모든 것과 같은 달콤한 케이크와 파이. 그들은 모든 충전재로 요리 할 수 있지만 가장 맛있는 과일과 열매, 예를 들어, 파인애플 파이 또는 냉동 라즈베리 파이 와 함께 얻을 수 있습니다. 그런 디저트를 좋아한다면, 검은 건포도 파이를 좋아할 것입니다.
검은 건포도와 함께 사순절 파이
성분 :
시험 :
- 밀가루 -1.5 개;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 얼음물 - 6 큰술. 숟가락;
- 소금과 소다 - 핀치.
채우기를 위해 :
- 설탕 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 냉동 건포도 - 1 품목;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락.
준비
밀가루를 썰어 설탕, 소금, 소다, 바닐라 설탕, 물과 식물성 기름과 혼합하십시오. 탄력있는 반죽을 반죽하여 식품 필름에 넣고 한 시간 동안 냉장고에 올려 놓습니다.
건포도를 해동시키고 그것을 설탕과 가루와 함께 잘 섞는다. 굽기 모양을 위해, 식물성 기름에 기름을 바르십시오, 냉장고에서 반죽을 가지고 가고 2 개 부품으로 분할하십시오, 그래서 사람이 다른 사람보다는 경미하게 더 클 것이다. 작은 부분을 형성하면서 더 많은 모양을 가진 부분과 두 부분을 굴립니다. 꼭대기에, 장과에서 충전물을 펼치고 반죽의 두번째 부분으로 덮으십시오.
케이크의 가장자리를 보호하고 식물성 기름으로 표면에 기름을 뿌리고 설탕을 뿌리고 증기가 빠져 나갈 작은 구멍을 중앙에 만듭니다. 케이크를 오븐에 넣고 30-35 분 동안 180 도로 가열 한 다음 약간 식히고 테이블에 제공하십시오.
다 변수의 건포도 파이
성분 :
- 밀가루 -1.5 개;
- 버터 - 125 g;
- 설탕 - 285 g;
- 계란 3 개 세트
- 감자 전분 - 1 티스푼;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 검은 건포도 - 300-400 g;
- 바닐린 - 칼 끝에.
준비
단백질에서 노른자위를 분리하고 냉장고에 보냅니다. 가루를 녹인 버터, 노른자, 설탕, 바닐린, 베이킹 파우더 1 티스푼과 합치고 반죽을 섞는다. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
단백질을 제거하고, 거품의 상태로 채찍질하고, 설탕의 잔류 물, 1.5 tbsp를 첨가하십시오. 밀가루 숟가락, 전분 및 남은 베이킹 파우더. 그런 다음 건포도의 단백질 덩어리에 부드럽게 끼워 넣습니다. 테스트에서 볼을 형성하고 멀티 바운드 컵에 기름을 바르고 반죽을 바닥에 펼쳐서 측면을 만듭니다. 가득 채우고 1.5 시간 동안 베이킹 모드에서 케이크를 끓으십시오. 여기에 신선한 건포도가있는 파이의 제조법이 설명되어 있지만, 교체 및 동결이 가능하며 초과 된 액체는 반드시 배출해야합니다.
파이와 건포도 및 커티지 치즈
건포도를 넣은 커드 케이크는 어린 아이가 원시 형태로 커티지 치즈를 좋아하지 않는 엄마들에게 훌륭한 옵션입니다.
성분 :
시험 :
- 버터 -100g;
- 밀가루 -200g;
- 설탕 - 100g;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 설탕 - 100g;
- 계란 2 개 세트
- 바닐린 - 1/2 tsp;
- 검은 건포도 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
설탕, 가루 및 베이킹 파우더와 섞고 버터를 녹이고 반죽을 섞으십시오. 그것은 부서지기 쉬워 야한다. 믹서를 사용하여 설탕으로 달걀을 치고 그 위에 코티지 치즈와 바닐린을 넣고 매끄러운 덩어리가 나올 때까지 계속 두들겨 라.
기름으로 베이킹 접시를 만들고 그 안에 반죽을 넣은 다음 전체 응고 물을 채운 다음 반죽의 두 번째 부분을 넣으십시오. 건포도 장과를 꼭대기에 오르십시오. 검은 건포도로 두부 케이크를 180도 35 분에 구우십시오.
건포도가있는 파이 열기
성분 :
- 효모 기성품 반죽 - 700-800 g;
- 건포도 - 300 g;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 1 품목;
- 가루 설탕 - 2 tsp.
준비
반죽을 2 부분으로 나누고, 하나를 굴려서 기름칠 된 형태로 넣고 교정을 위해 열을가하십시오. 건포도는 설탕으로 닦고 반죽을 위해 그것을 곰팡이에 넣습니다. 두 번째 부분도 롤아웃되어 얇은 판으로 절단됩니다. 격자의 형태로 충전물 위에 놓고 두드린 계란으로 기름칠을하고 오븐에서 요리합니다. 200도까지 가열합니다. 30-40 분. 완성 된 파이에 가루 설탕을 붓고 시도하십시오.