기장 죽은 우리 선조들이 먹는 음식으로 수백년 이상 우리 식탁을 떠난 것이 아닙니다. 일단 가난한 사람들의 음식이되면, 지금은 많은 요리 유산과 마찬가지로 다른 소득을 가진 가정의 테이블에서 제공되며, 그 요리법은 오늘날에도 계속 뿌리 내려져 있습니다.
가장 맛있는 시리얼이 냄비에서 얻어지는 것은 비밀이 아닙니다. 천천히 경화 된 크룹은 부서지기 쉽고 향이납니다.이 덕분에 피얀 카는 더욱 맛있게됩니다.
냄비에 호박과 기장 죽
성분 :
- 기장 죽 - 반세기;
- 물 - 1 1/2 항목;
- 호박 - 200g;
- 계피 - 1 티스푼;
- 지상 생강 - 1/4 tsp.
- 육두구 - 1/4 tsp 숟가락;
- 여보, 견과류 - 제출 용;
- 소금 - 꼬집음.
준비
요리하기 전에 기장 죽을 만져 물을 깨끗이 씻어야합니다. 이후에, 요리 후 끓지 않도록 끓는 물로 둔부를 부어주는 것이 관습입니다.
호박은 부드럽게 될 때까지 오븐에서 청소하고, 씻고 굽습니다. 호박 펄프는 믹서기에 넣어 꿀, 계피, 생강, 육두구와 함께 퓌레에 갈아 입니다. 걱정 마세요. 매시 된 감자가 너무 매운 음식이라면 요리가 끝나면 향신료의 일부가 녹게 될 것이기 때문에 걱정하지 않아도됩니다.
이제 배는 냄비 바닥에 놓여지고 물로 채워질 수 있습니다. 당신이 선호하는 죽의 일관성에 따라, 당신은 croup을 채우는 액체의 양에 달려 있습니다.
물을 마신 후에는 냄비에 매운 호박 퓌레 를 더합니다. 용기를 뚜껑 또는 호일로 덮고 30 분에서 35 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 오븐에서 조리 한 냄비에있는 기장의 죽, 준비! 벌꿀과 견과류 만 먹으면됩니다.
냄비에있는 기장의 죽 조리법
아래에, 우리는 당신에게 우유에 기장 죽의 더 현대화 한 조리법을 말할 것이다, 채식주의 자, 건강한 생활 양식의 지지자 또는 단순히 요리 실험자를 위해 유용 할 것이다. 당신이 이전에 발표 된 것에서 누구와도 관계가 없다면, 평범한 젖소의 우유 나 크림으로 죽을 준비하십시오.
성분 :
- 아몬드 우유 - 1 품목;
- 코코넛 밀크 - 3/4 품목;
- 바닐라 추출액 - 3/4 tsp.
- 여보 - 취향에;
- 메이플 시럽 - 취향에;
- 소금 - 핀치;
- 지상 계피 - 1/4 tsp.
- 카 다몬 분말 - 1/4 tsp.
- 삶은 기장 죽 2 품목;
- 코코넛 면도 - 3 tbsp. 숟가락;
- 아몬드 또는 피스타치오 봉사.
준비
척 씻어, 건조 및 삶은 기장 죽 냄비에 뿌려.
작은 냄비에 아몬드와 코코넛 밀크를 바닐라 추출물, 감미료 및 향료와 함께 섞으십시오. 따뜻하게하고 죽의 혼합물을 부어 라. 우리는 화분을 160도까지 가열 된 오븐에 넣습니다. 냄비에 우유에 담겨있는 기장의 죽은 15-20 분 후에 준비됩니다. 견과류와 코코넛 칩을 함께 제공하십시오.