오늘, 당신을 위해, 굽기없이 두부와 함께 엄청나게 맛있는 치즈 케이크를 요리하는 요리법. 이 진미를 만드는 기술적 과정은 절대 복잡하지 않으며 그 결과는 단순히 맛있습니다.
커티지 치즈와 쿠키 베이킹없이 치즈 - 젤라틴으로 조리법
성분 :
- 비스킷 쇼트 와자 쿠키 - 320 g;
- 크림 농민 버터 - 120g;
- 중간 지방 함량 520 g;
- 사워 크림 - 260 g;
- 과립 설탕 - 220g;
- 젤라틴 과립 - 25 g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 여과 된 물 - 95 ml;
- 레몬 과일 - 1 개.
준비
먼저 치즈 케이크의 기초를 준비하십시오. 블렌더 또는 롤링 핀을 사용하여 버터를 녹이고 쇼트 빵 비스킷을 분쇄하십시오. 우리는 한 그릇에 생과자와 버터의 기초를 연결하고 철저히 섞는다. 이제 우리는 분리 가능한 형태의 바닥을 양피지 잎으로 덮었습니다. 쿠키와 기름을 섞어 바닥과 벽을 따라 분산시켜 일종의 측면과 약간의 pritrambovyvaem을 만듭니다. 우리는 양식으로 빈칸을 필름으로 덮고 냉장고의 선반에 고정시킵니다.
이제 우리는 치즈 케이크를 채우기 시작합니다. 차가운 물로 젤라틴 과립을 채우고 약 15 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 우리는 젤라틴이 담긴 물을 수조에 올려 놓고 따뜻하게하고 모든 과립이 완전히 용해 될 때까지 저어 주면서 끓여줍니다.
지금 사워 크림, 코티지 치즈 및 알갱이로 만들어진 설탕의 적당한 사발에서 결합하고, 1 개의 레몬, 바닐린의 핀치를 추가하고 그것을 첫째로 숟가락으로 섞고, 그 후에 공기에 맞고 화려 할 때까지 믹서로 대우하십시오. 휘핑 과정에서 약간의 젤라틴 물을 부어 혼합물의 균질 한 질감을 얻으십시오.
준비한 크림을 모래 기초가있는 몰드에 넣고 완전히 경화 될 때까지 냉장고에 다시 놓습니다. 약 5-7 시간 후에, 우리는 열매 또는 장과의 조각으로 진미를 꾸며 테이블에 제공합니다.
커티지 치즈와 젤리로 제빵하지 않고 치즈 케이크 - 제조법
성분 :
- 초콜렛 shortbread 과자 - 420 g;
- 버터, 농민 - 200g;
- 너트 - 60 g;
- 중간 지방 함량 520 g;
- 사워 크림 - 290g;
- 과립 설탕 -160 g;
- 젤라틴 과립 - 25 g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 여과 된 물 - 95 ml;
- 인스턴트 복숭아 젤리 - 1 팩;
- 복숭아 통조림 및 크림 장식입니다.
준비
녹은 버터, 잘게 자른 과자 및 견과에서, 이전 공식에서 것과 같이 모래 기초를 만드십시오,서만 조금 더 높은 측을 꾸미십시오. 젤라틴은 여과 된 물에 담갔다.