건포도가있는 향긋한 파이는 차 또는 우유 한잔에 훌륭한 첨가물입니다. 또한 신선한 딸기와 냉동 딸기에서 조리법 중 하나를 준비 할 수 있습니다.
냉동 까만 까만 파이 - 조리법
성분 :
- 건포도 냉동 - 420 g;
- 체로 쳐진 밀가루 - 235 g;
- 중형 치킨 달걀 - 2 개;
- 과립 설탕 -155 g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 농민 버터 - 90 g;
- 우유 - 70 ml;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 소금 - 1 핀치;
- 가루 설탕 - 80 g.
준비
별도의 용기에서 우리는 체질 된 밀가루, 베이킹 파우더, 바닐린 및 소금을 합친다. 다른 용기에 달걀을 넣고 설탕을 부어 3 분간 가장 높은 rpm으로 믹서로 작업하십시오. 이제 달걀 덩어리를 녹여 버터를 부은 다음 우유에 부어 바닐린을 붓고 철저히 저어줍니다. 지금 가루 혼합물의 작은 부분에서 따르고 최대 가능한 획일 때까지 잘 섞으십시오.
우리는받은 반죽을 기름이 묻은 베이킹 접시에 뿌리고 위에 녹인 검은 건포도를 분쇄 한 다음 가루 설탕을 뿌려 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 베이킹하기 위해 보냅니다.
준비가되면 우리는 베이킹을 시원하게하고 부분을 절단하여 시도 할 수 있습니다.
코티지 치즈와 블랙 건포도와 샌드 케익
성분 :
시험 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 205 g;
- 과립 화 설탕 -105 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 버터 - 160 g;
- 사워 크림 - 55 g;
채우기를 위해 :
- 지방 함량이 높은 코티지 치즈 - 390g;
- 신선한 건포도 또는 냉동 건포도 - 280 g;
- 사워 크림 - 85 g;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 과립 설탕 -205 g;
- 전분 - 55 g;
- 가루 설탕 - 60 g.
준비
베이킹 파우더와 섞인 체로 쳐진 밀가루에, 냉각 된 강판 기름을 첨가하고 정밀한 빵 부스러기가 얻어 질 때까지 손바닥으로 덩어리를 문질러 라. 이제 우리는 사워 크림을 깔고 설탕을 넣고 반죽을 반죽합니다. 우리는 약 40 분 동안 냉장고 선반에 밀가루 코마가 필름으로 싸여 있습니다.
채우기 위해, 블렌더로 설탕 반으로 코티지 치즈를 부수고, 사워 크림, 전분을 넣고 바닐라 설탕을 부어 섞는다.
과도한 수분을 제거하기 위해 씻어 낸 신선한 또는 제 뿌린 건포도를 잠시 소쿠리에 넣습니다.
직경이 25 센티미터 인 베이킹 접시에 약간 기름을 발라서 냉각 된 반죽을 바닥과 벽을 따라 배포하여 높이 약 4 센티미터의 범프를 만듭니다. 우리는 위에있는 두 부 대량을 퍼 뜨리고, 준비된 건포도를 맨 위에 분배하고 열매를 설탕으로 장과합니다. 원하는 경우 후자의 양을 늘릴 수 있습니다.
예열 된 오븐에서 185도까지 케이크를 굽는 것만 남습니다. 그러한 제품을 위해서는이 30 분 동안 충분할 것입니다. 우리는 설탕 가루로 제품을 익혀 완전히 냉각시킨 후에 만 파이를 부분적으로 자릅니다.
검은 건포도와 함께 Swabian 오픈 케이크
성분 :
시험 :
- 체로 쳐진 밀가루 - 245 g;
- 달걀 노른자 - 3 개 세트
- 설탕 - 130 g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 농민 버터 - 135g;
채우기를 위해 :
- 건포도 - 340 g;
- 달걀 흰자 - 3 개;
- 가루 설탕 - 185 g;
- 밀가루 - 45 g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 전분 - 10g.
준비
우리는 달걀 노른자를 설탕으로 문질러서 녹인 버터에 부어 넣고 베이킹 파우더와 연결된 체질 된 밀가루를 뿌리고 부드러운 끈적 끈적한 반죽을 반죽합니다. 케이크의 바닥을 가방에 넣거나 필름으로 감싼 다음 잠시 동안 냉장고 선반 위에 놓습니다.
채우기 위해, 피크까지 달걀 흰자위를 휘저어, 가공 중에 가루에 약간의 설탕을 붓습니다. 별도의 용기에 밀가루, 전분, 바닐린 및 베이킹 파우더를 넣고 부드럽게 건조 혼합물을 단백질에 끼 웁니다. 마지막으로 건포를 충전물에 넣고 다시 부드럽게 섞으십시오.
이제 베이킹 접시의 바닥에 차가운 작은 반죽을 배포하면서 양면을 장식하고 건포도로 상단 필러를 배치하십시오.
185도까지 가열 된 오븐에 40 분간 머무른 후에는 갈색이되고 준비가됩니다. 파이의 완벽한 냉각을 기다리는 것만으로도 시도 할 수 있습니다.