잼이 달린 수제 쿠키는 마술처럼 어린 시절로 되돌릴 수있는 드문 조리법 중 하나입니다. 항아리가 이미 잼 풍미 잼으로 외로운 분지를 잃어 버렸고 당신이 집에 그것을 먹일 수있는 모든 희망을 버린 경우, 그러한 쿠키는 부지런한 여주인으로서 당신의 평판을 구할 것입니다. 테스트에는 가장 간단한 제품 만 필요하며 심지어 버터는 마가린으로 대체 할 수 있습니다.
나무 딸기 잼을 가진 초콜렛 치즈 잼 쿠키를위한 조리법
성분 :
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 아몬드 - 1/3 세기;
- 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 소금 - 핀치 1 개.
중간층의 경우 :
- 잼 나무 딸기 - 1/2 st .;
- 젤라틴 - 1/2 tbsp. 숟가락.
준비
우리는 설탕으로 상온의 기름을 문지른다. 계란에 넣어 조금 소금을 저어. 코코아 가루로 점차적으로 소개. 끝에, 분쇄 한 알몬드를 첨가하고 반죽을 섞으십시오. 너무 많이 손에 묻히면 약간의 가루를 뿌려 라. 반죽을 그릇에 넣고 필름으로 싸서 적어도 2 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 그런 다음 우리는 꺼내서 시험 거리를 조금 줄입니다. 3mm 두께의 얇은 층으로 롤아웃합니다. 특수 몰드 또는 그냥 잘라 쿠키의 유리를 사용하여 양피지로 덮여 베이킹 시트에 넣어. 단 15 분 동안 예열 된 180도 오븐에서 굽습니다.
그러는 동안 젤라틴을 유리에 부은 다음 찬물로 3 분의 1로 채 웁니다. 10 분 동안 그대로 두십시오. 중간 열에 나무 딸기 잼을 데우고 그것에 젤라틴을 첨가하십시오. 혼합물이 냉각 될 때, pechenyushki를 털어 내고 그들을 함께 아교로 붙이는 것이 가능하다. 나무 딸기 잼 의 젤리 충전물을 가진 과자 는 준비되어있다!
비엔나 쿠키를 잼으로 요리하는 법?
성분 :
- 밀가루 - 400g;
- 버터 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 반세기;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 잼 - 1 큰술.
준비
계란은 설탕으로 문질러 베이킹 파우더와 녹인 버터를 넣습니다. 점차적으로 체질 된 가루를 소개하고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 약 2 : 1로 나누십시오. 작은 조각이 필름에 싸여 냉장고에 15 분 동안 보내집니다. 잔여 반죽은 층으로 굴리고 양피지로 덮은 과자 굽는 판에 퍼지기 때문에 가장자리가 형성된다. 위에 잼 레이어를 놓습니다. 신맛과 함께라면 건포도가 이상적입니다. 빵 껍질을 냉장고에서 빵 부스러기로 뿌리고 가열 된 오븐에서 30 분 동안 160도까지 보냅니다. 그런 다음 화재를 200도까지 증가시키고 간을 5 분 동안 갈색으로 만듭니다. 그리고 그것이 차가울 때, 부분들로 나눕니다.
버거울 수있는 쿠키를 굽는 방법?
성분 :
- 잼 - 2 항목;
- 밀가루 - 1 kg;
- 마가린 - 250 g;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 해바라기 기름 (정제) - 2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 1/2 st;
- 소다 - 1/2 숟가락;
- 식초 - 1/2 tsp.
- 바닐린 - 1 핀치.
준비
마가린이 녹고, 시큼한 크림을 조금 섞어서 섞어주세요. 소다, 소화 된 식초 및 바닐린을 넣으십시오. 점차적으로 체질 된 밀가루를 소개합니다. 부드럽고 신축성있는 반죽을 넣으십시오. 그것을 6 부분으로 나눕니다. 각각은 차례로 두께가 2mm 인 얇은 직사각형 레이어로 굴려지고, 5-6cm의면이있는 정사각형으로 자릅니다. 중간에 약간의 잼을 넣고 대각선으로 닫아서 삼각형을 만듭니다. 포크로 가장자리를 누르면 잼이 흐르지 않으며 쿠키는 거위 발처럼 보일 것입니다. 기름을 발라서 펼쳐 놓고 밀가루 베이킹 시트를 뿌리고 오븐에서 180 분 동안 갈색으로 될 때까지 30 분 동안 구워냅니다. 가루 설탕을 뿌려 쿠키 를 뿌리십시오.