쿠키 "버섯"- 어린 시절부터 온 것입니다. 이제는 그를위한 곰팡이를 찾기가 어렵고, 소련에서는 거의 모든 집에있었습니다. 하지만 여전히이 맛있는 디저트로 자신과 가족을 기쁘게하고 싶다면, 위의 변형 중 하나에서이 쿠키를 준비하는 몇 가지 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다. 특수한 형태는 필요하지 않습니다.
버섯 쿠키 - 조리법
성분 :
- 버터 - 250g;
- 설탕 - 1 품목;
- 계란 2 개 세트
- 코코아 - 1 dec. 숟가락;
- 밀가루 - 0,5 품목;
- 옥수수 전분 - 4 품목;
- 소다 - 1 티스푼.
준비
버터, 실온에서 부드럽게 설탕으로 털어 낸 다음 알을 넣으십시오. 분리 한 사발에서는, 가루, 녹말, 소다 및 혼합을 따르십시오. 그런 다음이 혼합물을 점차적으로 흔들어 계란과 버터에 점차 첨가하십시오. 반죽에서 우리는 2-3 cm의 지름을 가진 구슬을 형성하고 그들을 밀가루로 뿌려지는 표면에 깔아 놓습니다. 코코아를 작은 그릇에 부어 넣습니다. 우리는 코코아에 플라스틱 병과 넥 맥케이를 가져 간다. 이제 반죽의 일부를 취해서 병의 목에 약간 넣은 다음 스크롤을 돌리고주의 깊게 반죽을 꺼내십시오. 버섯이 나옵니다. 동일한 절차가 각 테스트 공과 함께 수행됩니다. 우리는 베이킹 시트에 "버섯"을 넣고 예열 된 오븐으로 보냅니다. 180 도의 온도에서 20-25 분 동안 구우십시오.
쿠키 "버섯"형태로
성분 :
- 마가린 - 250 g;
- 계란 3 개 세트
- 소다 - 1 티스푼;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 지방 - 1 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1.5 컵;
- 밀가루 - 800 g;
- 곰팡이를 윤활하는 식물성 기름.
준비
우리는 비스킷 "버섯"을 만들기 위해 반죽을 준비합니다 : 달걀을 깊은 접시에 담고 설탕, 사워 크림, 녹인 마가린, 식초로 소진 된 소다를 넣고 모든 것이 잘 섞여 있으면 털을 사용할 수 있습니다. 이제 소량의 체질 된 밀가루를 부어서 계속 간섭하십시오. 결과적으로, 그것은 매우 가파르지만 동시에 탄성 반죽이되어야합니다. 이제 우리는 미래의 버섯을위한 다리와 모자의 세부 묘사를 진행합니다. 테스트에서 우리는 같은 수의 공 (모자와 편모)을 만듭니다. 이제 불에, 우리는 프라이팬 형태를 가열하고 식물성 기름으로 두 반쪽을 가볍게 윤활하고 빌렛을 그루브로 밀어냅니다. 양식을 닫고 버너에 넣고 3 분 동안 쿠키를 튀긴 다음 모양을 돌리고 두 번째면에서 거의 같은 시간 동안 튀긴다.
버섯 튀김
성분 :
- 밀가루 - 8 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 식초 - 1 티스푼;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 튀김 용 식물성 기름 - 300 ml.
준비
계란, 설탕, 밀가루, 탄산 음료에서 식초로 희석하여 반죽을 준비합니다. 팬케이크보다 조금 두껍습니다. 이제 우리가 프라이 (fryer)로 사용할 용기에 식물성 기름을 끓여주십시오. 준비 상태는 다음과 같이 점검됩니다. 깊은 튀김에 떨어 뜨린 작은 반죽이 부식되기 시작하면 쿠키 "베이킹"을 굽기 시작합니다. 먼저 곰팡이를 끓는 기름에 넣고 가열 한 다음 찻 숟가락이있는 곰팡이 표면을 반죽으로 덮습니다. 우리는 양식을 지방으로 내리고 준비가 될 때까지 쿠키를 볶습니다.
어린 시절의 분위기에 더욱 깊이 빠져드는 것은 쿠키 "너트" 의 조리법과 선명한 호모를 도와줍니다.