함침에 대 한 냉장고에 배치하는 사 우 어 크림과 함께 꿀 비스킷 케이크를 완료되었습니다.
사워 크림이 든 맛있는 꿀 케이크의 제조법
성분 :
케이크 들어 :
- 버터 - 55 g;
- 계란 3 개 세트
- 과립 설탕 - 235 g;
- 여보 - 45 ml;
- 소다 - 5 g;
- 보드카 - 30 ml;
- 밀가루 - 355 g.
크림의 경우 :
- 지방 크림 - 475 ml;
- 과립 설탕 - 115g;
- 사워 크림 - 620 ml.
장식용 :
- 크림 치즈 - 226 g;
- 버터 - 35 g;
- 가루 설탕 - 120 g.
준비
알갱이로 만든 설탕, 소다, 꿀, 보드카, 달걀을 스팀 배스에 넣고 털로 모든 것을 채찍질하고 약 5 분간 재료를 끓습니다. 체로 쳐진 밀가루 두 잔을 넣고 4 분간 더 보관하십시오. 열에서 끈적 끈적한 반죽을 제거하고, 가루를 더 추가하고 모두 함께 반죽하십시오. 반죽의 8 개의 공을 굴리고, 각각 구르고, 175도에서 몇 분 (갈변하기 전에) 굽는다. 케이크를 식히고 자르십시오. 칩을 부스러기로 자르십시오.
크림과 설탕을 웅장한 크림으로 바꿔 사워 크림과 결합시킵니다. 장식을 위해 부드러운 버터와 파우더가 들어간 채찍 크림 치즈. 케이크를 사워 크림으로 덮은 다음 케이크에 치즈 크림을 장식하고 디저트에 부스러기를 뿌려주십시오. 진미를 부분들로 절단하기 전에 담그십시오.