체리는 의심 할 여지없이 가장 좋아하는 여름 딸기 중 하나에 속합니다. 연중 내내 체리 디저트로 사랑하는 사람과 자신을 기쁘게하는 기회를 빼앗기지 않으려면 여름에이 멋진 딸기를 준비하는 것에 대해 걱정해야합니다. compotes 통조림, 자체 주스, 요리 잼 잼, 건조하고 물론 동결.
그리고 추운 가을, 서리가 내린 겨울 또는 차가운 봄에 우리는 우리의 공급품을 가져다가 부엌에서 기적을 일으 킵니다 : 우리는 아래에 설명 된 조리법에 따라 체리와 함께 맛있는 컵 케이크를 만들 것입니다.
체리 초콜릿 케이크
성분 :
- 밀가루 - 2.5 큰 스푼;
- 감자 전분 - 2.5 큰 스푼;
- 계란 2 개;
- 설탕 - 3 큰술;
- 버터 또는 크림 마가린 - 50 g;
- 초콜릿 - 50 g;
- 사워 크림 - 3 큰술;
- 코냑 - 1 큰술;
- 구덩이없이 체리 - 200g;
- 분말 계피 - ¼ 티스푼;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 가루 설탕 - 1 티스푼.
준비
수 욕조에서 초콜릿을 녹여 오일을 넣은 다음 따뜻한 상태로 식혀줍니다. Razirayem, 그리고 계란과 설탕을 이길 감기 사우어 크림에 부어, 버터와 계피, 코냑과 녹인 초콜릿을 추가하십시오. 우리는 계속 털다. 분리 된 사발에서는, 가루를 베이킹 파우더 및 전분으로 섞고, 체리를 이동하십시오. 생성 된 혼합물을 알에 붓는다. 철저히 섞는다.
베이킹 케이크를위한 특수 몰드는 오일로 윤활되고 총 부피의 약 2/3의 액상 배터로 채워집니다. 오븐을 최대 180도까지 따뜻하게 구우십시오. 마른 나무 막대기로 시험을 테스트하십시오.
글레이즈를 얻으려면 슈가 파우더가 들어간 단백질을 서서히 거품에 맞 춥니 다.
냉각 된 컵 케이크를 백색 유약으로 코팅하고 오븐에서 1 내지 2 분 동안 건조시킨다. 우리의 초콜릿 케이크 를 사용할 준비가되었습니다.
버찌는 초콜렛과 아주 잘 결합된다, 그래서 상술하는 조리법의 반죽에있는 초콜렛 취향을 강화하기 위하여는, 모양으로 따르기 때, 당신은 초콜렛 도와의 조각을 추가 할 수있다.
버찌 케이크
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 신선한 버찌 - 200 g;
- 갈색 설탕 - 250 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 버터 - 150g;
- 계란 3 개 세트
- 바닐라 설탕 및 베이킹 파우더 - 향 주머니 1 개;
- 가루 설탕 - 3 큰술;
- 마가린 - 1 큰술.
준비
신선한 딸기는 씻어서 건조시키고 구덩이를 제거합니다. 계란은 설탕으로 갈아서 녹인 버터와 사워 크림을 지푸라기 치즈와 함께 첨가하십시오. 밀가루에 베이킹 파우더와 바닐라 설탕을 섞어 라. 밀가루 혼합물을 액체 덩어리의 부분으로 섞는다. 균질 한 반죽을 섞고 버찌를 첨가하십시오. 저어. 마가린이 묻은 형태로 반죽을 몰드 절반에 부으십시오. 오븐에서 요리 될 때까지 구우십시오. 시원하고 고밀도로 설탕 가루를 뿌려주십시오. 음, 여기에 체리와 코티지 치즈가 들어있는 컵 케이크가 있습니다.
체리와 먹고
성분 :
- 마른 체리 키셀 - 1 패킷;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -1 잔;
- 소다 - 1/2 티스푼;
- 크림 10 % - 반 컵;
- 버터 - 150g;
- 구덩이없는 체리 - 유리 1 개;
- 땅콩 -1 잔;
- 사우어 크림 - 1 잔;
- 설탕 - 반 유리.
준비
우리가 버터 (연화 한)로 문지르는 젤리를 말리십시오, 우리는 계란에서 몰고 우리는 크림의 부분에서 따른다. 매끄러운 때까지 믹서로 모든 제품을 섞는다. 채찍질을 멈추지 말고, 소다로 밀가루를 부어 라.
땅콩을 마른 프라이팬에 묻어 반죽에 붓습니다. 저어. 컵 케이크 오일 베이킹 용 성형. 시험의 1/3을 채우고 각 체리에 체리 4 개를 넣고 설탕 (1 / 2-1 티스푼)을 뿌리고 다른 혼합물을 부어 반죽을 들어 올릴 수있는 공간을 남겨 둡니다.
우리는 오븐에서 180도 굽습니다. 베이킹 시간 20 - 25 분.
우리는 함침을위한 소스를 만듭니다 : 사워 크림과 설탕을 털고, 약간의 바닐라를 더할 수 있습니다. 매 컵 케이크에 사워 크림 소스를 뿌린다. 위에 전체 체리와 장식.