체리가 든 케이크 "Monastic hut" 은 매일 테이블뿐만 아니라 저녁 파티까지 완벽하게 장식합니다. 이러한 섬세함은 언제나 아늑한 집, 친절한 가족 및 평온한 어린 시절을 상기시켜줍니다.
체리와 응축 우유가 든 케이크 "수도원 오두막"
성분 :
시험 :
- 마가린 - 250 g;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 사워 크림 - 200 ml.
채우기를 위해 :
- 체리 무 종자 - 700g;
- 설탕 - 맛.
크림의 경우 :
- 삶은 응축 우유 - 400 g;
- 버터 - 200 g.
뿌리는 경우 :
- 호두;
- 강판 초콜릿;
- 코코넛 면도.
준비
체리와 함께 케이크 "Monastic Hut"을 구워주는 법을 알려주세요. 그래서 열매를 소쿠리에 넣고 잠시두고 모든 주스를 쌓으십시오. 밀가루를 별도의 그릇에 넣습니다. 식힌 마가린을 밀가루와 함께 자르고 부스러기가 생길 때까지 분쇄합니다. 결과물에 사워 크림을 넣고 손에 달라 붙지 않는 균일 한 반죽을 완전히 반죽하십시오. 우리는 그릇을 덮고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다. 그 후 반죽을 15 등분하여 소시지로 먼저 구르고 직사각형으로 구른다. 각 조각에 설탕을 뿌린 체리를 넣으십시오. 그런 다음 가장자리를 조심스럽게 연결하고 튀어서 튜브를 만듭니다. 기름칠 된 베이킹 트레이에 "로그"를 옮기고 오븐에 넣고 30 분간 베이킹합니다.
그리고 이번에 우리는 오일 크림을하고 있습니다. 이렇게하려면 연화 된 버터와 끓인 농축 우유를 섞어서 그 덩어리를 훌륭하게 섞어 라. 이제 평면 접시를 가져다가 그 위에 5 개의 튜브를 펼치고 크림으로 덮은 다음 4 개 이상의 튜브를 상단 - 크림 등에 붙이십시오. 모든 튜브가 놓여지면 케익의면에 크림을 발라주고 세 초콜릿을 뿌리고 너트로 섞는다. 다른 분말 - 코코넛 부스러기, 견과류, 강판 초콜릿을 사용할 수도 있습니다. 전체 케이크에 뿌려 적어도 1 시간 동안 냉장고에 담그지 마십시오.
체리와 커스터드를 곁들인 케이크 "수도원 오두막"
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 마가린 - 250 g;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 체리.
크림의 경우 :
- 우유 - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 0,5 품목;
- 밀가루 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 전분 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 100 g.
준비
밀가루와 사워 크림과 설탕을 섞고, 소금 한 조각을 던지며, 버터를 넣고, 바스라기와 균질 한 반죽까지 모든 것을 자른다. 그런 다음 냉장고에서 2 시간 동안 꺼내어 채우고 크림을 발라서 스스로하십시오. 체리 씻은, 뼈를 제거하고 설탕을 추가하십시오.
다음으로, 커스터드를 준비하십시오. 이렇게하기 위해 우리는 우유를 별도의 용기에 넣고 덩어리가 없도록 전분과 밀가루를 희석합니다. 닭고기 노른자와 설탕으로 남은 우유를 털어 내십시오. 우리는 혼합물을 접시에 담아서 끓이다. 그런 다음 크림을 두껍게하기 시작할 때까지 우유를 조심스럽게 부어 요리하십시오. 그 다음 우리는 냄비를 옆에두고 차가운 곳에 두었다. 크림이 거의 차가워지면 휘핑을 시작하고 서서히 버터를 넣습니다. 그 후
2 시간 후에 우리는 반죽을 꺼내 테이블 위에 놓고 3 등분으로 나눕니다. 각 조각은 약 30cm 정도의 측면이있는 사각형으로 굴려 져서 5 등분으로 잘라냅니다. 각 줄무늬에 우리는 열매를 연속으로 넣고 튜브를 싸서 위에 반죽을 찢습니다. 준비된 튜브를 베이킹 시트에 놓고 고온에서 약 20 분 동안 베이킹합니다. 결국 체리로 가득 채워진 15 개의 로그를 얻어야합니다. 케이크는 커스터드의 피라미드, promazyvaya의 각 레이어의 형태로 큰 접시에 배치됩니다.