비스킷, 모든 사람을위한 것이 아니라 거의 모든 사람들을위한 간단한 조리법은 모든 종류의 케이크를위한 완벽한 기반이며 버터, 크림 및 응축 우유와 완벽하게 어울립니다. 간단하고 맛있는 비스킷을 만드는 방법, 이제 알아보십시오.
간단한 비스킷을 요리하는 법?
가장 일반적인 비스킷은 계란, 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 또는 소다로 구성되어 있습니다. 사용 가능한 제품의 최소 세트이며 그 결과가 모든 기대치를 초과합니다. 그러나 케이크가 나오고 자라기 위해서는 아래에 제시된 몇 가지 규칙을 알아야합니다.
- 계란은 더 차가워 져야합니다.
- 계란 혼합물에 설탕은 서서히 도입해야합니다.
- 채찍질 과정은 최소 7 분 동안 지속되어야합니다.
- 밀가루는 체질해야한다.
간단한 케이크 비스킷
아래에 제시된 조리법 중 가장 단순한 비스킷 반죽은 고전적인 조리법에 따라 준비됩니다. 결과적으로 높은 다공성 케이크가 얻어지며, 냉각 후 3 ~ 4 부분으로 자르고 좋아하는 크림이나 잼으로 얼룩지게됩니다. 오븐의 처음 40 분은 열지 않는 것이 가장 좋습니다. 그래서 케이크는 오팔이 아닙니다.
성분 :
- 달걀 - 6 개;
- 밀가루 -180g;
- 과립 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 식초 - 20 ml.
준비
- 계란은 사발로 쪼개지고 저속에서 시작해서 서서히 증가하면서 화려하게 털어 낸다.
- 점차적으로 설탕을 붓는다.
- 베이킹 파우더는 소량의 밀가루와 혼합되고 생성 된 혼합물은 반죽으로 체질된다.
- 점차 남은 밀가루를 넣고 조심스럽게 숟가락으로 반죽합니다.
- 반죽을 형에 부어 잘 가열 한 오븐에 보내십시오.
- 180도에서 60 분간 구워집니다.
간단한 초콜릿 비스킷
이 조리법에 따라 조리 된 가장 단순한 초콜릿 비스킷은 모든 축제 케이크의 기초가 될 수 있습니다. 초콜렛 착빙 으로 간단히 부을 수도 있고 저녁 차를 마시 러 먹을 수도 있습니다. 케이크를 준비하는 것은 매우 쉽기 때문에 제과 업계의 초보자에게도 적합합니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 소다 - 1,5 tsp.
- 코코아 - 60 g;
- 설탕 - 300g;
- 계란 2 개 세트
- 버터, 천연 - 60 g;
- 올리브 오일 - 60 g;
- 바닐라 추출물 - 2 tsp.
- 소금 - 핀치;
- 우유 - 250 ml;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 모든 건조한 재료는 그릇에 담겨 있습니다.
- 계란, 두 종류의 기름, 바닐라 추출물, 와인 식초, 우유를 첨가하십시오.
- 철저히 저어 주면서 반죽을 주형에 부으십시오.
- 180도에서 1 시간 동안 구우십시오.
- 냉각 된 케이크는 필름으로 싸여지고 두시간 동안 방치됩니다.
kefir - 간단한 조리법에 스폰지 케이크
집 베이킹을 원하면 kefir에서 간단한 비스킷을 만들 수 있습니다. 모든 가정에서 볼 수있는 간단한 제품 세트에서 향긋하고 맛있는 파이를 얻을 수 있습니다. 건조하지는 않지만 알맞게 촉촉하고 완벽하게 크림과 설탕을 기본으로 한 크림과 혼합됩니다. 조리법의 오일은 마가린으로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 설탕 - ¾ 컵;
- 케 피어 3.2 % 지방 함량 - 200 ml;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 14 tbsp. 숟가락;
- 소다는 - 찻 숱가락 1 개를 슬레이트로 만들었다;
- 버터 - 4 큰술. 숟가락.
준비
- 계란은 철저히 구타 당하고 서서히 설탕을 첨가합니다.
- Kefir와 녹인 버터를 결과 질량에 더합니다.
- 조금씩 밀가루, 소다수를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
- 준비한 반죽을 형에 넣으십시오.
- 250 도로 가열 된 오븐에 보냅니다.
- 비스킷이 올라 가기 시작하면 온도가 200도까지 내려 가고 요리 될 때까지 구워집니다.
사워 크림에 비스킷 - 간단한 제조법
여기에 대표되는 간단한 레시피 인 사워 크림 비스킷은 푹신하고 통풍이납니다. 이것은 케이크 Smetannik에 대한 이상적인 토대입니다. 그런 케이크 반죽을 위해 2 개 부품으로 분할 될 수있다, 그 중 하나에서, 2 개 큰 스푼을 첨가하고 코코아 2 개를 굽는다. 이 경우 케이크가 더 낮아 지므로 베이킹 시간이 약 40 분으로 단축됩니다.
성분 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 200g;
- 설탕 - 300g;
- 천연 버터 - 100g;
- 사워 크림 - 120 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 소다 - 핀치.
준비
- 버터와 설탕을 채찍.
- 계란과 사우어 크림, 밀가루, 소다를 넣고 잘 저어주세요.
- 생성 된 질량은 기름칠 된 형태로 배치됩니다.
- 180도에서 사우어 크림에 간단한 비스킷이 약 한 시간 동안 구워집니다.
계란이없는 간단한 비스킷
간단한 조리법 인 여기에 제시된 비스킷은이 배치의 고전적인 버전이 아닙니다. 모두가 비스킷으로 많은 알을 먹는 데 익숙합니다. 이 경우,이 제품은 전혀 사용되지 않지만 베이킹은 마른 제품이므로. 이 간단한 비스킷에서 아주 잘 상승하고, 그것은 공기와 부드러운 나뭇잎.
성분 :
- 정제되지 않은 차가운 압축 오일 - 10 ml;
- 우유 - 300 ml;
- 과립 설탕 - 200g;
- 체로 쳐진 가루 - 180 g;
- 소다 - 1 티스푼;
- 테이블 식초 - 20 ml.
준비
- 우유에 설탕을 저어.
- 소다 식초, 체질 된 밀가루를 넣고 균질해질 때까지 갈아서 부순다.
- 양식에 기름을 바르고 그것에 붓는다.
- 180도 각도에서 단순한 호화로운 비스킷을 30 분 동안 구워냅니다.
우유에 대한 간단한 비스킷 제조법
아래의 간단한 조리법 인 비스킷은 끓는 물을 담은 비스킷과 동일한 원리로 준비됩니다. 결론은 반죽에 끓는 액체가 주입되어 빠르게 혼합된다는 것입니다. 이로 인해 완성 된 케이크는 잘 올라가고 공기와 다공성 구조를 갖습니다. 완성 된 제품 100 g은 약 300 kcal을 함유하고 있습니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 170 g;
- 모래 설탕 - 170 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 젖소 우유 - 120 ml;
- 오일 - 50 g;
- 소금, 바닐린.
준비
- 달걀을 때리고 서서히 설탕을 붓고 희게하십시오.
- 베이킹 파우더, 소금 및 바닐린과 함께 체로 쳐진 밀가루를 추가하십시오.
- 우유와 버터가 끓을 때까지 즉시 혼합물을 반죽에 부은 다음 저어줍니다.
- 덩어리가없는 균일 한 질량이 얻어 져야한다.
- 금형에 넣고 175도에서 우유에 간단한 비스킷을 40 분 동안 구우십시오.
멀티 바크 레시피의 간단한 비스킷
멀티 바커의 간단한 비스킷은 모든 사람에게 좋습니다. 이 기적의 오븐에서는 베이킹이 아주 좋습니다. 케이크는 마르지 않지만 육즙이 많고 약간 촉촉하고 맛있습니다. 조리법에는 베이킹 파우더가 포함되어 있지 않습니다. 계란이 잘 휘저어지면 케이크가 올라갑니다. 그러나 염려가 있다면 가루에 1 티스푼의 베이킹 파우더를 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 닭고기 달걀 5 개;
- 설탕 -1 컵;
- 밀가루 -1 컵;
- 바닐린.
준비
- 계란은 호화로운 거품으로 분쇄하고 약 10 분 동안 치십시오.
- 바닐린을 넣으십시오.
- 온화하게 체로 쳐진 가루를 섞고 비스킷 반죽을 반죽하십시오.
- 기름을 바른 그릇에 담고 "Bake"모드로 60 분 동안 준비하십시오.
전자 레인지에 간단한 비스킷
가장 간단한 파이 조차 요리하기 위해서 적어도 한 시간은 걸릴 것입니다. 따라서 참석자가 이미 임계 값에 도달하면이 옵션이 적합하지 않습니다. 이 경우 전자 레인지에 비스킷을 준비 할 수 있습니다. 간단한 조리법은 아래에 있습니다. 말의 의미에서, 몇 분 안에 준비됩니다. 그리고 그것에 진흙 투성이의 껍질은 없지만, 여전히 매우 부드럽고 맛있습니다.
성분 :
- 밀가루 -100g;
- 버터 또는 마가린 - 100g;
- 가루 설탕 -100g;
- 계란 2 개 세트
- 우유 - 30 ml;
- 소금 - 핀치;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
준비
- 그릇에 부드러운 기름과 설탕 가루를 넣으십시오.
- 잘 갈아서 달걀을 넣으십시오.
- 이 모든 것은 유니폼이 될 때까지 믹서로 치게됩니다.
- 체로 쳐진 밀가루, 소금, 우유, 베이킹 파우더를 넣고 잘 갈아서 부순다.
- 전자 렌지 용 접시는 기름으로 윤활되고, 반죽이 그것에 부어집니다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 700W의 힘으로 전자 레인지에서 가장 단순한 비스킷을 6 분간 구워냅니다.