겨울을위한 토마토 샐러드를 만들고 싶다면, 그러한 스낵의 요리법은 아이디어를 최상으로 실현 시키는데 도움이 될 것입니다. 결과적으로 토마토의 풍성한 수확을 효율적으로 처리하고 가족에게 맛있는 겨울 수확을 제공 할 수 있습니다.
겨울 동안 토마토 샐러드를 준비하는 방법?
겨울에는 토마토에서 가장 맛있는 샐러드를 준비하는 것이 어렵지 않을 것이며 다음과 같은 사항은 간식을 만드는 과정에서 도움이되며 오랫동안 진미를 완벽하게 보존하는 데 도움이됩니다.
- 샐러드의 경우, 치밀한 펄프가있는 토마토가 손상, 찌그러짐 또는 균열없이 선택됩니다.
- 과일을 조각으로 자르고, 처방전이 있으면 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 퓌레가 얻어 질 때까지 갈아 탄다.
- 슬라이스의 무결성이 중요한 겨울을위한 토마토에서 겨울 샐러드를 준비하려면 슬라이스를 다른 야채와 함께 넣은 캔의 살균이 뒤 따른다.
- 공통 탱크에서의 요리는 깔린 토마토를 사용하거나 아름답게 보이는 조각을 보존하는 것이 원칙의 문제가 아니라면 나타납니다.
- 캔을 뚜껑을 덮은 후, 냉각하기 전에 뚜껑을 뒤집어 단열 처리합니다.
오이와 토마토의 겨울 샐러드
오이와 토마토의 윈 - 윈 조합은 종종 훌륭한 겨울 스낵을 만드는 데 사용됩니다. 겨울에는 멸균하지 않고 토마토 샐러드를 준비하고, 야채를 20 분 동안 끓여서 깡통에 넣거나,이 조리법의 권장 사항을 사용하여보다 효과적인 모양을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 5 kg;
- 오이 - 1 kg;
- 물 - 1 ℓ;
- 설탕 - 100g;
- 식초 - 50 ml;
- 염 - 50 g;
- 후추, 로렐.
준비
- 토마토, 오이 조각을 항아리에 단단히 층에 누워.
- 물은 썰기 후에 토마토에서 분리되는 주스로 삶아진다.
- 소금, 설탕, 식초를 저어서 항아리에 염수를 붓습니다.
- 8-10 분 동안 용기를 소독하십시오.
- 겨울에는 토마토의 간단한 샐러드를 봉인하고, 소금물없이 제공하고, 양파와 버터로 조미료를 채 웁니다.
겨울 양파와 토마토 샐러드
겨울에는 맛있는 토마토 샐러드를 선택하고, 양파를 곁들인 요리법은 상위 5 위에 놓아야합니다. 이러한 야채 조합은 훌륭한 결과를 제공하며 간식을 먼저 먹을 사람을 무관심하게 남겨 둘 수 없습니다. 향료, 소금, 설탕, 기름 및 식초의 양은 1/2 리터 병에 표시되어 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 4 kg;
- 양파 - 2 kg;
- 로렐 - 1 피스;
- 달콤한 고추 - 3 개;
- 카네이션 봉오리 2 개입
- 소금, 설탕 및 오일 - 각 1 티스푼;
- 식초 - 2 tsp.
준비
- 각 항아리에는 향신료를 넣습니다.
- 슬라이스 토마토와 고추입니다.
- 야채를 넣고 용기를 나누어줍니다.
- 그것의 정상은 소금, 설탕, 기름을 첨가한다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 살균하십시오.
- 식초를 깡통에 붓고 겨울 동안 빨간 토마토 샐러드를 마셔 라.
겨울을위한 토마토와 후추 샐러드
겨울을 위해 토마토로 만든 다른 준비된 겨울 샐러드와 마찬가지로, 불가리아어 후추와 변종 신선한 맛과 특별한 향기로하시기 바랍니다. 원하는 경우 토마토와 고추의 간결한 작곡으로 잘게 잘게 자른 마늘, 딜과 파슬리 또는 단순히 양파의 신선한 그린을 보충 할 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 2 kg;
- 불가리아 고추 - 6 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 소금 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 6 큰술. 숟가락;
- 식초 - 디저트 스푼 2 개;
- 후추, 정향.
준비
- 물을 소금, 설탕 및 향료와 함께 끓여서 5 분간 양조합니다.
- 토마토와 고추를 캔에 겹쳐 놓습니다.
- 물에 소금, 설탕, 식초를 넣고 몇 분간 조미료를 넣고 끓인 다.
- 항아리에 야채와 마리 네이드를 채 웁니다.
- 겨울 20 분 동안 코카인 토마토에서 맛있는 샐러드를 소독하십시오.
호박과 토마토에서 겨울을위한 샐러드
겨울에는 토마토 샐러드를 준비하고, 언제나 재미 있고 다양한 요리법을 제공 할 수 있습니다. 주 치니와 함께 할 수 있습니다. 애피타이저는 많은 주부들에게 명백한 이점이 될 멸균없이 준비됩니다. 토마토를 놓은 후에 토마토 야채 덩어리는 가능한 가장 낮은 열에 있어야하며 매우 부드럽게 저어 주어야합니다.
성분 :
- 토마토 -1,5 kg;
- 호박 - 1 kg;
- 양파 - 0.5 kg;
- 마늘 - 2 머리;
- 소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 50g;
- 고추 - 0,5 포드;
- 오일 - 1/3 컵.
준비
- 껍질을 벗긴 호박은 10 분 동안 기름, 소금 및 설탕을 첨가하여 갈가리 찢어지면서 맛을 낸다.
- 양파 슬라이스, 토마토 슬라이스를 넣고 10 분 더 끓입니다.
- 야채에 고추와 마늘을 넣고 5 분간 따뜻하게합니다.
- 항아리에있는 토마토와 호박에서 뜨거운 겨울 샐러드를 봉인하십시오.
겨울을위한 토마토와 가지 샐러드
호박과 토마토의 또 다른 겨울 샐러드는 살균없이 신속하게 준비 할 수 있습니다. 당신은 또한 당신이받은 스낵의 장엄한 조화로운 맛을 즐기게 될 것입니다. 그것은 급냉의 끝 부분에 작은 다진 고추 또는 칠리 파우더를 추가함으로써 여분의 선명도를 부여 할 수 있습니다. 계산은 1 리터 병당입니다.
성분 :
- 토마토 - 250-300 g;
- 가지 - 1 kg;
- 양파 - 300g;
- 불가리아 고추 - 3 개;
- 염 - 10g;
- 설탕 - 25g;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 오일 - 70 ml.
준비
- 토마토는 큰 조각으로 잘립니다.
- 머그잔으로났습니다 가지.
- 양파와 고추를 반원으로 썰어 라.
- 기름, 소금, 설탕, 식초를 넣고 냄비에 야채를 넣으십시오.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 40 분 동안 끓입니다.
- 뜨거운 샐러드 를 멸균 항아리에 싸서 포장하십시오.
양배추와 토마토로 만든 겨울 샐러드
아직 겨울을 준비하는 토마토 샐러드 , 양배추와 간단한 조리법을 결정하지 않은 경우, 당신은 더 흥미를 느낄 수 있습니다. 이러한 성능에서 공포는 높은 영양가를 특징으로합니다. 흰 양배추 버전은 브로콜리와 다른 종류의 채소의 꽃이 피는 간식을 만들기위한 기초로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 -1,5 kg;
- 양배추 - 1 kg;
- 양파와 당근 - 500 g;
- 불가리아 고추 - 1 kg;
- 로렐 - 5 개;
- 염 - 50 g;
- 채소 - 100g;
- 식초 - 150 ml;
- 오일 - 120 ml.
준비
- 양배추, 양파, 당근, 고추를 잘게 잘랐다.
- 큰 토마토를 썰어 라.
- 스튜 냄비 안에 야채를 버터 및 소금과 결합하고, 채소, 월계관을 추가하십시오.
- 식초에 부어 10-15 분 동안 끓인다.
- 격리 된 멸균 용기에 토마토와 함께 겨울 야채 샐러드를 밀봉하십시오.
콩과 토마토와 함께 겨울 샐러드
특히 콩 과 토마토로 만든 겨울 샐러드 의 맛에 만족합니다. 장식물 및 육류 스낵 용 셀프 서빙 외에도 수프, 보르 쉬트 또는 다른 다 성분 요리를 재충전하는 데 사용할 수 있습니다. 이 성분의 양은 6 리터의 맛있는 빌렛이 될 것입니다.
성분 :
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아 고추, 양파 및 당근 - 각자 1kg;
- 콩 - 700-900 g;
- 설탕과 기름 - 1,5 컵;
- 소금 - 2 큰술. 슬라이드가있는 숟가락;
- 식초 - 80 ml.
준비
- 콩은 밤새 담가서 요리 될 때까지 끓인다.
- 양파로 당근, 후추 및 반쪽 고리를 나눕니다.
- Tomatas는 삶은 콩으로 채소에 첨가 된 고기 분쇄기에서 꼬여 있습니다.
- 소금, 설탕, 기름, 스튜를 1 시간 동안 첨가하십시오.
- 식초를 부어서 5 분이 지난 후에 샐러드를 멸균 된 병에 넣고 포장합니다.
그린 토마토와 함께 겨울을위한 "Dunajsky"샐러드
겨울 동안 그린 토마토 샐러드를 만들기를 원할 경우, 그러한 준비의 요리법은 가능한 최선의 방법으로 그 일에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 결과적으로 모든 특성이 우수한 풍미있는 간식을 얻을 수있을뿐만 아니라 완전히 익은 토마토 작물을 활용할 수 있습니다.
성분 :
- 그린 토마토 - 1.5 kg;
- 당근 및 양파 - 750 g;
- 기름, 설탕 및 식초 - 150 g;
- 고추 - 1 조각;
- 염 - 50 g;
- 로렐과 피망 -을 맛보십시오.
준비
- 슬라이스 토마토, 양파와 당근.
- 소금물 설탕, 기름 및 식초를 넣고 일반적인 용기에 야채를 넣고 3-5 시간 동안 그대로 두십시오.
- 캔 위에 덩어리를 놓고 30 분 동안 살균하십시오.
- 겨울철 랩을 위한 그린 토마토 샐러드를 맛있게 장식하십시오.
한국 스타일의 겨울을위한 토마토 샐러드
동양의 맛을 지닌 요리 애호가들을위한 다음과 같은 요리법. 겨울을위한 매운 토마토 샐러드에는 후추, 칠리, 마늘, 고수풀이 추가되어있어 독특한 한국인 억양을 선사합니다. 원하는 경우 스낵의 구성을 취향에 맞게 조정하여 매운맛과 다작을 줄이거 나 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 토마토 - 1 kg;
- 불가리아어 고추와 당근 - 2 개;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 기름과 식초 - 각 50ml;
- 설탕 - 50g;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 고추 - 취향에;
- 고추, 소금, 채소의 혼합물 - 맛.
준비
- 중간 크기의 토마토를 4 개로 자른다.
- 당근 창살.
- 믹서기에 마늘, 달고 고추를 갈아서 부치십시오.
- 녹색을 가늘게 자른다.
- 한 용기에 야채를 넣고 소금, 설탕, 기름, 식초, 고수풀, 땅콩을 넣으십시오.
- 샐러드를 섞어서 멸균 한 항아리에 뿌리고 나일론 뚜껑 아래 추위에 보관하십시오.