캐러멜에 담긴 사과는 놀라운 디저트로, 단순함과 맛있는 맛이 잘 어우러져 있습니다. 과자의 디자인에있는 많은 변이의 존재는 모두가 각자 특혜를 충족시키는 받아 들일 수있는 조리법을 그 자신을 위해 선택하는 것을 허용 할 것이다.
캐러멜로 사과 만드는 법?
캐러멜 사과 - 집에서 만드는 조리법은 올 시즌 사용할 수있는 재료 덕분에 일년 내내 준비 할 수있어 좋아하는 디저트를 즐기는 즐거움을 즐기지 않습니다. 기술의 단순한 규칙을 숙달하고, 단맛을 디자인하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
- 디저트를 준비하려면 여러 가지 종류의 과일 과일을 사용할 수 있습니다. 즉, 스틱에 섬세함을 장식하기에 적합한 부드러운 과일을 사용하고 고밀도 펄프가있는 표본은 슬라이스로 단맛을 내기위한 이상적인 토대가됩니다.
- 카라멜은 두꺼운 바닥과 벽이있는 용기에서 내용물을 흔들거나 모든 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 흔들어서 풍부한 카라멜 색을 섞어서 구매해야합니다.
- 염료를 사용할 때, 캐러멜 준비도는 요리 온도계로 확인됩니다. 혼합물의 온도는 130도에 도달해야합니다.
사과를 위해 캐러멜을 요리하는 방법?
집에서 사과를 위해 캐러멜을 요리하려면 두꺼운 벽난로 냄새에 설탕을 녹이거나 다음 권장 사항과 구성 요소 비율을 기준으로 가장 기본적인 조리법을 사용할 수 있습니다. 균형 잡힌 조합 덕분에 반짝이는 파삭 파삭 한 껍질이 나옵니다. 이것은 전체 사과와 조각 모두에 이상적인 틀이 될 것입니다.
성분 :
- 설탕 - 400 g;
- 물 50 ml;
- 포도당 시럽 또는 옥수수 - 150g;
- 염료 (선택).
준비
- 설탕을 냄비에 붓고 물과 시럽을 부어 넣습니다.
- 원하는 경우 염료가 구성 성분에 첨가되고 용기가 스토브에 놓이게됩니다.
- 결정이 녹을 때까지 내용물을 따뜻하게하고 130도까지 끓으면 더 가열한다.
- 완성 된 카라멜은 막대기에 사과로 덮여 있거나 사과 조각으로 제공됩니다.
애플 캐 러 멜에 스틱 - 제조 법
캐러멜로 장식 된 사과는 밝고 독특한 디저트로 성인식의 디저트 메뉴를 효과적으로 보완하고 효과적으로 어린이의 휴가를 장식하거나 단순히 평일 아이들을 행복하게 만듭니다. 카라멜 빌렛을 적용한 후 치료를하면 다진 견과류, 제과 파우더, 참깨 또는 기타 적절한 첨가물을 뿌릴 수 있습니다.
성분 :
- 사과를위한 캐러멜 - 1 부분;
- 사과 - 6-8 개;
- 선택의 여지가 - 취향에 뿌리.
준비
- 사과 과일은 줄기 대신에 씻어서 건조시키고 지팡이를 꽂습니다.
- 냉동실에 과일을 넣으십시오.
- 작은 스튜 냄비에서는 삶은 캐러멜이 뜨거운 과일 덩어리에 번갈아 담가져 카라멜베이스로 표면을 덮고 있습니다.
- 캐러멜에 사과를 뿌려 뿌리십시오.
카라멜 계 피와 사과 - 조리법
덜 맛있는 디저트도 - 캐러멜에 계피가 있는 사과로 만들어져 조각으로 테이블에 제공됩니다. 이 경우, 열처리 중에 소엽의 완전성을 보존 할 수있는 고밀도 펄프로 과일을 선택하는 것이 바람직하며 결과적으로 맛있고 훌륭한 치료법을 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 설탕 - 100g;
- 버터 - 30 g;
- 사과 - 5 개;
- 계피 - 0,5-1 tsp 숟가락;
- 봉사를위한 가루 설탕.
준비
- 프라이팬이나 스튜 냄비에 버터를 녹이고 설탕을 부어서 열이 가해질 때까지 크리스탈이 피는 날이 올 때까지
- 카라멜 사과 조각을 넣고 계피를 뿌려 부드럽게 흔들 때까지 부드럽게 따뜻하게합니다.
- 캐러멜에있는 완성 된 사과는 냉각되고 봉사되고, 강화 된 설탕으로 뿌려진다.
카라멜과 사과의 반지
캐러멜에 담겨있는 사과 - 나중에 배우게 될 조리법은 준비된 사과 고리를 버터에 튀겨서 준비합니다. 열처리 중에 과일 조각에 설탕을 뿌리고 녹여 캐러멜로 변하게하고 디저트에 맛있는 맛을줍니다.
성분 :
- 설탕 - 150 g;
- 버터 - 50 g;
- 사과 - 3 조각;
- 계피 - 1 티스푼.
준비
- 녹은 버터에서 사과에서 고리를 펼치십시오, 설탕을 pritrushivajut와 부드러움까지 튀기십시오.
- 서빙 할 때, 캐러멜 계피를 가진 사과에 사과를 뿌리십시오.
부드러운 캐러멜 사과
이런 종류의 디저트 팬들의 인상적인 청중은 부드러운 캐러멜 사과를 선호합니다. 이 경우 껍질은 부서지기가 쉽지 않으며 끈적 끈적한 향이 매끄럽고 향긋하게 만들어져 맛이 좋으며 바닐라, 카 다몬 또는 기타 첨가물을 넣어 맛이납니다.
성분 :
- 꿀, 크림 - 1 잔;
- 버터 - 30 g;
- 사과 - 6 조각;
- 소금 - 핀치;
- 향신료.
준비
- 준비된 사과는 꼬챙이로 보충하고 냉장고 선반에서 식혀줍니다.
- 크림과 버터로 꿀을 섞고 요리하고, 약동하고, 15 분간, 향신료를 넣고, 두껍게 식을 때까지 식힌다.
- 차가운 사과를 캐러멜 덩어리에 담아 양피지 나 호일에 묻어 둡니다.
- 디저트 "캐러멜 사과"를 냉장고에 넣으십시오.
캐러멜에 사과 조각
캐러멜 조각에 사과를 만들기위한 또 다른 방법이 아래에 나와 있습니다. 이 경우 과일 조각을 전분과 전분수에 먼저 담근 다음 오븐에서 빨간색까지 구워냅니다. 이 방법은 카라멜로 보완 된 조각의 맛을 유지하는 것은 매우 맛있습니다.
성분 :
- 설탕 - 250g;
- 식물성 기름 - 20 ml;
- 전분 -150 g;
- 사과 - 0.5 kg;
- 버터 - 150 g.
준비
- 애플 슬라이스는 전분 (100g)으로 판입니다.
- 나머지 전분은 사워 크림의 질감에 물로 희석되고 기름 덩어리로 된 양피지에 섞인 빵에 담근 다음 베이킹 트레이에 뿌려집니다.
- 그들이 220도에 장밋빛이 될 때까지 얇게 썬다.
- 설탕은 녹인 버터에 부어 넣고 카라멜이 얻어 질 때까지 볶아서 따뜻하게합니다.
- 몇 분 동안 오븐에서 카라멜 로 붉게 조각과 따뜻한 사과를 붓습니다 .
빨간 캐러멜 - 조리법에있는 사과
빨간 캐러멜로 사과를 만드는 방법에 대한 주제를 계속합니다. 특히 화려한 외모로 붉은 품종의 과일이 있습니다. 화려한 카라멜 껍질로 코팅 한 후 실제 요리 작품으로 변형됩니다. 추가 매력은 여러 가지 색의 과자 파우더를 추가합니다.
성분 :
- 과립 설탕 - 600 g;
- 물 - 200 ml;
- 옥수수 시럽 - 2/3 컵;
- 사과 - 6-8 개;
- 빨간 젤 색, 분말.
준비
- 지팡이에 사과는 냉장고에 몇 시간 동안 배치됩니다.
- 시럽, 설탕, 결정이 녹을 때까지 따뜻한 물을 섞어서 염료를 첨가하십시오.
- 130 도의 끓는 온도에 도달 한 후, 용기를 불에서 꺼내어 사과 혼합물에 번갈아 담근다.
- 적포도주에 사과를 뿌리고 양피지에 눕히십시오.
사과 캐러멜 in Chinese - recipe
중국인 캐러멜에 든 사과는 처음에는 붉은 꽃이 만발한 식물성 기름으로 배터에서 튀겨지고 서빙 전에 참기름으로 만든 달콤한 카라멜에 물을 뿌리고 참깨를 뿌린다. 디저트를위한 과일 과일은 껍질을 벗기고 조각 또는 큰 조각으로 자른다
성분 :
- 사과 - 3 조각;
- 전분 -150 g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 2 개의 컵;
- 참기름 - 40 ml;
- 설탕 - 200g;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락.
준비
- 준비한 조각을 전분에 담근 다음, 계란, 물, 밀가루로 반죽 한 다음 다시 녹말에 넣고 뜨거운 기름에 담근다.
- 루즈 블랭크는 그릇에 담겨 있습니다.
- 참기름으로 설탕을 녹이고 카라멜로 물 사과를 뿌리고 참깨를 뿌린다.