반죽을 반죽하는 번거 로움을 좋아하지 않는 사람들을 위해, 우리는 게으른 버거를 만들기위한 간단한 조리법을 제공합니다. 이 간단한 요리는 가정에 음식을 제공하거나 최소한의 시간과 노력을들이면서 맛있는 아침 식사 또는 간식을 조직 할 수 있습니다.
다진 고기가 들어간 게으른 파이
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 320g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 소다 - 7 g;
- 과립 설탕 - 7g;
- 염 - 7 g;
- 튀김 용 식물성 기름;
채우기를 위해 :
- 다진 고기 - 500g;
- 양파 -180 g;
- 신선한 채소 (선택) - 취향에;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 마늘 - 치아 2 개.
준비
제일 결과를 위해, 반죽을 준비하기 전에, 요구르트는 조금 데워집니다. 온도는 약 30 도가되어야합니다. 그럼 우리는 소다를 던지고 섞는다. 이제 소금과 설탕을 넣고 5-7 분 동안 그대로 두십시오. 시간이 경과 한 후, 우리는 체질 된 밀가루를 붓고 얇은 사워 크림처럼 일관성있게 반죽을 시작합니다.
양파와 마늘을 깨끗이 닦고 나이프로 아주 가늘게 자르고 고기 분쇄기를 사용하여 고기 다진 고기를 더합니다. 소금을 던지고 맛을 내기 위해 검은 후추를 뿌리고 원하는 경우 신선한 허브를 잘게 썰어서 섞으십시오.
이제 우리는 반죽에 다진 고기를 넣고 잘 섞습니다.
프라이팬에서 식물성 기름을 부어서 잘 익히고 다진 고기로 약간의 반죽을 숟가락 쳐서 파이를 만듭니다. 베이킹하는 절차는 팬케이크의 준비와 비슷합니다.
게으른 파이가 양쪽에서 나오는 중불에서 갈색으로 갈 때, 우리는 냅킨이나 종이 수건으로 포화 된 초과 지방을 가진 접시에 그들을 꺼냅니다.
녹색 양파와 달걀을 넣은 게으른 파이도 비슷한 방법으로 준비됩니다. 반죽에 다진 고기 대신에 삶은 달걀과 파를 섞어줍니다.
소시지, 감자 및 lavash 치즈와 함께 게으른 파이
성분 :
- lavash 얇은 - 1 장;
- 소시지 - 6 개;
- 중간 크기의 감자 괴경 - 3 개;
- 단단한 치즈 - 55 g;
- 버터 - 35 g;
- 소금 - 취향에;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 지상 후추 - 맛.
준비
감자 tubers는 피부에서 청소하고 준비까지 삶아. 그리고 나서 그들을 으깨어 버리고, 버터, 소금, 땅콩을 넣고 잘 섞는다.
피타 빵은 길이가 약 15 센티미터 인 직사각형과 소시지처럼 넓게 나뉘어져 있습니다. 각 직사각형은 으깬 감자로 얼룩 져서, 우리는 강판을 통해 치즈 위에 올려 놓고, 소시지를 가장자리에 놓고 롤을 만듭니다.
튀김 (Fry)은 갈변을하기 전에 식물성 기름을 굴려서 탁자에 낸다.