전기 웨이퍼 소유자는 맛있는 바삭한 웨이퍼를 만들기 위해 조리법을 제공합니다. 자유 시간을 보낸 후에는 멋진 디저트를 제공하여 아이들을 더 기쁘게 할 수 있습니다. 이 디저트에서 특히 매력적 인 것은 그 절대 무해 함과 다양한 종류의 풍미 증진제, 방부제 및 기타 첨가제가 없다는 것입니다.
파삭 파삭 한 수제 와플 - 와플 철제 조리법
성분 :
- 밀가루 - 185 g;
- 5 개의 닭고기 달걀;
- 과립 화 설탕 -185g;
- 버터 -195 g;
- 정제 된 식물성 기름.
준비
웨이퍼 용 반죽을 준비하기 전에 냉장고에서 버터 표준 팩을 미리 꺼내어 잠시 동안 가열하여 부드럽게 만듭니다. 부드러운 일관성에 도달 한 후, 우리는 그것을 그릇에 넣고 설탕과 섞은 다음 조심스럽게 문질러 믹서로 치십시오. 그런 다음 우리는 달걀 혼합물로 운전하고 동일한 믹서의 도움으로 균일 성과 훌륭함을 얻습니다. 이제 우리는 밀가루를 혼합물에 넣고 잘 섞어서 모든 가루 덩어리가 녹이도록하십시오. 전기 웨이퍼의 웨이퍼 용 기성 반죽의 질감은 팬케이크 블랭크와 유사해야합니다.
다음 단계부터 정제 된 식물성 기름으로 전기 웨이퍼의 형태를 닦아 내고 따뜻하게 가꾸어줍니다. 지금 장치의 바닥에 요리 한 반죽의 조금을두고 정상을 누르십시오. 시험의 양은 시행 첫 번째 부분과 이후의 배치에서 시험을 통해 증가 또는 감소시킬 수 있습니다. 평균적으로, 표준 전자 웨이퍼 접시는 각 서빙을위한 반죽의 대략 2 개 큰 스푼을 필요로 할 것이다.
얇은 고온의 웨이퍼를 튜브에 예열하십시오. 냉각 후, 제품은 싱싱하고 믿을 수 없을 정도로 맛있게됩니다. 순수한 형태로 먹거나 취향에 맞는 크림을 채울 수 있습니다.
비엔나 또는 벨기에의 바삭한 웨이퍼 만드는 법 - 와플 아이언의 제조법
성분 :
- 밀가루 - 175 g;
- 전유 - 220 ml;
- 과립 설탕 - 65g;
- 버터 - 95 g.
- 두 닭고기 달걀;
- 바닐린의 핀치;
- 소금 한 방울;
- 베이킹 파우더의 표준 향 주머니;
- 식물성 정제 된 기름.
준비
체로 쳐진 밀가루는 반죽을 산소로 풍부하게 만들고 그 제품을 더 청하고 바람이 잘 부는 것으로 만든다. 우리의 경우,이 절차는 웨이퍼의 맛이 더 바삭 바삭 한 맛에 기여할 것이므로, 우리는 그것을 무시하지 않을 것이고 반드시 체로 필요한 밀가루를 건너 뛰어도됩니다. 그런 다음 나머지 건조 재료를 넣으십시오 : 과립 설탕, 베이킹 파우더, 바닐린과 소금을 부어 잘 섞으십시오. 별도의 용기에 달걀 노른자를 부드러운 버터와 우유를 섞어서 섞어서 훌륭하게 만듭니다. 이제 우리는 밀가루와 우유를 연결하여 가장 균일하고 부드러운 질감을 얻을 때까지 잘 저어줍니다. 마지막으로 두껍고 두꺼운 폼에 달걀 흰자위를 털고 부드럽게 저어줍니다.
다음 단계는 이런 유형의 와플에 적합한 전기 웨이퍼로 벨기에 웨이퍼를 굽는 것입니다. 이 장치는 삼각형 또는 직사각형 체적 제품을 얻을 수있는 특별한 형태가 특징입니다.
반죽을 두꺼운 기름을 사용하여 양측에 붓고 뚜껑을 닫으십시오. 우리는 약 5 ~ 7 분 동안 평균 용량으로 제품을 유지 한 다음 접시에 추출하여 식도록하십시오. 다음으로, 날카로운 칼을 사용하여 제품을 정사각형이나 삼각형 (어떤 형태를 가졌는지)로 자르고 초과분을 제거하고 봉사 할 수 있습니다. 따로 따로 휘핑 크림 이나 달콤한 소스를 맛보실 수 있습니다.