코티지 치즈와 그 제품을 좋아하고 치즈 케이크와 캐서롤이 이미 지루한 경우 두부 케이크 "거위 발톱"이 좋아하는 것입니다. 때로는 코티지 치즈를 먹기가 힘든 어린이도 기쁨으로이 진미를 짠다. 이 조리법은 이미 꽤 오랜 세월입니다. 코티지 치즈에서 "까마귀의 발"을 시험해 본 후에, 당신은 자신이 어린 시절의 맛을 느낄 것이며, 아마도 한때이 먹은 고기를 먹었던 것을 기억할 것입니다.
가족을 부려 먹고 맛있는 비스킷이있는 다과회를 갖기를 권합니다. 그리고 우리는 거위 덩어리를 요리하는 법을 보여줄 것입니다.
쿠키 "거위 발"- 요리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 계란 - 1 개;
- 제빵 용 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 밀가루 - 400g;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕 -1 패킷;
- 버터 - 130 g.
준비
물을 욕조 또는 전자 레인지에서 녹인 버터를 녹입니다. 우리는 그것을 약간 차갑게 남겨 둡니다. 코티지 치즈는 체를 통해 갈아서 믹서기에 달걀을 넣거나 털고 설탕 1 큰술을 넣으십시오. 나머지 설탕은 분말로 갈 것입니다. 이제 소량의 밀가루와 바닐라 설탕을 섞은 베이킹 파우더를 넣고 잘 섞습니다. 이제 천천히 밀가루를 넣고 vymeshivat을 계속합니다. 당신은 당신의 손에 달라 붙지 않는 균질하고 탄력있는 반죽을 얻어야합니다.
반죽을 3-4 mm 두께의 층으로 감습니다. 올바른 직경의 유리가 원을 잘라냅니다. 그릇에 설탕을 붓고, 한쪽면에 각 원을 담그고 반으로 돌립니다. 설탕은 안에 있어야합니다. 다시 한번, 우리는 한쪽을 설탕에 담그고 다시 설탕을 넣습니다. 당신은 삼각형을 가지고 있습니다 - 발. 이제 각 다리를 포크로 누르십시오. 위, 설탕 조금 더. 양피지로 쟁반을 덮고 "발톱"을 배치합니다. 스택을 가깝게 닫을 필요가 없으므로 베이킹하는 동안 비스킷이 달라 붙지 않아 크기가 커집니다. 디저트가 황금이 될 때까지 약 20 ~ 25 분 정도 구우십시오. 모든 준비가되었습니다! 그러나 우리는 "구스 범프"를 제빵하는 것이 매우 빨리 진행되므로 경고문을 즉시 작성하는 것이 좋습니다.
이 요리법 인 "Goose paws"는 약간 수정 될 수 있습니다. 예를 들어,이 쿠키를 채우기로 만들 수도 있습니다. 체리가 아주 맛있습니다. 이렇게하기 위해 우리는 체리에서 뼈를 제거하고 각 원에 한 조각을 펼친 다음 설탕에서 덩어리를 만들고 조리법에 따라 더 준비합니다. 채우기로, 당신은 어떤 장과, 과일, 및 깡통 및 잼든지 사용할 수있다. 이것은 당신이 그것을 좋아하는 방법입니다.
쇼트 빵 쿠키
"거위 앞 발"을 준비하는 고전적인 요리법 외에도 흥미로운 또 다른 옵션을 알려드립니다.
성분 :
- 마가린 - 200g;
- 마요네즈 - 200 g;
- 밀가루 - 2.5 잔;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 1 티스푼;
- 설탕 -1 유리.
준비
계란이 설탕으로 때려 눕히고 큰 마가린 3 개에 마요네즈를 넣고 식초로 찻 숟가락의 탄산 음료를 끓여 잘 섞는다. 이제 점차적으로 밀가루를 넣고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오. 밀가루의 양은 밀가루 자체의 품질과 계란의 크기에 따라 다를 수 있으므로 반죽이 심하게 나오지 않는지 확인하십시오. 우리는 가장 흥미 진진한 작업을 진행합니다 : 반죽을 얇게 썰어서 회전시키고 필요한 부분이 나왔을 때 조심스럽게 칼로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 약 20 분 동안 180도 굽습니다. 준비된 쿠키는 가루 설탕으로 찢어 질 수 있습니다. 멋진 차를 가져라!