케이크 "부드러움"을 만들고 싶니? 인터넷에서이 이름을 가진 요리법은 매우 다양합니다. 그러나이 과자 제품은 가볍고 섬세하며 가혹하지 않은 성분으로 만들어야한다는 것은 논리적으로 분명합니다. 예를 들어 공기 비스켓 , 설탕이 아닌 뚱뚱한 크림, 과일, 과일 젤리 등이 있습니다. 이것에서 우리는 진행할 것입니다.
케이크 "과일 부드러움"- 조리법
성분 :
- 계란 4 개 세트
- 고급 밀가루 - 100 g,
- 설탕 (더 나은 분말) - 150 g;
- 전분 - 2 큰술. 숟가락;
- 럼 또는 셰프 브랜디 - 2 티스푼;
- 바닐라 - 1 핀치;
- 키위, 바나나;
- 체리, 냉동 또는 자체 주스로 통조림.
크림의 경우 :
- 무가당 무가당 요구르트 - 400 ml;
- 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕;
- 초콜릿 준비 어둠 - 1 작은 타일
- 젤라틴 15g.
준비
크림의 경우 약간 따뜻한 끓인 물에 별도의 그릇에 젤라틴을 심어서 팽창시킵니다.
이제 비스킷 . 난황은 단백질과 분리되고 설탕으로 갈아졌습니다. 거품이 안정 될 때까지 믹서로 흰색을 따로 섞는다. 우리는 사발에서 둘 다 결합하고 체로 쳐진 가루, 전분, 럼 및 바닐라를 점차적으로 첨가한다. 믹서는 반죽을 섞고, 버터로 기름을 바른 금형에 부어 넣는다. 우리는 오븐에서 비스킷 케이크를 20-25 분 동안 구워냅니다 (온도는 약 200 ° C입니다).
크림을 준비하십시오. 설탕 가루로 코코아 파우더를 혼합하고, 녹인 초콜렛을 추가하십시오 (반쪽 타일). 초콜릿 혼합물에 요구르트, 젤라틴 변형 용액을 합치고 30ml의 체리 쥬스를 넣고 섞는다.
케이크가 금형에서 그것을 제거 할 준비가되면, 측면에서 잘라, 우리는 두 개의 케이크를 얻을, 그들 중 하나가 기판됩니다. 크림을 사용하여 기판을 칠하고 바나나, 키위 및 체리 조각과 섞이지 않은 한 레이어를 구덩이없이 펼칩니다. 크림색으로 덮고 두 번째 코르크 다공성면이 위로 덮습니다. 우리는 크림으로 상단 케이크를 닦고 다시 과일 한 조각을 깔았습니다. 케이크 크림을 부어서 3-5 시간 동안 시원하게 담가서 담그고 굳게하십시오. 그런 케이크는 확실히 "과일 부드러움"(과일은 다른 것일 수있다)이라고 불릴 수있다.
케이크 "부드러움"코티지 치즈 - 베이킹하지 않은 요리법
성분 :
- 기질을위한 비스킷 크래커;
- 중간 지방 함량 500g;
- 우유 - 1.5 컵;
- 신선한 과일, 사과 또는 사워 크림 이외의 열매;
- 과일 주스 - 신선한 (예 : 체리 또는 오렌지);
- 설탕 (및 바람직하게는 분말) - 100 g;
- 요구르트가 무가당.
- 젤라틴 25g;
- 너트 그라운드;
- 계피
젤라틴을 별도의 컵에 따뜻한 물에 부어 넣습니다 (부풀어 오를 때 준비합니다).
크래커를 우유에 담그고 접시에 기질을 뿌립니다.
포크와 코티지 치즈 매시, 원하는 양의 작은 요구르트와 땅콩을 추가, 섞는다. 설탕으로 과일 주스를 가볍게 가열하여 설탕이 녹도록하십시오. 가볍게 식힌 다음 체질의 젤라틴 용액을 통해 변형시킵니다. 우리는 과일 - 젤라틴 혼합물을 두부 덩어리와 결합시킵니다.
주걱으로 쿠키 기판 위에 두부 - 과일 젤리 층을 놓습니다 (절반의 볼륨이 떨어져야 함). 다음 층은 열매와 섞인 얇은 과일 조각입니다. 크래커 레이어 배치. 두부 질량의 나머지 부분에서 설탕 + 약간의 계피와 혼합 된 코코아 파우더를 혼합 할 수 있습니다. 우리는 과일, 딸기의 상단 조각에 3 시간 동안 냉장고에 두부 질량의 또 다른 층을 퍼뜨렸다.
우리가 분명히 가지고있는 이름에 상응하는 "부드러움"케이크, 우리는 차, 커피 또는 로열 버스를 그들에게 제공합니다.