다양한 소매 체인에서 제공하는 다양한 말린 과일을 사용하면 말린 과일에서 맛있는 비타민 달콤한 수프를 준비 할 수 있습니다. 이 특별한 스프는 디저트와 별도의 요리로 모두 흥미 롭습니다. 물론이 요리는 아이들에게 어필 할 것입니다. 우리는 말린 과일을 신중하게 선택합니다. "바르지"않으면 (쓸데없는 화학 물질로 처리되지 않음) 빛나고 매력적이지 않은 것입니다.
우리는 설탕에 절인 설탕을 준비하지 않고 수프를 준비하기 때문에 말린 과일과 물 이외의 다른 재료가 필요할 것입니다.
말린 과일의 혼합물에서 달콤한 쌀 수프
성분 :
- 건포도 - 약 100 g;
- 말린 살구 - 약 150 g;
- 자두 - 약 200g;
- 무화과 - 약 100g;
- 복숭아 - 약 100g;
- 쌀 - 약 150g;
- 매자 나무;
- 사프란;
- 바닐라.
준비
쌀을 헹구고 9-16 분 동안 충분한 양의 물로 끓으십시오 (쌀 종류에 따라 다름). 여분의 물로 소금을 만들고, 원한다면 끓인 물로 쌀을 씻을 수도 있습니다.
끓는 물로 증기를 별도의 용기에 담습니다 . 그것이 부 풀릴 때, 우리는 물을 합병하고 뼈를 제거합니다, 당신은 2 부분으로 각 싱크를자를 수 있습니다.
나머지 말린 과일은 또한 끓는 물로 채워지고 8-15 분 후에 우리는 물을 배수합니다. 이것은 말린 과일의 외관을 개선하고 유통 기한을 연장하기 위해 부도덕 한 생산자와 무역 구조가 사용하는 말린 과일에 사용되는 피할 수없는 화학 첨가물을 제거하기 위해 행해진 다. 말린 살구도 조각으로자를 수 있지만 너무 세밀하지는 않습니다.
가지 치기, 매자 나무 및 다른 씻은 말린 과일을 냄비 (또는 세라믹 용기에 넣은 것)에 넣고 끓는 물에 0,7-1 리터를 부어 뚜껑을 닫습니다. 보온병을 요리 할 수 있습니다. 수프를 적어도 4 시간 동안 주입 시키십시오. 우리가 끓는 시작하면, 필연적으로 비타민을 잃을 것입니다. 기다리고 싶지 않다면 수프에서 수프를 20-40 분 동안 튀어 라. 밥을 추가하고 사프란과 바닐라로 국물을 맛보십시오. 당신이 더 달콤 해 지길 원한다면 - add
그런 스프에 천연 우유 크림을 따로 제공 할 수 있습니다.
어떤 식 으로든 제조법을 수정하고 우유로 말린 과일의 달콤한 수프를 만들 수 있습니다. 이 버전에서, 모든 것은 뜨거운 물로 말린 과일을 씻고 뜨거운 우유를 부어서 주장해야만 이전 건조법 (위 참조)에서와 같은 방식으로 준비됩니다. 당연히, 그런 접시의 준비를 위해 당신은 조리법에서 목록으로 만들어진 말린 과일뿐만 아니라 다른 사람을 사용할 수있다.