설탕에 담그는 생강은 기적이며 매우 독창적입니다. 외부가 춥고 젖어 습기가 있고 맛있는 것으로 몸을 따뜻하게하고 면역력을 보호하고자 할 때 생강 사탕이 이상적입니다. 그들은 전혀 어려울 준비가되어 있지 않지만 따뜻한 우유 나 차를 마시거나 패스트리에 담아 엄청나게 풍부한 향과 맛을 느낄 수 있습니다. 설탕에 맛있고 건강에 좋은 생강 을 만드는 방법을 함께 생각해 봅시다.
설탕에 담그는 생강 요리법
성분 :
- 신선한 생강 뿌리 - 200g;
- 물 - 2,5 항목;
- 구연산 - 맛에;
- 뿌려주는 알갱이 설탕;
- 설탕 - 200 g.
준비
생강 뿌리는 먼저 씻고 철저하게 씻습니다. 그 다음 그것을 둥글거나 긴 조각으로 자르고 냄비에 넣고 끓인 물 두 잔을 채 웁니다. 그 다음에 난로 위에 접시를 놓고 약 1 시간 동안 익히고 끓여서 생강의 과도한 겔화를 제거하십시오. 헛되이 시간을 낭비하지 말고, 시럽을 준비하는 동안주의를 기울이십시오. 이렇게하려면 나머지 물을 국자에 부어 설탕을 넣고 끓여야합니다. 조리 된 생강을 사용하여 액체를 조심스럽게 병합하여 소쿠리에 던지십시오. 그런 다음 생강 조각을 설탕 시럽으로 옮기고 불을 늘려서 설탕을 모두 흡수하여 투명해질 때까지 요리하십시오. 구연산으로 섞어서 그릇에 담고있는 롤용 설탕. 그런 다음 신중하게, 우리는 설탕에 생강 조각을 떨어 뜨려 양피지 위에 놓습니다. 우리는 그 (것)들을 10 분 동안 눕히고, 설탕에있는 생강 뿌리를 단지로 바꾸고 그것을 단단히 밀봉하여 건조한 곳에 보관합니다.
말린 생강 설탕
성분 :
- 생강 뿌리 - 200g;
- 알갱이 설탕 - 6 tbsp. 숟가락;
- 삶은 물 - 3 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 뿌리기 위해.
준비