기름진 케이크 반죽은 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 베이킹의 맛을 더욱 부드럽게하고 질감이 조밀 해지려면 가장 맛있는 두부 케이크를위한 조리법을 시도하십시오. 이 유형의 베이킹을위한 기초는 지방 코타 지 치즈 또는 리코 타를 사용하는 것이 더 좋으며, 보충 컵 케이크는 향료, 말린 과일 및 감귤류 껍질과 같은 다양한 첨가제가 될 수 있습니다.
맛있는 두부 케이크 - 조리법
코티지 치즈 반죽의 감귤류 변형부터 시작합시다. 풍부한 레몬 껍질은 컵케잌을 상쾌하게하여 풍부한 질감의 반죽뿐만 아니라 질감면에서도 풍성합니다.
성분 :
- 밀가루 -175g;
- 베이킹 파우더 - 2 1/2 tsp.
- 버터 -175g;
- 코티지 치즈 - 145 g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 185 g;
- 한 레몬 껍질.
준비
일반적으로, 컵 케이크의 준비는 건조한 재료의 선별과 부드러운 버터로 설탕을 가벼운 크림으로 채찍질하기 시작합니다. 이 제조법의 틀에서이 기술은 변함없이 유지 될 것이며 코티지 치즈 만 휘핑하는 동안 설탕과 함께 버터에 첨가되어야합니다. 그런 다음 점진적으로 알을 낳기 시작하고, 마지막에 풍미를 첨가하십시오. 믹서를 제거하고, 나무로되는 숟가락을 사용하여, 건조한 성분의 혼합물을 기름 크림에 첨가하십시오. 이 경우, 우리는 반죽을 perevzbivat하지 않도록 주걱으로 믹서를 변경, 그렇지 않으면 그것은 너무 열심히 베이킹 후 될 수 있습니다.
반죽을 주형에 붓은 후, 오븐에 넣고 45-50 분간 200도에 놓습니다. 원하는 경우 멀티 바케스에서 가장 맛있는 두부 케이크의 제조법을 반복하여 동일한 시간 동안 "베이킹"모드로 설정할 수 있습니다.
커드 케이크 - 빠르고 맛있는
고급 컵케잌을 준비하는 데 1 시간을 쓸 준비가되지 않았다면 전자 레인지에서 간단한 버전으로 교체하십시오. 이 컵케익은 요리뿐 아니라 질감에도 더 쉽습니다.
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 45g;
- 버터 - 30 g;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 - 35 g;
- 과립 설탕 - 20g;
- 코티지 치즈 - 45 g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp.
준비
컵케잌을 준비 할 머그잔에 버터를 뿌린 초콜릿을 넣고 전자 레인지에 놓으십시오. 초콜렛이 녹고 가볍게 식게하십시오. 설탕을 넣고 계란을 치고 코티지 치즈를 넣고 잘 젓는다. 다음으로, 가루를 베이킹 파우더에 따르고 성분이 함께 결합 될 때까지 약동을 반복하십시오. 900 와트의 힘으로 머그잔을 다시 전자 레인지로 돌려 놓습니다.
아주 맛있는 두부 케이크 - 조리법
그것의 두 부 케이크는 향신료, 초콜릿, 풍미 및 말린 과일, 그러나 또한 베리 잼 및 잼, 냉장고에있는 일없이 부실한 그들을 보충 할 수 있습니다. 이 컵케잌은 맛있을뿐만 아니라 커다란 그림에서도 아주 아름답습니다.
성분 :
- 과립 화 설탕 - 145g;
- 버터 - 65 g;
- 코티지 치즈 - 135 g;
- 레몬 껍질 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 115 g;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 베이킹 파우더 - 2 1/2 tsp.
- 베리 잼 - 230 ml.
준비
이 레시피 내에서 테스트를위한 믹싱 계획은 고전적인 것과 비슷합니다. 우선 그것은 필요하다.
반죽을 기름진 형태로 붓고 베리 잼으로 덮으십시오. 잔여 반죽을 따르고 180도 50-55 분에 오븐에있는 케이크 팬을 남겨 두십시오.