원래 "감자" 케이크 의 기초는 비스킷 케이크 입니다. 그러나 그것을 요리하는 데는 사자의 시간이 필요합니다. 그리고 그것이 가능한 한 오래 지속되어야한다고 생각한다면 다음날에만 완성 된 케이크를 맛볼 수 있습니다.
고전적인 제조법에 대한 완벽한 대안은 쿠키 또는 비스킷에서 패스트리를 만드는 옵션입니다. 그리고 맛있는 디저트를 만들고 싶은 욕구가 부패한 제품에 대한 적절한 적용을 찾아야 할 필요성과 일치한다면 멋진 결과에 대한 즐거움은 배가됩니다.
우리의 조리법에서 우리는 가정에서 케이크를 적절하게 준비하는 방법을 자세하게 설명 할 것입니다.
쿠키에서 집에서 케이크 "감자"
성분 :
- 비스킷 치즈, 아몬드 쿠키 - 255 g;
- 버터 - 110 g;
- 호두 (선택) - 110 g;
- 우유 - 125 ml;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 코코아 분말 - 60 g;
- 버터 - 255g;
- 분말 설탕 - 135g;
- 코냑 또는 주스 - 25 ml;
- 전분 (필요한 경우);
빵 굽기를 위해 :
- 코코아 분말 45 g;
- 가루 설탕 - 30g.
준비
어떤 shortbread 과자, "희년"또는 "크림 우유"를 가지고 가고, 작은 부스러기로 어떤 편리한 방법에서 그것을 갈고 깊은 그릇으로 정의 할 수있다. 이러한 목적으로 고기 분쇄기, 믹서기 또는 기존의 롤링 핀을 사용할 수 있습니다.
분리 된 스튜 냄자 또는 국자에서, 우유를 데우고, 그것에서 설탕 및 버터를 녹여서, 끓게하지 말라. 균일하게 될 때까지 온수 큰 스푼으로 코코아 가루 한컵을 섞어 뜨거운 우유 혼합물에 부어 넣으십시오.
우리는 분쇄 된 쿠키를 준비된 초콜릿 우유와 연결하고, 원하는 경우 호두를 잘게 부순고 코냑이나 주스를 부어 혼합합니다. 필요한 경우, 질량이 너무 액체이므로 제품을 형성하지 못하면 약간의 전분을 첨가하십시오.
우리는 매스를 30 분 동안 서늘한 곳에두고 제품의 형성을 진행합니다. 물에 적신 손, 롤 볼 또는 직사각형 형태의 제품으로 가루 설탕과 코코아 파우더를 섞어서 접시에 담고 냉장고에 적어도 1 시간 동안 담아서 필름으로 덮어 둡니다. 원하는 경우 감자의 눈을 시뮬레이션하여 케이크를 버터로 장식 할 수 있습니다.
집에서 크래커들로부터 케이크 "감자"를 만들기위한 제조법
성분 :
- 크래커 - 320g;
- 아몬드 - 140g;
- 우유 - 125 ml;
- 버터 - 110 g;
- 코코아 분말 - 120 g;
- 꿀 - 200g 또는 맛.
빵 굽기를 위해 :
- 코코아 분말 35 g;
- 아몬드 - 20g;
- 가루 설탕 - 20g.
준비
"감자"케이크를 만들기위한 이상적인 옵션은 물론 바닐라 빵 부스러기 일 것입니다. 그러나 일반 빵의 빵 부스러기를 사용할 수도 있습니다. 고기를 분쇄기로 몇 번 통과시켜 작은 조각으로 갈아 탄다. 같은 방법으로, 아몬드를 갈아서거나 믹서기의 그릇에서 깨뜨려 라.
스튜 냄비 또는 국자로 우유를 부어 넣고 버터, 코코아를 넣고 미리 용해시킨다.
결과 혼합물에서, 부서지는 크래커, 알몬드를 뿌리고 잘 섞으십시오. 시원한 곳에서 30 분 동안 반죽을 만들자. 그런 다음 우리는 감자 tubers의 형태로 직사각형의 케이크를 만듭니다. 우리는 코코아, 설탕 가루 및 잘게 잘린 아몬드의 혼합물에있는 제품을 냄비, 우리는 냉장고에서 한 시간 동안 차가 차를 위해 봉사 할 수 있습니다.