케이크 "Ryzhik"- 소련 시대의 가장 인기있는 생과자 제품 중 하나. 많은 가정 주부들은 여전히 조리의 단순함, 구성 요소의 재정적 인 유용성 및 채워 넣기의 다양성과 관련하여 다른 가정 베이킹 유형에 에어 크림을 함침시킨 가장 섬세한 꿀 케이크로 구성된 진미를 선호합니다.
케이크 "Ryzhik"를 요리하는 방법?
가장 맛있는 케이크 "Ryzhik"은 설탕, 꿀, 소다, 오일을 수 욕조에서 가열하고 계란 혼합물과 밀가루를 합친 것입니다. 반죽에서 케이크는 180도에 구워지고, 크림으로 윤활되고 케이크에서 모아진다 형성된다. 크림에 따라 완성 된 케이크는 2 ~ 12 시간 동안 냉장고에 담가집니다.
- 케이크 "Ryzhik"를위한 제일 조리법에는 그것의 구성에서만 고품질 제품이있다. 따라서 버터 대신 마가린을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.
- 꿀의 함량 때문에 베이킹시의 비스킷은 빨리 어두워 지므로 조심스럽게 준비를해야합니다.
- 그들이 굽는 동안 베이킹 전에 또는 오븐에서 내린 직후에 케이크의 가장자리를 자릅니다.
케이크 "Ryzhik"- 소비에트 시대의 고전적인 조리법
고전적인 케이크 "Ryzhik"은 크림이 함유 된 다른 종류의 진미와 다릅니다. 사워 크림과 응축 우유 크림은 분명히 균형 잡힌 비율을 가지고 있으며 각 성분마다 고유 한 맛을 더합니다. 오일은 크림을 더 뚱뚱하게 만들고 퍼지지 못하게하고, 사워 크림은 육즙과 쾌적한 산미를 주며 응축 된 우유는 적당한 단맛을냅니다.
성분 :
- 밀가루 - 750g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 500g;
- 설탕 - 240g;
- 벌꿀 - 60 g;
- 소다 - 15 g;
- 사워 크림 - 400 g;
- 응축 우유 - 380 g.
준비
- 120g의 설탕으로 계란을 털어냅니다.
- 나머지는 100g의 기름, 꿀, 소다로 문지르고 따뜻하게합니다.
- 계란 혼합물, 밀가루, 롤 케이크 10 개를 넣으십시오.
- 180도 굽는다.
- 400g의 버터, 응축 우유 및 사워 크림 채찍 크림.
- 케이크 클래식 "레드"12 시간 시원한.
꿀 - 조리법을 가진 빨간 케이크
많은 주부들이 반죽뿐만 아니라 크림에 천연 감미료를 첨가하여 꿀 케이크 "레드"를 준비합니다. 덕분에이 제품은 꿀 맛과 아로마를 얻었으며 크림 자체는 매력적인 색상입니다. 시럽과 과도한 단맛을 피하기 위해 꿀은 사워 크림 또는 크림과 혼합됩니다.이 경우 크림은 가볍고 부드러워집니다.
성분 :
- 밀가루 - 450g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 550 g;
- 오일 - 80 g;
- 소다 - 20 g;
- 크림 - 500g;
- 사워 크림 - 500 g.
준비
- 계란은 설탕 200 그램으로 치다.
- 꿀, 버터, 소다 60g을 넣고 따뜻하게합니다.
- 밀가루를 넣고 케이크를 굴린다.
- 200도에서 케이크 굽기.
- 크림 들어, 설탕과 사워 크림, 여보, 크림을 채찍.
- 시원한 꿀 케이크 "레드"8 시간.
케이크 "Ryzhik"사워 크림 - 제조법
Cake "Red"와 사워 크림은 가볍고 섬세한 디저트를 선사합니다. 사워 크림과 설탕만으로 구성된 크림은 많은 장점을 가지고 있습니다 : 일이 더 쉽고, 더 저렴하고, 기름을 함유하지 않으며, 냉장고에서 너무 빨리 얼지 않아 케이크가 흡수되어 시음 시간에 가까워지기 때문에 많은 이점이 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 650 g;
- 설탕 - 500 g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 오일 - 150 g;
- 사워 크림 - 500 g;
- 소다 - 10 g;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 계란, 250 그램의 설탕, 꿀, 소다, 버터 및 열을 넣으십시오.
- 밀가루를 넣고 10 개의 케이크를 굴린다.
- 190도에서 구워.
- 케이크에 사워 크림을 바르십시오.
- 케이크 "Ryzhik"를 4 시간 동안 식히십시오.
응축 우유 - 조리법이 담긴 빨간 케이크
전통적인 크림의 단맛을 바꾸기를 원하는 사람들은 끓인 농축 우유와 함께 케이크 "레드"를 준비 할 수 있습니다. 평소보다 부드럽고 맛이 좋으며 캐러멜 색감과 두꺼운 점성도가있어 크림을 펼치지 않고 모양을 유지할 수 있습니다. 조리법의 경우 구입 한 제품이나 집에서 조리 한 항아리를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 550g;
- 삶은 응축 우유 - 380g;
- 오일 - 300 g;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 15 g;
- 벌꿀 - 80 g;
- 설탕 - 200 g.
준비
- 달걀 설탕으로 털어 내십시오.
- 100g의 버터와 소다와 꿀을 섞어서 요리하십시오.
- 계란 혼합물을 첨가하고, 반죽을 가루로 만들고 반죽하십시오.
- 6 개의 케이크를 굴려서 170도에서 5 분간 굽습니다.
- 삶은 응축 우유 와 200g의 기름 으로 크림을 뿌린다.
초콜릿 "레드"- 케이크
Cake "Red"- 요리 실험을위한 훌륭한 기회를 제공하는 요리법. 반죽에있는 코코아의 약간 숟가락은 꿀 케이크 및 초콜렛 착빙의 가벼운 감미료와 완벽하게 어울리는 민감한 초콜렛 향기로 굽기를 보충 할 것이다. 후자는 제품에 축제와 식욕을주는 표정을 부여하고 초콜릿 맛을 향상시킵니다.
성분 :
- 설탕 - 450 g;
- 밀가루 - 550g;
- 계란 4 개 세트
- 마가린 - 80g;
- 오일 - 350 g;
- 우유 -1 l;
- 코코아 - 30 g;
- 초콜릿 -180 g;
- 소다 - 20 g.
준비
- 계란 3 개로 250 그램의 설탕을 털어냅니다.
- 꿀, 소다, 마가린을 20 분 동안 익히십시오. 계란 혼합물과 연결하십시오.
- 밀가루와 코코아 450g을 부으십시오.
- 12 개의 케이크를 굴려 180도에서 구워냅니다.
- 크림의 경우 설탕, 우유, 계란, 밀가루 100g을 300g 씩 가열하고 버터를 넣고 케이크에 윤활유를 바릅니다.
- 케이크 "Ryzhik"를 초콜렛을 따르십시오.
케이크 "Ryzhik"두 크림
케이크 "레드"는 커스터드와 함께 진미의 인기있는 품종 중 하나입니다. 케이크의 꿀맛과 완벽하게 결합 된 간단한 재료와 크림 같은 맛입니다. 이 크림은 그 자체로 좋으며 매운 선택의 기초입니다. 끓인 농축 우유와 술을 추가하면 덩어리는 카라멜 색과 섬세한 향을냅니다.
성분 :
- 꿀 - 40 g;
- 계란 4 개 세트
- 우유 - 1.6 리터;
- 설탕 - 400 g;
- 밀가루 -530 g;
- 소다 - 10 g;
- 오일 - 120g;
- 삶은 응축 우유 - 380g;
- 리큐어 - 50 ml.
준비
- 설탕, 꿀, 우유 100 ml, 버터 및 소다 100 그램으로 계란 2 개를 채 웁니다.
- 매스를 10 분간 따뜻하게하고, 밀가루 350g을 넣고 반죽한다.
- 케이크 용 크림 "Ryzhik"은 1.5 리터의 우유와 설탕과 밀가루로 달걀을 씹습니다.
- 농축 우유와 리큐어를 커스터드에 넣고 케이크에 기름을 바릅니다.
과일과 함께 빨간 케이크
당신이 열매와 과일로 진미를 꾸미면 집에서 케이크 "Ryzhik"의 준비는 창의적인 과정으로 바뀔 것입니다. 최신 제품의 다양한 다양한 매번 외관과 맛을 변경할 수 있습니다. 이 디저트의 경우 사워 크림을 사용하는 것이 더 낫습니다. 딸기와 복숭아와 완벽하게 어우러지는 가볍고 섬세한 질감이 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 계란 3 개 세트
- 오일 -160g;
- 꿀 - 40 g;
- 설탕 - 450 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 사워 크림 - 650 g;
- 딸기 - 100 g;
- 복숭아 - 2 개;
- 블루 베리 - 80g
준비
- 꿀, 버터 및 설탕 200g을 섞는다.
- 달걀을 넣고 밀가루 반죽을 반죽하십시오.
- 8 개의 케이크로 180도 굽습니다.
- 사워 크림을 바르십시오.
- 딸기와 복숭아로 장식하십시오.
프라이팬에있는 케이크 "Ryzhik"
케이크 "Ryzhik"- 각 여주인이 생과자를 30 분 안에 요리 할 수있는 간단한 요리법. 비밀은 간단합니다 : 케이크는 프라이팬에 구워 져서 시간을 절약하고 오븐이 없을 때 도움이됩니다. 필요한 모든 것 : 반죽을 반죽하고, 얇게 펼쳐서 마른 표면에 케이크를 굽히고, 각면에 1 분간 담그고, 크림을 만끽하십시오.
성분 :
- 오일 - 80 g;
- 밀가루 - 370g;
- 사워 크림 - 30 g;
- 소다 - 10 g;
- 설탕 - 280 g;
- 벌꿀 - 20g;
- 크림 - 500g;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 기름, 꿀, 소다가 끓여줍니다.
- 계란, 설탕과 밀가루 80g을 첨가하십시오.
- 5 개의 케이크를 굴려 프라이팬에 굽습니다.
- 설탕과 크림 200 그램의 크림을 바르십시오.
멀티 바크에서 케이크 "Ryzhik"
multivarquet에 응축 된 우유 를 넣은 케이크 "Ryzhik" 은 간단한 조리법으로 바쁜 주부를 만족시킬 것입니다.이 동안 시험 재료를 모두 섞어서 그릇에 넣고 "굽기"모드를 90 분으로 설정해야합니다. 무성한 케이크를 4 조각으로 자르고, 각각을 버터로 두껍게 바른 크림으로 모으고 2 시간 동안 추위를 고집합니다.
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 165 g;
- 벌꿀 - 60 g;
- 소다 - 10 g;
- 삶은 응축 우유 - 380g;
- 오일 - 250 g.
준비
- 계란, 설탕, 밀가루, 꿀, 소다에서 반죽을 섞는다.
- 90 분 동안 요리하십시오.
- 4 부분으로 케이크를 자르십시오.
- 응축 된 우유와 버터로 윤활유를 바릅니다.