쿠키를 만드는 법을 모른다면 아래의 자료를 읽고 차를 마시고 식욕을 돋 우게하십시오. 몇 가지 조리법을 시도한 후에 실제로 집에 섬세함을 만드는 과정은 실제로 상점에가는 것보다 시간이 더 걸리지 않으며 그로 인한 이점은 분명하다는 것을 알게 될 것입니다.
쿠키 만드는 법?
집에서 만든 쿠키를 만들 때 간단하게 조리법을 익힐 수 있습니다. 테스트를 할 수있는 기술이 없어도 쉽게 접근 할 수 있고 쉽게 사용할 수 있습니다. 기억해야 할 주요 사항은 다음과 같습니다.
- 반죽은 액체가 아니어야하며, 조리법이 달리 규정하지 않는 한 수영을해서는 안됩니다. 밀가루의 특성 때문에, 지시 된 것보다 더 많은 밀가루가 필요할 수 있습니다.
- 제품의 형태는 다양한 형태로 제공 될 수 있으며, 패턴으로 절단하거나 나이프로 칼을 자르거나 손으로 간단히 잡을 수 있습니다.
- 기름을 사용하지 말고 양피지로 굽는 것이 베이킹 트레이입니다. 과도한 지방을 줄이고 디저트의 열량을 줄입니다.
쿠키 "Minutka"
Shortbread cookie "Minutka"는 정육면체, 머그컵, 곰팡이로 반죽을 자르고 준비 분말에 과자를 뿌릴 수 있습니다. 잼, 잼, 끓인 농축 우유, 달게 한 코티지 치즈 등을 보완하는 것이 훨씬 맛있습니다. 조리법의 이름은 그 자체로 말해서 진미는 빠르고 간단하게 준비되어 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 320 g;
- 버터 - 150g;
- 사워 크림 - 250 g;
- 소금과 베이킹 파우더 - 핀치로;
- 두꺼운 용지 걸림 - 150 g;
- 가루 설탕.
준비
- 버터, 사워 크림 및 느슨한 재료에서 반죽을 켜고 냉장고에 30 분 동안 넣은 다음 롤아웃하여 사각형으로 자르십시오.
- 가운데에 잼을 넣고 반대편 가장자리를 집어 넣고 베이킹 시트에지를 넣고 20 분 동안 200도 갈색으로 만듭니다.
- 가루 설탕으로 냉각시킨 후 완제품을 뿌리십시오.
코코넛 비스킷
다음으로 코코넛 깎기로 쿠키를 만드는 법을 배웁니다. 디저트는 튀김 된 견과류 또는 초콜릿 조각에 각 공작물 내부에 넣고 초콜릿 또는 설탕 유약으로 냉각시킨 후 제품을 덮어서 독창적이고 특이한 제작을 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 120 g;
- 계란 - 1 조각;
- 버터, 설탕 파우더 및 코코넛 칩 - 75 g;
- 소다, 소화 한 식초 - 1/3 tsp.
준비
- 설탕 가루로 버터를 헹구고, 몇 알, 코코넛 부스러기를 넣고 약 20 분 동안 볶고 떠납니다.
- 수화 된 소다로 가루 혼합물을 저어주고, 받아 진 대량 케이크를 만드십시오.
- 양피에 200 분에 5 분, 15 분에 170 분의 열을 줄이는 간단한 쿠키를 굽습니다.
바나나 쿠키
다음은 오트밀과 바나나로 만든 유용한 쿠키를 요리하는 방법에 대한 방법입니다. 이러한 베이킹의 변형은식이 요법, 금식 또는 채식을 따르는 사람들을위한 발견 물입니다. 제품은 칼로리가 적고 매우 유용하며 두 가지 구성 요소로만 준비되어 있지만 원하는 경우 견과류, 건포도, 초콜릿 덩어리로 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 중간 크기의 익은 바나나 - 2 개;
- 헤라클레스 부스러기 - 2 큰술.
준비
- 믹서기에서 밀가루 플레이크의 상태로 펀치하고 갈래 바나나와 혼합하여 원하는 경우 첨가물을 넣습니다.
- 양분 된 티스푼으로 오트밀 쿠키를 장식하고, 양피지에 펴고 180도에서 10 분에서 12 분 동안 구우십시오.
비스킷 비스킷
간단한 재료로 버터 나 마가린 없이 쿠키를 만드는 법. 제품은 파우더로 뿌려 지거나 똑같이 제공되거나 응축 된 우유 또는 다른 크림으로 기름을 바르고 쌍으로 접착됩니다. 약간의 갈변을하면 부드러운 비스킷을 얻을 수 있습니다. 반죽에 설탕을 조금 더 넣고 더 강하게 구우면 진미는 싱싱합니다.
성분 :
- 밀가루 - 80g;
- 계란 2 개 세트
- 과립 설탕 - ½ 품목;
- 바닐라, 가루 설탕.
준비
- 낟알 모양의 설탕이 든 푹신한 알이 덩어리가 될 때까지 믹서로 털어 내고, 바닐라와 밀가루를 섞어 양피지에 스푼이나 봉지를 올려 놓습니다.
- 원하는 준비 정도에 180도까지 데우는 치료를하고 가루 설탕으로 식힌 후 뿌리십시오.
쿠키 "쿠라 비"
다음 권장 사항에서 동부 쿠키 "Kurabie"를 준비하는 방법을 배우게됩니다. 진미는 꽃의 형태로 만들어지며 잼으로 장식되어 있습니다. 반죽의 성분이 더 매운맛 일수록 디저트가 더 맛있다고 믿어집니다. 이 경우에는 바닐라가 향료 첨가제로 사용되지만 카 다몬, 계피 및 기타 첨가제를 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 -180g;
- 달걀 흰자위 - 1 개;
- 버터 -100g;
- 가루 설탕 - 120 g;
- 바닐린, 잼.
준비
- 부드러운 버터가 설탕 가루로 치고, 달걀 흰자를 넣고 다시 털다.
- 밀가루와 바닐린을 저어 섞은 후 받침대를 제과 자의 가방으로 옮기고 양피지에 깔끔한 중간 크기의 작은 꽃을 놓습니다.
- 중앙에 잼 한 방울을 떨어 뜨리며 부서지기 쉬운 쿠키를 200도에서 20 분 동안 굽습니다.
레몬 쿠키
바쁜 가정 주부들은 쿠키를 빠르고 쉽게 요리하는 방법을 알지 못해 가족을 기쁘게 해드 리고 있습니다. 그러나 레몬 진미 디자인에 대한 권장 사항을 염두에두면 몇 분 안에 문제를 해결할 수 있습니다. Citrus note는 독창성의 섬세함을 제공하고 맛의 특성을 새로 고칩니다.
성분 :
- 밀가루 - 300 g;
- 버터 - 200g;
- 중간 크기의 레몬 - 1 개;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 과립 설탕 - 200 g.
준비
- 간단한 쿠키 레시피는 믹서로 기본 구현됩니다.
- 계란을 번갈아 가며 설탕으로 버터를 치십시오.
- 과정이 끝나면 레몬 껍질을 던지고 레몬 주스 2 큰 술을 부어 밀가루 덩어리를 부어 최대한 균일하게 섞습니다.
- 스푼은 베이킹 시트에 제품의 기초를 깔고 양피 컷을 잘라 185도 20 분에 베이킹합니다.
비엔나 쿠키 - 요리법
제안 된 권장 사항을 고려하여 설계된 잼이있는 쇼트 빵 쿠키 는 고전적인 강판 파이와 비슷합니다. 주된 것은 두껍고 펼쳐지지 않은 잼, 잼 또는 잼을 드는 것입니다. 그러면 진미의 외모가 드러나고 맛은 뛰어납니다.
성분 :
- 밀가루 - 400 g;
- 버터 - 200g;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 과립 설탕 - 100g;
- 두꺼운 용지 걸림, 잼, 잼 - 200g;
- 베이킹 소다 - ½ tsp;
- 가루 설탕.
준비
- 알갱이로 만들어진 설탕을 가진 구타 된 계란 질량에 소다, 녹인 버터 및 혼합을 첨가하십시오.
- 체로 쳐진 가루를 따르고 연약하고 플라스틱 반죽의 반죽을 만드십시오.
- 그들은 방을 두 개의 불평등 한 부분으로 나눕니다.
- 그것의 대부분은 형태의 양피지 위에 균일 한 층으로 분포되어 있고, 작은 것은 냉동실에 30 분 동안 놓여 있습니다.
- 레이어를 잼으로 덮고 강판으로 덮인 서리로 덥은 반죽을 위에 펴십시오.
- 가열 된 오븐에 담긴 예비 성형품이 들어있는 베이킹 트레이를 180 도로 보내고 30 분 동안 베이킹합니다.
치즈 비스킷
아주 전통적인 재료가 아닌 쿠키를 만드는 법에 대해서는 다음과 같은 방법으로 설명합니다. 굽기의 기초로, 당신은 어떤 단단한 치즈든지 가지고 갈 수있다. 제품에 설탕이 부족하면 달콤한 차 또는 커피와 완벽하게 조화를 이룹니다.
성분 :
- 밀가루 -170-220g;
- 계란 선택 - 2 개;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 소금과 지상 파프리카 - 1 찻 숱가락;
- 말린 허브와 베이킹 파우더 - 2 티스푼.
준비
- 치즈로 만든 맛있는 쿠키의 제조법은 간단합니다. 계란을 소금에 절인 덩어리는 버터로 때리고, 파삭 파삭 한 치즈, 허브, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣습니다.
- 반죽을 만들고, 5 ~ 7 밀리미터의 층으로 반죽을 만들고, 비스킷을 잘라 내고 180도 25 분 동안 제품을 굽습니다.
초콜릿 칩스와 쿠키
초콜릿 비스킷은 아래에 설명되어 있으며 조리법은 초등이지만 매우 맛있습니다. 특히 초콜릿 팬들의 제빵에 감사드립니다. 당신은 반죽에 코코아를 추가 할 수 있습니다 - 당신은 더 많은 초콜릿 맛을 얻을 것입니다. 볼이 공창 처리 과정에서 바람으로 변하기 때문에 오븐에 공란을 두어 충분한 거리를 견딜 때 공란을 두는 것이 매우 중요합니다.
성분 :
- 밀가루 - 300 g;
- 음식 소다 - ½ tsp;
- 베이킹 파우더 - 2/3 tsp.
- 버터 - 150g;
- 치킨 달걀 1 개;
- 설탕 정상 및 바닐라 - 230 및 20 g;
- 블랙 초콜릿 - 200-250 g;
- 소금 - ¼ tsp.
준비
- 부드러운 버터가 설탕과 바닐라로 3 분간 뚫립니다.
- 달걀을 운전해라, 그들이 장치로 일하는 또 다른 분.
- 체질 된 밀가루, 소금, 소다, 베이킹 파우더를 저어.
- 초코렛은 잘게 자르며 공 모양의 제품을 바탕으로 개조하고 필름으로 싸서 냉장고 선반 위에 2 시간 놓습니다.
- 잠시 후, 작은 덩어리의 혼수 상태를 집어 내고, 만다린만큼 큰 공을 굴려 베이킹 트레이의 양피지 위로 멀리 퍼뜨립니다.
- 180도 오븐에 20 분간 따뜻하게 담가서 진미를 구워냅니다.