오늘 우리는 마르 멜로와 함께 붉고 향긋한 파이를 준비 할 것입니다. 과일의 특유한 신랄한 맛은 감미로운 건빵 반죽과 완벽하게 결합되고 굽기에게 특별한 맛 및 독창성을 준다. 그다지 흥미로운 것은 마르 멜로와 두부 크림 이 들어간 과일의 살점을 부드럽게 쉐이핑하는 파이입니다.
마르 멜로와 견과와 케익
성분 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 350 g;
- 우유 및 여과수 - 각 100 ml;
- 크림 농민 기름 - 125 g;
- 과립 화 설탕 -270 g;
- 엄선 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소금은 큰 테이블 소금입니다 - 1 핀치;
- 마르 멜로 중간 크기 - 5 개;
- 분쇄 된 견과류 (호두 또는 개암) - 소수;
- 가루 설탕 .
준비
- 처음에는 냉장고 농부로부터 버터를 꺼내어 닭고기를 선택하고 마르 멜로를 준비합니다.
- 열매는 씻고 닦아서 말려서 줄기와 씨앗을 없애고 육체를 커다란 큐브 또는 소엽으로 자른다.
- 마르 멜로 덩어리를 냄비에 넣고, 여과 된 물에 부어 넣고, 70 그램의 설탕을 부어서 15 분 동안 적당량의 불로 과일 조각을 채 웁니다.
- quince의 마르 멜로 조각을 체에 부은 다음 배수구에 남겨 둡니다.
- 파이 반죽을 만들려면 설탕과 소금을 넣은 5 분간의 알을 위해 거품에 거품을 내고 그 후에 계속되는 부드러운 농민 버터를 넣고 약간의 우유를 붓습니다.
- 이제 베이킹 파우더 밀가루와 함께 섞어 휘핑 된 재료로 그릇에 첨가하십시오.
- 우리는 반죽 시험을 끝내고, 모든 덩어리의 해산을 찾고, 분쇄 된 볶은 견과를 끼워 넣습니다.
- 우리는 23-24 센티미터의 지름을 가진 유성 베이킹 용기에 반죽을 뿌리고, 마르 멜로와 마르 멜로 조각을 설탕과 함께 배포하고 조금 넣습니다.
- 추가 준비를 위해 케이크를 약 18 분 동안 185도 오븐에 넣으십시오.
- 봉사하기 전에 냉각 된 파이를 가루 설탕으로 문질러줍니다.
멀티 바에서 마르 멜로 샌드위치 치즈 파이
성분 :
- 밀가루가 체로 쳐졌습니다 - 220g;
- 크림 농민 기름 - 95 g;
- 과립 화 설탕 -270 g;
- 엄선 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 550 g의 최소 입자 크기를 갖는 중간 지방 함량의 조각;
- 마르 멜로 중간 크기 - 2 개;
- 평균 지방 함량의 사워 크림 - 190 g;
- 감자 전분 - 60 g.
준비
- 짧은 반죽의 경우, 우리는 120 그램의 과립 설탕으로 부드러운 기름을 문지른다.
- 우리는 기름 혼합물에 1 달걀을 몰고 철저하게 재료를 털다.
- 이제는 베이킹 파우더로 가루로 만든 밀가루에 개입하여 결과물을 냉장고 선반 위의 패키지에 넣습니다.
- 반죽이 식 으면서 두부 충전물을 준비하십시오. 이렇게하려면 코티지 치즈, 사워 크림, 두 알, 남은 설탕과 전분을 블렌더 또는 고정식 믹서의 용기에 넣고 균일 할 때까지 재료를 펀치하십시오.
- 마르 멜로를 반으로 나누고 씨앗에서 열매를 떼어 내고 육체를 조각으로 자른다.
- 마르 멜로 덩어리를 설탕으로 맛을 내고 물을 넣고 온화한 불에 10 분 동안 놓아 둔 다음 다시 체에 던져 버리십시오.
- 이제 우리는 양피지에서 두 개의 줄무늬를 잘라 내고 기름칠 멀티 캐스트에서 십자형으로 쌓습니다.
- 위에, 우리는 냉각 된 반죽을 펼쳐서 그릇의 표면에 골고루 분배하여 측면을 만듭니다.
- 이제 우리는 두 부 대량과 마르 멜로를 배치하여 과일 조각을 샅샅이 뒤졌습니다.
- Multivark에서 파이를 준비하는 것은 "Baking"모드에서 1 시간 반 동안 진행됩니다.
- 양피지의 리본을 사용하여 붉고 약간 냉각 된 제품을 장치에서 꺼내고 마지막 냉각 후에 테이블에 공급합니다.