체리와 파이 파이

감미롭고 신 체리와 향기로운 퍼프 패스트리의 조합은 멋진 발견입니다. 딸기는 이제 여름과 겨울에 제공됩니다. 그렇습니다. 계층화 된 파이를 준비하는 것은 신선한 체리와 냉동 또는 통조림으로 할 수 있습니다. 요리 할 때, 더 많은 재료를 넣지 않으려 고합니다. 아마도 당신과 애인은 반죽이 아니지만 내부에있는 것이지만, 오븐에서 베리는 흘러 나와서 케이크가 타는 주스를 할당하기 시작합니다.

체리 퍼프 페이스트리 파이

파이의 꼭대기는 단 하나의 반죽으로 덮여 있지 않아도됩니다. 스트립을자를 수 있고 격자를 배치 할 수 있습니다. 그런 다음 체리가있는 계층화 된 파이가 영어 스타일로 바뀝니다. 그런데 고국은 정확히 늙은 잉글랜드입니다. 그래서 전통있는 영국의 "Fife-o-Klok"에서 티 파티를 주선 해 손님들을 초대하고 퍼프 페이스 트리로 만든 향긋한 체리 파이를 즐겨보십시오.

성분 :

• 밀가루 반죽 - 500 g;
• 설탕 - 2/3 컵;
• 체리 (움푹 들어간 곳) - 800g;
• 전분 - 1 큰술. 숟가락;
• 계란 3 개 세트
• 사워 크림 - 200 ml;
• 식물성 기름.

준비

퍼프 페이스 트리는 혼자 준비 할 수 있지만이 조리법에서 기성품을 사용합니다. 반죽은 두 부분으로 나누어 져 있는데, 하나는 더 크고 두 번째는 더 작아서 케이크를 덮습니다. 우리는 밖으로 구르고, 더 큰 층을 이전에 식물성 기름으로 윤활 된 곰팡이에 넣고 치마를 만듭니다. 체리에서 주스를 뽑아서 전분으로 뿌리 자. 반죽에 균등하게 벚꽃을 담은 다음 사발에 크림, 계란, 설탕을 잘 섞고 벚꽃 위에 덩어리를 놓습니다. 반죽의 두 번째 레이어를 가지고 부드럽게 계층화 된 파이를 체리와 함께 덮어 잘 찢어냅니다. 이제 우리는 오븐에 30 분 동안 보냅니다.이 오븐은 황금색 붉게 생긴 외각이 생기기 전에 180도까지 가열합니다. 완성 된 레이어드 체리 파이는 식혀서 작은 조각으로 자르고 가루 설탕을 마음껏 뿌린다.