유리 세라믹 호브는 기존의 가스 및 전기 밥솥보다 더 많은 기능을 갖추고 있습니다. 매끄러운 작업 표면은 장치의 유지 보수를 용이하게하며, 버너의 가열은 순간적이며 재료의 높은 열전도율로 인해 고르게 가열됩니다. 세라믹 유리 세라믹 호브 는 부서지기 쉬운 것 같지만 안전성이 뛰어나 무거운 접시가 문제없이 견딜 수 있습니다.
유리 - 세라믹 판의 또 다른 주목할만한 품질은 경제입니다.
가장 진보적 인 것은 유도 된 열판이 복사 된 열을 직접 접시의 바닥으로 보내는 것입니다. 이러한 의도적 인 난방은 에너지 절감에 기여하며, 액체가 판에 엎 질지라도 타지 않습니다.
요리 표면의 종류
유리 도자기의 가스 호브 - 다른 용량의 가스 버너를 사용합니다.
유리 세라믹으로 만든 전기 조리 표면 -이 장치는 전기 요소를 사용합니다.
유리 세라믹의 조리 된 표면 - 가스 버너 및 전기 제품과 결합 된 전기. 이러한 종류의 판은 가스 실린더가 사용되는 경우에 편리합니다. 가스가없는 기간에는 전기 버너를 사용할 수 있습니다.
호브 제어
스토브의 제어 패널은 기계식 (회전식 크레인 핸들이 있음) 및보다 현대적이고 편안한 - 터치가 가능합니다. 터치 패널에는 활성화, 가열, 추가 가열 영역 및 전원 잠금 장치를 제어하는 표시등이 있습니다. 이러한 장비 덕분에 전기 장치는 추가적인 안전 장치를 제공합니다. 첫째, 원치 않는 작동으로부터 보호 될 수 있으며 둘째, 이러한 사고가 발생하여 아기가 판에 도착하더라도 표면에 심각한 화상을 입지 않습니다. 세 번째로, 스토브에서 잊어 버린 요리 된 음식에서 점화가 없을 것입니다.
세라믹 호브 용 접시 선택
접시를 장시간 사용할 수있게하려면 다음 기준에 따라 올바른 선택을해야합니다.
- 접시의 바닥은 접시의 표면과 평면, 평면, 느슨한 접촉해야 열 전달을 줄이고;
- 또한, 열전도도를 높이기 위해 어둡거나 불투명 한 바닥이있는 요리가 더 적합합니다.
- 유리 - 세라믹 판용 접시는 두꺼운 벽 (3-5 층)이어야합니다.
- 이상적인 요리는 스테인레스 스틸로 만들어지며 알루미늄으로 장식되어 있습니다.
평소 에나멜웨어를 사용하는 것도 가능하지만 바닥까지주의를 기울여야합니다. 반드시 균일해야합니다.
또 다른 중요한 점은 냄비와 프라이팬의 바닥이 버너의 직경과 일치해야하며, 극단적 인 경우 버너보다 커야하지만 요리에 더 많은 시간이 소요된다는 것입니다.
유리 세라믹 호브 관리
유리 세라믹 호브는 간단하면서도 체계적이어야합니다. 어떤 경우에도 사용할 수 없습니다.
표면의 겉보기 부드러움에도 불구하고, 유리 세라믹은 다공성이며, 유리 물질은 다공성 물질이며, 특히 다량의 액체를 흡수합니다. 그러므로 설탕에 절구가 충돌하면 몇 초 후에 열판을 끄고 닦아내야합니다. 적절한주의를 기울이면 유리 세라믹 호브가 오랫동안 오래 머 무르며 훌륭한 작업을 기쁘게 해드릴 것입니다.