요리 용 실리콘 깔개는 가정 요리사에게 진정한 의미의 선물이되었습니다. 그것은 굽기 도중 non-stick 코팅의 역할을한다, 반죽을 섞을 수 있고, 반제품을 동결시킬 수있다. 그리고 그것을 사용하는 것은 매우 간단합니다.
제빵 용 실리콘 카펫 사용
당신이 요리 연습에서 이런 식으로 사용한 적이 없다면, 의심 할 여지없이 실리콘 양탄자를 굽는 방법에 관심이 있습니다. 따라서이 스틱이 아닌 재료는 팬 (팬)에 직접 놓여 야합니다. 그 위에 다음 번 굽기를 위해 공백이 놓여 있습니다.
양탄자가 녹아서 음식과 섞일 까봐 두려워하지 마십시오. 깔개의 일부인 실리콘은 건강에 완벽하게 안전합니다. -40 ~ + 260 ° C의 온도 범위에서 작동 할 수 있습니다.
이 안감을 사용하면 커다란 장점이 있습니다. 아무것도 쓰지 않고 달라 붙지 않습니다. 약간 굽 혔을지라도 쉽게 굽기가 이루어집니다. 이 경우 표면에 기름을 추가로 윤활 할 필요가 없습니다. 실리콘의 점착 방지 특성으로 인해 탁월한 베이킹 효과를 얻을 수 있습니다.
또한 열전도율이 좋기 때문에 실리콘 매트는 요리 제품의 조리조차도 촉진하고 하단 부분의 불타는 위험을 줄입니다.
처음에는 주부가 베이킹 트레이에 실리콘 깔개를 어느쪽으로 끼워야하는지에 대해 자주 질문합니다. 이러한 양탄자는 양면이기 때문에 문제가되지 않습니다. 양 옆으로 넣을 수 있습니다. 또한 양탄자의 크기를 쉽게 조절할 수 있으며, 딱딱한 크기의 조각을 잘라내는 것만으로도 가능합니다.
실리콘 깔개를위한 배려의 규칙
실리콘 베이킹 매트를 사용하는 방법을 아는 것 외에도 서비스 수명을 최대화하기 위해 적절하게 관리 할 수 있어야합니다.
주의 사항에는 매트에 무언가를 자르고 꿰뚫어 볼 수 없으므로 무결성을 손상시키지 않는다는 경고가 포함됩니다. 실리콘 기판에서 설탕, 꿀, 잼 등의 함량이 높은 제과 제품을 베이킹하는 것은 바람직하지 않습니다. 이는 과자의 수명을 단축시키기 때문입니다.
깔개를 닦을 때 알칼리성 세제 또는 알칼리성 물질을 사용하지 않아야합니다.이 물질은 작업 표면을 분해하고 파괴하는 데 도움이되기 때문입니다.