호박 캐서롤

호박은 가을의 여왕이라고 불리는 이유가 없습니다. 그것은 많은 비타민, 철, 칼슘, 불소, 칼륨 및 다른 유용한 성분을 포함합니다. 또한 저 칼로리이며 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 이 채소의 섭취는 심장 활동에 유익한 영향을 미칩니다. 이제 호박 캐서롤 만드는 법을 알려 드리겠습니다.

호박과 커티지 치즈 캐서롤의 요리법

성분 :

호박 - 1 kg;
커티지 치즈 - 0.5 kg;
만화 - 3/4 컵;
계란 4 개 세트
우유 - 2 컵;
설탕 - 0.5 컵;
버터 - 50 g;
사우어 크림 - 1 잔.

준비

호박과 함께 두부 캐서롤 을 준비하려면 먼저 양질의 죽을 요리해야합니다. 이렇게하려면 팬에 우유를 부어서 끓여서 부드럽게 약간의 망고를 넣고 부드럽게 저어줍니다. 우리는 호박을 깨끗이 썰어 버터로 자르고 버터로 요리 할 때까지 볶습니다. 깊은 용기에 호박, 냉각 된 세 몰리나 죽, 설탕, 계란 3 개와 코티지 치즈를 연결합니다. 모두 가볍게 섞는다. 베이킹의 형태는 기름으로 윤활되고, 우리는 두부 - 만나 혼합물을 뿌리고, 표면은 물에 담근 숟가락으로 수평을 맞추고 치 대진 계란으로 기름을 칠합니다. 우리는 양식을 오븐에 보내고 170도까지 가열하고 준비 될 때까지 구운다. 약 20-25 분이 소요됩니다. 호박과 커드 캐서롤이 사워 크림에 물을 식탁에 제공됩니다.

동일한 제조법에 대해, 당신은 multicrew에서 호박 캐서롤을 만들 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 우리는 혼합물을 오일로 미리 윤활 처리 한 다중 용기로 퍼뜨립니다. 그리고 "Baking"모드에서는 40 분을 준비합니다.

사과와 호박 푸딩을위한 조리법

성분 :

껍질을 벗기고 호박 - 1 kg;
만화 - 5 tbsp. 숟가락;
사과 - 800g;
커티지 치즈 - 0.5 kg;
계란 2 개 세트
설탕 - 5 큰술. 숟가락;
바닐라 설탕 -1 패킷;
흰 빵 부스러기 - 3 tbsp. 숟가락 + 가루 형태;
레몬 - 반;
계피 - 맛에;
버터 - 30 g.

준비

만화와 사과로 호박 캐서롤을 만들려면 깨끗한 호박을 커다란 큐브로 자르고 냄비에 넣고 물을 넣어 호박을 덮고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 과다한 액체를 제거하기 위해 그것을 다시 소쿠리에 던지십시오. 설탕 3 큰술은 만화와 결합되어 호박에 쏟아집니다. 이 모든 것은 잘 문질러 서 맨하가 부 풀릴 수 있도록 20-25 분 동안 기다리십시오.

이제 우리는 사과를 닦고 자른다. 조각은 평균이어야합니다. 레몬 주스로 사과를 뿌리고 사과가 어둡게되지 않도록 저어줍니다. 그 후에는 건조한 프라이팬에 올려 놓고 조금 불어서 부드럽게 만들어야합니다. 동시에 조각이 크리프를 시작하지 않는지 확인하십시오. 이제 호박 - 만나 혼합물에 계란 1 개, 빵 부스러기, 바닐라 설탕을 넣고 섞으십시오. 빵 굽기를위한 모양은 버터로 윤활하고 빵 부스러기로 가볍게 뿌리십시오. 첫 번째 레이어는 호박 질량, 계 피와 함께 뻗어있다. 그런 다음 사과를 넣어 계피로 뿌린다.

이제 우리는 제 3 층을 준비합니다 : 우리는 단백질을 노른자에서 분리하고, 노른자와 코티지 치즈 및 설탕을 섞고 거기에 채찍 단백질을 첨가합니다. 이 모든 것이 훌륭하지만 매우 깔끔하게 혼합되어 있습니다. 결과 질량을 사과 위에 퍼뜨립니다. 우리는 사과와 함께 약 200 도의 베이킹 온도에서 25 분 동안 오븐에 호박 푸딩을 보냅니다.