오늘 우리는 사과와 함께 퍼프 페이스 트리로 만든 파이를 준비 할 것입니다. 이것은 결코 지루하지 않으며 항상 당신의 취향을 기쁘게하고 응원하는 단순한 고전입니다.
퍼프 페이스 트리 - 조리법에서 사과와 파이
성분 :
- 밀가루 반죽 - 490 g;
- 사과 - 350g;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 버터 - 55 g;
- 레몬 껍질 - 5 g;
- 노른자 - 1 개;
- 밀가루;
- 가루 설탕.
준비
기성품 퍼프없는 배터는 해동되고, 표면에 약간 구르며, 밀가루로 얼룩 져서 사각형으로 나뉘어집니다.
우리는 씻은 사과를 중핵과 껍질에서 제거하고 그것을 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 녹여 사과를 깔아주세요. 설탕과 레몬 맛을 첨가하고 약 10 분 동안 부드러워 질 때까지 중간 열에 서서 젓도록하십시오. 차가운 채우는 것을 끝내었다.
사과 덩어리를 각 사각형에 숟가락으로 펴고 반죽을 반올림하여 삼각형이나 직사각형을 만들고 포크로 치아의 모서리를 누릅니다. 각 제품의 중앙 상단에서 증기 배출구를 여러 번 잘라냅니다.
이제 우리는 휘저어 진 노른자위로 파이를 가볍게 두드려 기름칠 한 과자 굽는 판에 그것을 정의하고 예열 된 오븐에 220도 동안 25 ~ 30 분 동안 넣습니다.
설탕 가루로 냉각 된 닭고기 케이크를 준비하십시오.
준비된 퍼프 이스트 반죽으로 만든 사과 파이
성분 :
- 밀가루 반죽 - 490 g;
- 사과 - 420 g;
- 옥수수 전분 - 30g;
- 과립 화 설탕 -185g;
- 바닐라 추출물 - 20 ml;
- 버터 - 65 g;
- 크림 - 50 ml;
- 밀가루.
준비
우선 우리는 우리 파이에 대한 채우기를 준비 할 것입니다. 우리는 사과를 씻고, 사과를 껍질을 벗기고 피부를 닦습니다. 이제 그들을 큐브로 자른 다음 5 분 동안 녹인 버터와 함께 프라이팬에서 그들을 튀기십시오. 그런 다음 설탕과 물로 혼합 된 전분과 바닐라 추출물을 넣으십시오. 사과 덩어리가 약간 두꺼워지면 스토브를 끄고 차가운 음식을 식히십시오.
그 사이에, 기성품 퍼프 효모 반죽은 녹고 밀가루로 채워진 표면에 깔린다. 롤링 핀으로 롤. 한 변의 길이가 약 7 ~ 9 센티미터 인 사각형으로 자른다. 찻 숱가락을 사용하여 한쪽의 중앙에서 약간 벗어난 채우기를 오버레이합니다. 반죽의 반대쪽 모서리 나 측면을 닫고 가장자리를 찢습니다. 플러그의 뾰족한 부분을 사용하여 플러그를 누를 수 있습니다.
버거를 크림으로 덮고 설탕을 뿌리고 기름을 칠한 과자 굽는 판 위에 놓습니다. 우리는 35 분 동안 예열 된 175도 오븐에 보관합니다.