조리법이 매우 흔한 집에서 만든 케이크 감자는 좋아하는 진미입니다. 이 디저트는 전혀 요리하기가 어렵지 않습니다. 쿠키, 진저 브레드, 비스킷에서 여러 가지 흥미로운 요리 방법이 있습니다. 누구나 스스로 옵션을 찾을 수 있습니다.
감자 케이크 만드는 법?
집에있는 감자의 케이크는 진미를 구입하는 것보다 거의 좋고 심지어 훨씬 좋습니다. 기본 및 크림은 개인 취향에 따라 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 다음은 기본 규칙입니다. 그 다음에 케이크가 즐겁습니다.
- 매스가 균질하게 나오게하려면, 쿠키, 비스킷, 비스킷의 형태로 기초를 철저히 분쇄해야합니다.
- 크림과 함께 바스라기가 손에 잘 섞여 있습니다.
- 기성품 케이크는 부스러기, 코코아, 코코넛 칩의 잔여 물에서 굴릴 수 있습니다.
GOST에 따른 감자의 케이크
모든 사람들이 내부에있는 실제 "감자"케이크가 초콜릿이 아니라 빛이라는 사실을 알고 있습니다. 따라서 섬세함과 같은 이름이 붙어 있습니다. 그리고 판매에는 주로 초콜릿 디저트가 있습니다. 자신의 손으로 진짜 맛있는 감자 케이크를 요리하는 법을 이제 알게되었습니다.
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 75g;
- 전분 - 15 g.
크림의 경우 :
- 오일 - 130 g;
- 가루 설탕 - 65 g;
- 응축 우유 - 50 g;
- 코냑 - 50 ml.
빵 굽기 :
- 코코아 - 70g;
- 가루 설탕 - 100 g.
준비
- Yolks는 2/3 설탕으로 이겼다.
- 단백질 털고, 설탕을 넣고 계속 털다.
- 두 질량을 결합하고, 밀가루, 전분 및 믹스를 첨가하십시오.
- 반죽을 베이킹 페이퍼에 베이킹 시트에 붓고 15 분 동안 200도에서 베이킹합니다.
- 완성 된 비스킷은 냉각되고 조각들과 땅으로 부서집니다.
- 크림을 위해, 분말로 버터를 치고 응축 된 우유를 첨가하십시오.
- 작은 크림은 장식을 위해 남겨지고, 나머지는 부스러기에 펼쳐집니다.
- 코냑도 거기에 부어 혼합.
- 케이크를 만들고, 코코아와 가루 혼합물로 구르십시오.
- 제품의 표면에 장신구를 만들고 1 시간 동안 추위를 청소하십시오.
감자 케이크 - 비스킷 제조법
집에서 만드는 케이크 감자는 여기에 제시된 흥미로운 조리법을 크래커들도 만들 수 있습니다. 그들은 가공되어 맛있는 디저트로 변합니다. 커스터드를 첨가 한 비스킷에서 만든 감자의 케이크는 매우 부드럽습니다. 누구나 실제로 요리 된 것을 추측 할 수는 없을 것입니다.
성분 :
- 크래커 - 300g;
- 우유 - 100 ml;
- 설탕 - 100g;
- 견과류 - 1 잔;
- 오일 - 150 g;
- 코코아 - 50 g.
준비
- 견과류와 함께 부스러기가 부순다.
- 냄비에 우유에 부어 설탕, 코코아를 부어 끓으십시오.
- 기름을 넣고 녹을 때까지 저어 준다.
- 덩어리를 식히고 비스킷에 부어 넣고 저어 주면서 케이크를 만듭니다.
- 강판 초콜릿, 코코아 또는 지상 견과류에 그들을 롤.
케이크 - 쿠키 및 응축 우유 제조법
가정에서 만드는 케익 감자는 조리법이 아래에 나와 있습니다. 이것은 아마도이 섬세함을 준비하는 가장 쉬운 방법 일 것입니다. 이미 준비가 완료된 제품을 사용하기 때문에 요리하기가 매우 쉽습니다. 미리 구워서 양조 할 것이 없습니다. 동시에, 대부분의 사람들은 이런 방식으로 응축 된 우유 로 감자 케이크를 좋아합니다.
성분 :
- 비스킷 쇼트 와자 쿠키 - 300 g;
- 농축 우유 - 3 tbsp. 숟가락;
- 오일 -100g;
- 코코아 - 70g.
준비
- 쿠키가 부스러기로 부서진다.
- 코코아, 부드러운 버터 및 응축 우유의 절반을 섞습니다.
- 크림에 바스라기를 섞어 섞는다.
- 제품을 형성하고, 코코아로 구르고, 추운 곳에서 깨끗하게하십시오.
- 응축 된 우유로 만든 비스킷에서 만든 과자 감자는 1 시간 안에 조리 할 준비가됩니다.
비스킷 - 조리법의 케이크
가정에서의 케이크 감자는 아래에 제시된 간단한 조리법은 GOST에 따라 조리 된 것에 가장 가깝습니다. 비스킷은 자신을 구우거나 기성품 인 케이크를 사용할 수 있으며 철저하게 찌그러 뜨릴 필요가 있습니다. 조리법의 버터는 마가린으로 대체 할 수 있습니다.
성분 :
- 비스킷 - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 오일 - 200g;
- 우유 - 130 ml;
- 설탕 - 200g;
- 코코넛 면도.
준비
- 부스러기 케이크 스펀지.
- 계란은 설탕으로 문지르고, 우유에 부어서 저어줍니다.
- 스토브에 크림 용기를 놓고 두껍게 끓일 때까지 요리하십시오.
- 버터를 치고, 양조 한 덩어리를 부어서 채찍질을 멈추지 말라.
- 비스킷 빵 부스러기와 크림을 섞는다.
- 폼 케이크.
- 그들은 코코넛 부스러기에 그들을 털어 놓고 추위에 얼어서 얼게합니다.
- 비스킷 케이크는 1 시간 안에 제공 될 준비가 될 것입니다.
커스터드와 커스터드 감자
쿠키 자체는 이미 달콤한 쿠키이므로이 경우 지나치게 달콤한 크림은 부적절합니다. 아래에는 응축 우유가없는 감자 케이크를 요리하고 커스터드를 사용하는 방법이 나와 있습니다. 이 성분의 양에서 10-12 인분의 아주 맛있는 디저트를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 비스킷 쇼트 와자 쿠키 - 300 g;
- 코코아 - 50 g;
- 너트 - 50g;
- 우유 - 200 ml;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 바닐린.
준비
- 과자는 부스러기로 분쇄됩니다.
- 코코아 및 잘게 잘린 견과를 첨가하십시오.
- 커스터드 들어, 설탕, 밀가루와 바닐린은 작은 양의 우유와 부어 혼합.
- 달걀 속에서 드라이브.
- 남은 우유가 가열되면 얇은 물방울이 준비된 덩어리를 부어 버터를 넣고 두껍게 끓일 때까지 요리합니다.
- 뜨거운 크림을 부스러기에 부어 넣고 볶고, 구슬을 만들고 남은 빵 부스러기를 굴린다.
사순절 감자 - 조리법
게시물 도중, 나는 또한 맛있는 것을 원한다. 그러나 많은 디저트에는 계란, 버터가 포함되어 있으며이 제품은이 기간 동안 금지되어 있습니다. 사순절 감자 케이크 는이 경우 상황을 저장합니다. 그것은 동물 기원의 금지 된 제품을 포함하지 않지만, 여전히 매우 섬세하고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
성분 :
- 크래커 - 500g;
- 야채 마가린 - 1 패킷;
- 끓는 물 - 500 ml;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 코코아 - 6 큰술. 숟가락;
- 너트 빵 부스러기 - 1/3 컵.
준비
- 물에서 설탕과 코코아가 시럽을 요리 한 다음 시원하게합니다.
- 연성 마가린은 믹서로 두들겨 맞 춥니 다.
- 시럽을 부어.
- 잘게 잘린 견과와 함께 짓 눌린 부스러기는 요리 한 크림으로 질량을 부어 잘 섞는다.
- 케이크를 만들고, 코코아 또는 잔여 부스러기에서 구르고 감기에서 청소하십시오.
생강 빵 케이크
아래에서 그려지는 가장 단순한 조리법 인 케이크 감자는 수분 만에 조리 할 수있는 디저트입니다. 기초로서, 진저 브레드는 아주 신선하지 않고 약간 말라 버렸을지라도, 할 것입니다. 지정된 수의 구성 요소에서 8-10 개의 식욕을 돋 우는 케이크를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 진저 브레드 케이크 - 500 g;
- 응축 우유 - 100 g;
- 다크 초콜릿 - 50g;
- 주류 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 초콜렛 녹은, 응축 된 우유, 리큐어 및 약동을 추가하십시오.
- 짓 눌린 진저 브레드를 넣고 반죽을 만들고 케이크를 만듭니다.
- 기름이없는 케이크는 40-50 분 후에 봉사 할 준비가됩니다.
감자 파이
조리법이 아래에 주어지는 집에 케이크 감자는이 디저트의 확실히 표준 버전이 아니다. 이제 코티지 치즈를 추가하여 오트밀을 기준으로 감자 케이크를 만드는 법을 배웁니다. 섬세함은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다.
성분 :
- 귀리 플레이크 200g;
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 퓌레 과일 - 150 g;
- 에스프레소 커피 - 50 ml;
- 코코아 - 50 g;
- 럼 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - 1 티스푼.
준비
- 귀리 플레이크는 냄비에 계피를 넣고 믹서기에 약간 뿌린다.
- 또한 나머지 모든 구성 요소가 보울에 추가되고 잘 혼합됩니다.
- 받은 대량 형태의 케이크에서 코코아로 구겨서 감기에 걸으십시오.