초콜렛의 무스 는 추운 계절을 위해 디자인 된 디저트로 매우 포화 상태이며 무겁습니다. 이 종류의 디저트 팬들은 반드시이 기사에서 회사의 즐겨 먹는 진미가 감귤류 노트 인 유용한 요리법을 발견하게 될 것입니다.
초콜렛 주황색 무스 - 조리법
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 90 g;
- 두부 치즈 - 360 g;
- 오렌지 주스 - 1 / 4 세기;
- 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 지상 카 다몬 - 1 티스푼;
- 껍질 - 오렌지 1 개.
준비
블랙 초콜릿의 타일을 전자 레인지 또는 수 욕조에서 녹입니다. 치즈 두부는 입방체로 잘라 그릇 혼합기에 넣습니다. 치즈를 오렌지 주스로 채우고 모든 것을 동질성으로 털어냅니다. 녹은 초콜렛, 카 다몬, 꿀 및 풍미를 첨가하고, 무스가 색깔과 견실함에서 획일하게 될 때까지 휘핑을 반복하십시오. 서빙하기 전에 완성 된 약은 약 1 시간 동안 식혀 야합니다.
쓴 초콜릿 오렌지 무스
성분 :
- 버터 - 40 g;
- 블랙 초콜릿 - 150 g;
- 마시멜로 -150g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 물 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 -150 ml;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
잘게 잘린 초콜렛, 마시맬로 및 버터는 물 목욕에 그것을두고 혼합물이 균질이 될 때까지 약 5 분 동안 모든 것을 녹인다.
우리는 오렌지의 향을 문지르고 뜨거운 물 2 큰 스푼과 함께 초콜렛 무스의 기초에 추가합니다. 초콜렛 무스를 오렌지색으로 5 분 더 익히고 나서 불에서 그릇을 떼어 내고 2 분 정도 식힌다. 서빙하기 전에 맛을 내기 위해 바닐라 추출물을 조금 첨가하십시오.
벽난로에 얇게 썬 오렌지 조각으로 무스를 장식합니다.
컵에 초콜릿 오렌지색 무스를 만드는 방법?
성분 :
- 초콜릿 - 200g;
- 오렌지 - 2 개;
- 계란 4 개 세트
- 온수 - 80 ml;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락.
준비
계란을 노른자와 다람쥐로 나눕니다. 오렌지 껍질을 벗기고 작은 양의 뜨거운 물로 채워서 에센셜 오일을 최대한 배출하십시오. 같은 장소에서 설탕 2 큰 술을 녹입니다. 10 분 후에 쵸핑 된 초콜릿 용액을 부어 그릇을 수욕에 담근다. 초콜렛이 녹을하자마자, 계란 노른자로 그것을 터는 시작. 두껍게 한 혼합물은 불에서 제거되고 단단한 첨단에 맞은 계란 흰자와주의 깊게 결합된다. 우리는 컵에 무스를 뿌리고 냉장고에 2-3 시간 동안 두었습니다.