향긋한 집에서 만든 페이스트리는 아마 무관심한 사람은 거의 없을 것입니다. 이 기사에서는 퍼프 페이스 트리에서 체리와 피로체키 를 만들기위한 요리법을 알려 드리겠습니다. 특히 차가운 차에 대해 무언가를 요리 할 필요가있을 때 도움을 줄 것입니다. 특히 준비된 다른 퍼프 페이스 트리가 냉동실에있는 경우에는 도움이됩니다.
부풀어 오른 효모 반죽이있는 파이
성분 :
- 반죽 퍼프 효모 - 450 g;
- 체리 신선한 - 500 g;
- 감자 전분 - 50 g;
- 설탕 - 125 g;
- 우유 - 15 ml;
- 달걀 -1 개.
준비
버찌는 뼈에서 분리되고, 설탕, 전분, 혼합을 첨가하고, 작은 불에두고 비등까지 요리하고, 항상 약동한다. 농축 후, 혼합물을 실온으로 냉각시켰다. 해동 된 퍼프 효모 반죽을 해동했습니다. 얻은 층을 사각형 모양으로 자르고 베이킹 트레이로 옮깁니다. 제품이 달라 붙지 않도록 베이커리 종이로 덮는 것이 바람직합니다. 알은 우유로 두들겨지고 결과물 인 혼합물은 직사각형의 가장자리를 윤활하게됩니다. 각 센터에서 작성 작성합니다. 손이나 포크로 가장자리를 고정시킵니다. 후자의 경우, 그것은 또한 아름답게 나타납니다. 버거의 꼭대기에 알 혼합물을 묻혀 200-210 도의 온도로 15 분 동안 가열해야하는 오븐에 보냅니다.
퍼프 페이스 트리에서 체리와 파이
성분 :
- bezdozhzhevoy 퍼프 페이스 트리 - 500 g;
- 설탕 - 100g;
- 계란 - 1 개;
- 체리 - 300g;
- 바닐린 - 맛에;
- 감자 녹말 - 4 큰술. 숟가락.
준비
체리에서 뼈를 제거하고 설탕과 바닐라로 채 웁니다. 분리되는 주스는 배수됩니다. 그렇지 않으면 베이킹 과정에서 제품 밖으로 흘러 나옵니다. 해동 된 천연 제빵 반죽은 약 8 x 10cm 정도의 직사각형으로 자르고 각 조각은 약간 펼쳐집니다. 반쪽에는 찻 숱가락 1 티스푼의 전분으로 벚꽃과 꼭대기를 넣으십시오. 덕분에 채우기가 더 점성적입니다. Belcom은 직사각형의 가장자리에 윤활제를 바르고 조여서 패티를 만들고, 그 다음에 노른자위로 그리스를 바르십시오. 버거 트레이에 버거를 두르고 적당히 따뜻한 오븐에서 약 30 분 동안 구워냅니다. 퍼프 페이스 트리에서 신선한 체리와 파이는 따뜻한 형태로 매우 맛있습니다.
냉동 체리와 크림 치즈 퍼프 페이스 트리
성분 :
- bezdozherzhevoe 퍼프 페이스 트리 - 450 g;
- 크림 치즈 - 200g;
- 냉동 체리 - 400g;
- 감자전 분 - 35g;
- 가루 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 15 ml;
- 노른자 - 1 개;
- 우유 - 2 목. 숟가락;
- 설탕.
준비
씨없는 체리는 해동되고 레몬 주스와 전분을 첨가합니다. 크림 치즈에는 바닐라 추출물과 가루 설탕이 섞여 있습니다. 퍼프 페이스트리 한 장을 펼쳐 4 개의 직사각형으로 자릅니다. 그들 각각에 크림 치즈와 체리가 조금 퍼졌습니다. 반죽의 가장자리는 우유로 채찍 계란으로 얼룩 져있다. 우리는 삼각형의 형태로 파이를 형성합니다. 그들 각각은 계란 덩어리로 윤활되고 설탕과 혼합됩니다. 우리는 200 도의 온도로 오븐에 버거를 보냅니다. 그리고 15 분 후에 그들은 준비가 될 것입니다. 그것은 그들을 조금 식히고 차를 마시기 시작합니다.