다시 한번, 간단한 발효유 제품의 보편성과 윈 - 윈 적용을 증명하기 위해, 두부 사과 파이에 대한 몇 가지 계절별 조리법을 결정했습니다.
코티지 치즈 - 사과 파이«부드러움»
이 테스트의 기초는 모래와 매우 유사하지만, 고전적 변화는 준비 기술의 특징뿐만 아니라 부드러움과 부서지기 쉬운 성질도 다릅니다. 코티지 치즈와 사과 필러 회사에서 차 한 잔의 가장 좋은 부부는 찾을 수 없습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 245 g;
- 버터 - 210 g;
- 설탕 - 85g;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 5 g.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 280 g;
- 크림 치즈 -85 g;
- 설탕 - 35g;
- 사과 - 290 g.
준비
사과 두부 케이크를 요리하기 전에 모래 기초를 다루십시오, 그것의 조리법은 확실히 간단합니다. 차가운 버터를 밀가루, 베이킹 파우더 및 설탕과 함께 자르고 형성 한 빵 부스러기에 계란을 첨가하십시오. 매끄러운 반죽을 반죽 한 후에, 그것을 반으로 나누고 2 개의 디스크로 굴러 라. 그 중 하나를 몰드 바닥에 올려 놓으십시오.
사과 문질러. 충전물을 더 크림처럼 만들기 위해서 크림 치즈와 함께 코티지 치즈를 섞는다. 결과물에 약간의 설탕을 넣고 사과를 넣으십시오. 기본 케이크 위에 충전물을 분산시키고 위에있는 반죽의 두 번째 디스크로 덮으십시오. 가장자리가 서로 혼합됩니다.
케익으로 만든 사과 두부를 30 분 동안 200도에서 조리합니다.
간단한 사과 두부 케이크 - 조리법
모든 빵을 준비하는 가장 쉬운 방법은 기성품 반죽을 사용하는 것입니다. 블록 퍼프 패스트리는 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 몇 분 안에 완전한 계절의 진미로 바뀝니다.
성분 :
- 시트 퍼프 페이스트리;
- 사과 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 증발 우유 - 210 ml;
- 코티지 치즈 - 145 g;
- 설탕 - 55g;
- 계피 - 1 티스푼;
- 봉사를 위해 다진 피스타치오.
준비
퍼프 페이스트리가 녹고있는 동안 커드 충전물을 준비하십시오.이를 위해 계란과 응축 우유로 코티지 치즈를 채찍질해야합니다. 덩어리가 더 균일하게되면, 사과를 준비하고, 사과와 슬라이스에서 핵을 제거하십시오.
압연 된 반죽에서 디스크를 잘라 내고 금형에 놓고 바닥과 벽을 덮습니다. 두부 충전물을 분배하십시오. 사과 조각으로 꼭대기에 설탕과 계피의 혼합물을 뿌려주세요. 20 분 동안 200도에서 케이크를 굽습니다. 봉사하기 전에 잘게 잘린 피스타치오에 케이크를 넣으십시오.
코티지 치즈와 사과를 넣은 케이크
이 고전적인 파이는 이탈리아에서 왔습니다. 가정에서는 Ricotta가 기본으로 사용되지만 이탈리아 치즈를 찾을 수 없다면 사용 가능한 코티지 치즈로 안전하게 교체 할 수 있습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 -210g;
- 버터 - 80 g;
- 설탕 - 120g;
- 계란 3 개 세트
- 리모콘 - 65 ml;
- 우유 - 55 ml;
- 효모 - 10g.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 365 g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 55g;
- 큰 사과.
준비
계란은 표면이 거품으로 덮일 때까지 위스키를 때려 눕 힙니다. 따뜻한 우유와 리듬 첼로로 버터를 녹여 계란에 부어주세요. 밀가루와 효모를 섞고 건조한 혼합물을 액체에 첨가하십시오. 반죽을 섞은 후 기름을 바른 형태로 넣고 채 웁니다.
애플 창살. 코티지 치즈와 계란은 무스의 일관성이 혼합 될 때까지 설탕과 함께 털어냅니다. 커드베이스와 강판 사과를 섞어 반죽 위에 펼칩니다. 45 분 동안 180도 굽습니다.
이러한 두부 사과 파이는 1 시간 동안 "베이킹"모드를 설정하는 다중 음표로 만들 수 있습니다.