콩으로 만든 달콤한 수프 는 원래의 아주 맛있는 요리로 디저트로 제공 될 수도 있습니다. 그런 요리법을 익히고 특이한 진미로 손님을 놀라게하십시오.
달콤한 녹두 수프
성분 :
- 끓인 물 - 6 개 품목;
- 콩 - - 0,5 품목;
- 설탕 - 5 큰술. 숟가락.
준비
콩에서 달콤한 수프를 준비하는 법을 알려주세요. 그래서 우리는 먼저 콩을 가져 와서 씻고 냄비에 넣고 물로 4 시간 붓습니다. 그 다음에 스토브 위에 놓고 설탕을 붓고 1 시간 동안 약한 불에 익히십시오. 그런 다음 스튜 냄판을 부드럽게 제거하고 식힌 다음 냉장고에서 식힌 다음 꺼내십시오. 다음으로 준비된 접시를 잘 섞어서 접시에 붓습니다.
검은 콩이 든 쿠바 수프
검은 반점이있는 콩은 몸에 온난화 효과가 있으며 신장 에너지를 향상시킵니다. 이 쿠바의 전통적인 제법에서는 콩의 흙 냄새가 생강의 불 및 감자 단맛을 잘 보완합니다.
성분 :
- 검은 말린 콩 - 250 g;
- 물 - 1 ℓ;
- 고구마 - 1 개;
- 로렐 잎 - 7 개;
- 생강의 신선한 뿌리 - 7 tbsp. 숟가락;
- 마가린 또는 버터 - 25 g;
- 향신료;
- 요구르트 - 맛보기.
- 프랑스 신선한 치즈 - 장식.
준비
말린 버섯은 따뜻한 끓인 물에 몇 시간 동안 담근다. 그런 다음 그것을 병합하고 콩을 깨끗한 물의 스튜 냄비로 옮깁니다. 껍질을 벗긴 고구마를 넣고 작은 입방체로 자르고 월계수 잎을 버리고 밧줄에 짓밟고
그 후에 수프가 조금 서늘하고 차가 워 지도록하십시오. 다음으로, 우리는 그것을 식품 가공기에 부어 넣거나, 혼합물이 균질해질 때까지 담그는 블렌더로 털어냅니다. 몇 개의 콩을 전체에 남겨두고 달콤한 수프에 퓌레를 넣어 요리를 장식 할 수 있습니다. 이제 우리는 스튜 냄비에 스프를 부어 넣고 크림 버터 또는 마가린을 넣습니다.
소금과 다른 향료로 맛을 내고 10 분간 끓여서 즉시 식탁에 놓고 신선한 프랑스 치즈와 요구르트를 넣는다. 그리고 우리의 요리는 영양가 있고 영양가가 높아지고, 우리는 수프를 섞어서 삶은 밥 과 함께 제공합니다. 우리는 고구마 삶은 파슬리 스틱과 스트립으로 국물을 장식합니다.