맛있는 부활절 케이크 제조법

Kulich는 부활절의 위대한 빛 기독교 휴가의 전날 저녁에 메인 요리입니다. 물론, 이미 준비된 패스트리를 구입할 수 있지만, 사랑으로 독자적으로 조리하면 더욱 향기롭고 다공성이됩니다. 우리는 당신에게 맛있는 부활절 케이크를위한 몇 가지 간단한 요리법을 제공합니다!

건조한 누룩에 맛있는 부활절 케이크를 만들기위한 조리법

성분 :

opary :

즉시 건조 효모 - 15 g;
설탕은 작다 - 35 g;
밀가루 - 125 g;
kefir 저지방 - 485 ml.

시험 :

사워 크림 - 105 ml;
버터 - 95 g;
마가린 크림 - 95 g;
설탕 - 505 g;
밀가루 - 985 g;
계란은 크다 - 4 개.;
바닐린 - 2 봉지;
건포도 - 95 g;
설탕에 절인 과일 - 75 g;
레몬 - 45 g;
식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락.

유약의 경우 :

달걀 흰자 - 4 개;
가루 설탕 - 맛.

준비

따라서 가장 맛있고 높은 부활절 케이크를 구우려면 먼저 숟가락을 넣어야합니다. 즉, 효모, 설탕 및 소량의 체로 쳐진 밀가루를 작은 그릇에 붓습니다. 다음, 따뜻하게 kefir에 부어, 혼합, 결과 혼합물을 커버하고 열에 30 분 동안 둡니다.

그러는 동안 단백질을 노른자위에서 깔끔하게 분리 한 다음 설탕으로 문지릅니다. 강포 한 거품에 채찍질 한 소금으로 털어 내십시오. 침을 뱉을 때 우리는 사워 크림, 연하게 부드럽게 된 버터와 마가린을 넣습니다. 깨끗한 손으로 모든 것을 철저히 섞어 서서히 설탕, 레몬 주스, 바닐린으로 노른자를 반입하고 채찍 된 백색을 퍼뜨립니다.

이제 우리는 체질 된 밀가루의 일부를 더하고 부드럽고 활기찬 반죽을 30 분 동안 혼합합니다. 필름으로 덮고 약 1.5 시간 동안 따뜻한 장소에 보관하십시오.

그러는 동안 뜨거운 차 건포도에 15 분 동안 담그고 말린 다음 약간의 밀가루를 뿌려주십시오. 설탕에 절인 과일은 씻어서 작은 조각으로 자르고 따뜻한 물에 담근다.

틴 형태는 베이킹 페이퍼로 덮여 있고 마가린이 묻어 있습니다. 일어난 반죽에서 부푼 건포도, 설탕에 절인 과일을 부어 잘 반죽해라. 우리는 그를 다시 일으켜 세우면서 양식을 정리하고 반쯤 채웠습니다. 예열 된 오븐에서 굽습니다.

그런 다음 케이크를 꺼내 옆에 깔끔하게 넣어 식혀 라. 유약 들어, 설탕 가루와 달걀 흰자위를 휘젓다 및 우리의 생과자를 커버. 이제 우리는 여러 가지 색의 가루로 맛있는 부활절 케이크를 뿌리고 밝은 부활절의 시작을 기다립니다.