Cowberry는 왕의 장과로 간주되지 않습니다. 그것의 유용하고 더 정확하게 말하면서, 의약 속성 은 오랫동안 많은 질병에 대항하기 위해 효과적으로 사용되어 왔습니다. 값은 잎과 열매입니다. 후자에는 많은 비타민과 바꿀 수없는 마이크로 및 매크로 요소가 포함되어 있습니다. 열매는 또한 구충제 효력이 있고, 소금과 독소의 배설을 촉진하고, 고혈압과 류머티즘을 돕고, 결핵 및 황달의 경로를 완화시킵니다. 그리고 이것은 아직 크랜베리의 모든 귀중한 특성의 완전한 목록이 아닙니다. 글쎄, 겨울을 위해 저축해야하고, 의도 된 연중에 사용해야합니다. 열매를 수확하는 가장 좋은 방법은 열처리를 배제한 옵션입니다. 오늘 우리는 시럽으로 요리하지 않고 겨울에 lingonberries를 구하는 방법을 알려 드리겠습니다.
겨울에는 요리없이 설탕과 함께 시럽에 lingonberries를 만드는 방법?
성분 :
- lingonberry - 980 g;
- 설탕 - 모래 - 220 g;
- 여과수 - 480 ml;
- 계피 (스틱) - 1 개;
- 레몬 껍질 - 5-10 g.
준비
이 조리법에 따라 시럽으로 겨울 동안 크랜베리를 수확하기 위해 열매를 분류하고 씻고 말립니다. 그런 다음 물과 설탕에서 설탕 시럽을 요리하십시오. 이렇게하려면 냄비에 재료를 섞어 자주 저으면서 끓이십시오. 모든 결정을 녹인 후에, 달콤한 액체에 레몬 주스와 계피 스틱을 넣고, 혼합물을 7 분간 끓여야합니다.
멸균 한 항아리를 전체 볼륨의 2/3에 해당하는 준비된 딸기로 채우고 뜨거운 시럽을 부은 다음 시원하게합니다. 이제 우리는 나일론 캡으로 용기를 덮고 냉장고의 저장고 또는 지하실에 시럽에 링톤 베리를 저장해야합니다.
이 조리법에 따라 시럽에있는 Cowberry는 단순히 그렇게 먹을 수 있거나 또는 pirozhki 또는 다른 굽기를 만들기를위한 충전물로 그것을 이용할 수있다. 또한 열매는 달콤한 디저트 또는 베리 과일 주스의 기초에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. cowberry의 사업과 시럽에서 벗어나지 마십시오. 그것에서 당신은 튀겨 지거나 삶은 고기, 구운 가금 및 다른 접시에 그것을 봉사하기 위하여 맛있고 건강한 소스를 준비 할 수있다. 또한,이 시럽을 김치에 넣으면 전채 맛이 새롭고 멋진 맛을 내며 양배추 모양이 바뀝니다.
요리하지 않고 설탕 시럽에 겨울을위한 젖은 lingonberries
성분 :
- lingonberry - 980 g;
- 과립 설탕 - 55g;
- 여과 된 물 - 980 ml;
- 계피 (스틱) - 1 개;
- 큰 소금, 요오드화되지 않은 소금 - 5 g;
- 카네이션 봉오리 - 2 개.
준비
맛있고 유용한 것은 열매 맺는 열매로 얻습니다. 그런 cowberries를 위해 시럽을 요리하는 방법? 이 경우 물을 끓여서 설탕과 소금을 넣고 끊임없이 저어주는 결정을 녹이고 카네이션의 계피와 봉오리를 던지십시오. 시럽을 10 분 동안 삶은 다음 식히고 정향과 계피를 추출하십시오.
열매를 분류하고 버릇없고 의심스러운 표본을 제거한 후, Cowberry를 철저히 씻어서 건조하게하십시오. 이제 우리는 미리 준비된 멸균 및 건조 항아리에 베리 덩어리를 놓고 냉각 된 시럽으로 채우고 양피지로 그릇을 덮은 다음 끈으로 묶습니다. 그러한 조각을 냉장고 선반이나 차가운 지하실에 보관하는 것이 좋습니다.
이 조리법에 따라 준비된 cowberries의 말린 열매는 고기 요리 및 가금류에 탁월한 추가 품목이 될 것입니다. 또한 이러한 크랜베리는 다양한 샐러드와 비니 가렛에 첨가되어 요리의 영양가를 높이고 맛을 더하고 맛을 새롭게합니다.