수세기 동안 빵은 사람들의 주요 식품 중 하나였습니다. 그들이 모든 머리에 빵이라고 말하는 것은 아무것도 아닙니다!
검은 빵이 특히 유용합니다. 우선, 호밀 가루는 탄수화물과 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 그런 빵 한 조각을 먹으면 다음 식사에서 먹고 먹기를 원하지 않을 것입니다. 검은 빵을 규칙적으로 사용하면 신경계의 상태가 좋아지고 몸이 피로와 알레르기에 저항 할 수 있습니다. 결국, 그것은 많은 유용한 비타민과 microelements을 포함하고 있습니다 - PP, B1, B6, B12.
빵 제작자가 있다면 흰색 빵뿐만 아니라 검은 빵을 쉽게 구울 수 있습니다. 공정하게 간단히 준비하십시오. 모든 재료를 제빵기의 용기에 넣고 켜야합니다. 다음은 빵 제작자에게 빵을 만드는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
- 검은 빵에서 전통적으로 커피 또는 코코아를 첨가하여 더욱 검게 만듭니다.
- 빵을 자르기 위해서는 얇은 조각이 필요하며 차가운 훈제 고기를 먹는 것이 가장 좋습니다.
- 제빵기의 형태로 굽기 전에 먼저 물과 식물성 기름을 조금 붓으십시오.
이제 빵 제조기에서 빵을 굽는 요리법을 생각해 봅시다.
빵 제조 업체의 검은 빵 제조법
검은 빵의 제조법은 맛있게 건강하고 건강한 빵을 만들기위한 조리법입니다.이 빵은 1 종류가 아니라 2 종류의 밀가루로 구워집니다.
성분 :
- 호밀 가루 - 1 품목;
- 밀가루 - 2,5 품목;
- 소금 - 1,5 tsp.
- 효모 건조 - 2 tsp.
- 건조한 크림 - 1.5 큰 스푼. 숟가락;
- 물 - 1.25;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 인스턴트 커피 - 1 티스푼;
- 사과 사이다 식초 - 2 tbsp. 숟가락;
- 코코아 - 1 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
빵 제작자의 컨테이너에서 우리는 체질 된 밀가루, 건조한 크림, 소금, 코코아, 커피, 꿀의 두 가지 유형을 보급했습니다. 건조 효모를 넣고 식물성 기름, 물과 식초를 부어주세요. 우리는 양동이를 제빵기에 넣습니다. 빵을 굽고 주 모드와 중간 빵 껍질을 선택하십시오. 그런 다음 우리는 밀가루 제품을 꺼내 식히고 조각으로 자릅니다.
빵 제조 업체에 자두와 블랙 빵
성분 :
- 끓인 물 - 100 ml;
- 호밀 맥아 - 3 tbsp. 숟가락;
- 우유를 포함한 물 (모든 비율로) - 200 ml;
- 올리브 오일 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1,5 tsp.
- 설탕 - 1,5 tbsp. 숟가락;
- 호밀 가루 - 150 g;
- 밀가루 - 300 g;
- 건조 누룩 - 2 tsp.
- 글루텐 - 1 큰술. 숟가락;
- 건조 효모 - 1,5 tsp.
- 자두 - 0.5 tbsp.
준비
breadmaker에서 검은 빵을 굽는 방법? 먼저, 물을 끓여 끓는 물로 맥아를 끓입니다. 30 분 동안 그대로 두십시오. 이번에는 자두를 제대로 씻고 수건으로 말려서 큰 조각으로 자릅니다.
그런 다음 우리는 양동이 vvederco 빵 양조 맥아, 올리브 오일, 우유, 두 종류의 sifted 밀가루, 마른 시동기와 kleiklivinu 넣어. 우리는 베이킹 빵을위한 프로그램을 넣습니다 (베이킹을 담당하는 것을 넣을 수 있습니다).
breadmaker에 검은 빵을 베이킹 할 때, 당신은 가장 좋아하는 다른 말린 과일로 자두를 대체 할 수 있습니다. 말린 과일 외에도 분쇄 된 견과류, 계피, 오트밀 등을 첨가 할 수도 있습니다. 모든 것은 요리의 환상과 취향에 달려 있습니다. 실험을 두려워하지 마십시오. 자신의 요리법을 찾고 진정으로 선정 된 요리를 만드는 데 도움이되기 때문입니다. 식욕을 돋우십시오!