커스터드가 달린 팬케이크 케이크는 인기있는 "나폴레옹"의 훌륭한 대안입니다. 고전적인 진미와는 달리 노동 집약적 인 베이킹, 더 빨리 담그는 것을 요구하지 않으며 반죽과 채우기 준비의 변형을 허용합니다. 결과적으로 상쾌한 아로마와 섬세하고 개방적인 기초를 지닌 맛있는 디저트가 식탁에 제공됩니다.
커스터드로 팬케이크 케이크를 요리하는 방법?
팬케이크에는 많은 조리법이 있습니다. 효모, 신선하고 양조 된 반죽, 케 피어 또는 우유로 만들 수 있습니다. 팬케이크 케이크에 대한 충전은 정적이며 밀가루, 노른자, 설탕 및 우유와 혼합 된 커스터드를 나타냅니다. 다음으로, 케이크는 모아지고, promazyvaya 팬케이크는 크림으로 만들고 더미로 그 (것)들을 쌓아 올린다.
- 크림과 함께 팬케이크의 케이크는 맛있는뿐만 아니라 미적 외관을 가져야합니다. 후자를 보장하기 위해 완성 된 팬케이크는 접시를 사용하여 가장자리에서 절단해야합니다.
- 팬케이크는 가능한 한 얇게하는 것이 가장 좋습니다. 몇 시간 안에 흡수됩니다.
- 크림의 농도는 두껍고 점성이 있어야합니다. 그렇지 않으면 확산 될 것입니다.
팬케이크 케이크 용 팬케이크의 조리법
팬케이크 케이크의 반죽은 어떤 것도 될 수 있습니다. 제한은 없으며 모든 것은 개인적 취향에 달려 있습니다. 누룩이없는 누룩이나 커스터드 배터를 사용할 수 있습니다. 그러나 더 자주 우유에 대한 고전적인 조리법을 선택하십시오. 이것은 팬케이크가 크림의 섬세한 단맛을 방해하지 않는 가벼운 질감과 중성미를 가지고 있기 때문입니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 20 g;
- 밀가루 - 375 g
- 우유 - 500 ml;
- 오일 - 60 ml;
- 소금 - 5 g
준비
- 달걀 설탕으로 털어 내십시오.
- 밀가루, 소금, 우유, 버터를 넣고 섞는다.
- 황금 갈색까지 팬케이크를 구우십시오.
팬케이크 케이크 "Makovka"와 커스터드
커스터드와 양귀비가 들어간 팬케이크 케이크는 인기있는 디저트 옵션 중 하나입니다. 프랑스 크림의 부드러움과 양귀비의 파삭 파삭함, 전통적으로 러시아 파이를 장식하고 베이킹 과자와 열매를 첨가하는 등 두 가지 질감의 대조에 기반하여 매우 다채 롭습니다. 이것은 그의 명예에 명명 된 케이크에서 아주 두드러집니다.
성분 :
- 팬케이크 - 15 개;
- 우유 - 700 ml;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 80g;
- 양귀비 - 40 g.
준비
- 크림의 경우 설탕과 밀가루로 계란을 으깬다.
- 우유와 양귀비 씨를 첨가하십시오.
- 8 분 동안 크림을 요리하십시오.
- 차갑고 버터로 치십시오.
- 케이크를 삼가십시오, promazyvaya 팬케이크 크림.
- 냉장고에 2 시간 동안 달콤한 팬케이크 케이크를 넣으십시오.
커스터드가 달린 초콜릿 팬케이크 케이크
크림뿐만 아니라 팬케잌으로 케이크의 맛을 다양화할 수 있습니다. 생생한 예가 반죽에 첨가 된 코코아 가루의 두 스푼이 팬케이크의 전통적인 인식을 변화시킨 초콜릿 팬케이크 케이크입니다. 초콜릿의 괴로움은 크림의 단맛과 완벽하게 조화를 이루며 홈 메이드 진미를 유명한 디저트 "Crepville"로 변하게합니다.
성분 :
- 밀가루 - 425 g;
- 소다 - 5 g;
- 설탕 - 320g;
- 코코아 - 80 g;
- 초콜릿 - 60 g;
- 우유 - 900 ml;
- 오일 - 80 ml;
- 달걀 - 4 개.
준비
- 팬케이크 들어, 가루 375g 코코아, 설탕과 탄산 음료 120g을 섞는다.
- 400ml의 우유, 버터를 넣고 섞는다.
- 팬케이크를 구워.
- 달걀을 200g의 설탕과 밀가루로 털어냅니다.
- 크림에 우유 500ml를 넣고 10 분간 요리하십시오. 진정해.
- 케이크를 만들어라.
- 녹은 초콜렛에 커스터드와 함께 팬케이크 초콜릿 케이크 를 부어 라 .
커스터드와 딸기가 든 팬케이크 케이크
커스터드가 든 팬케이크 케이크는 다른 충전재로 준비 할 수 있습니다. 특히 상쾌하고 밝은 딸기와 조합 크림입니다. 이렇게하기 위해 여름을 기다릴 필요가 없습니다. 겨울에는 냉동 베리 모듬을 사용할 수 있습니다. 케이크는 달콤하고 신맛이 나며 먹을 수있는 음식을 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 얇은 팬케이크 - 20 개;
- 설탕 - 200g;
- 우유 - 500 ml;
- 노른자위 - 8 개;
- 레몬 껍질 - 10 g;
- 밀가루 - 90 g;
- 크림 -200g;
- 딸기, 나무 딸기 및 건포도 - 500 g.
준비
- 설탕과 밀가루로 노른자위를 마시고, 풍미와 우유를 넣고 10 분 동안 요리하십시오.
- 시원한 크림을 완성했습니다.
- 케이크를 만들고 크림과 딸기로 팬케이크를 맛보십시오.
- 휘저어 진 크림과 함께 커스터드로 팬케이크 케이크를 장식하십시오.
과일과 함께 팬케이크 케이크
커스터드가 달린 팬케이크 케이크는 딸기와 과일로 제품을 환상적이고 다양화할 수있는 제조법입니다. 이 디저트의 완벽한 보완 물은 키위와 오렌지 같은 이국적인 과일입니다. 그들은 처음에는 수분이 많고 맛있는 펄프를 가지고 있습니다.이 펄프는 크림과 완벽하게 결합되어 흠뻑 젖어가는 과정에서 주스를 풍부하게합니다.
성분 :
- 팬케이크 - 17 개;
- 커스터드 - 580 g;
- 키위 과일 3 개 세트
- 오렌지 2 개 세트
- 초콜릿 - 70g.
준비
- 오렌지와 키위를 자르십시오.
- 팬케이크에 크림을 바르고 과일 조각을 옮깁니다.
- 녹은 초콜렛을 가진 커스터드를 가진 팬케이크 케이크를 꾸미십시오.
바나나가 든 팬케이크 케이크
커스터드가 달린 팬케이크 케이크는 개인 취향에 따라 보완 될 수있는 요리법입니다. 이 경우 많은 요리사가 바나나를 똑같이 선택합니다. 부드럽고 부드럽고 약간 달콤한 이국적인 과일은 양조 된 덩어리와 완벽하게 조화를 이뤄 크림과 크림의 성분 중 하나로 사용됩니다.
성분 :
- 팬케이크 - 10 개;
- 바나나 4 개 세트
- 우유 - 450 ml;
- 오일 - 200g;
- 밀가루 - 80g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 20g.
준비
- 크림의 경우 설탕, 밀가루 및 우유 225ml로 달걀을 털다.
- 크림을 끓여서 나머지 우유를 부어 10 분 동안 요리하십시오.
- 차갑고, 버터를 첨가하고, 2 개의 바나나 및 과자의 펄프를 첨가하십시오.
- 케이크를 만들고 크림과 바나나가 들어간 팬케이크에 기름을 바릅니다.
라스베리와 커스터드 팬케이크 케이크
라스베리와 팬케이크 케이크 완벽한 디저트입니다. 라스베리는 전통적으로 잼, 무스 또는 젤리 형태로 팬케이크를 제공합니다. 이 조리법에서는 베리 마스터의 형태로도 사용됩니다.이 레이어는 커스터드와 번갈아 번져 있습니다. 케이크는 향기롭고 부드러 우며 수분이 많기 때문에 함침을 위해 2 시간 동안 감기에 보내집니다.
성분 :
- 냉동 딸기 - 300 g;
- 전분 -20 g;
- 팬케이크 - 20 조각;
- 커스터드 250 g.
준비
- 포크로 라즈베리를 해동하고 전분과 섞어 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
- 진정 시켜라, 첫 번째 팬케이크를 놓치지 마라.
- 다음은 커스터드에 윤활유를 바르십시오.
- 이 원리에 따라 전체 케이크를 공식화하십시오.
- 커스터드 딸기와 함께 팬케이크 크림슨 케이크를 장식하십시오.