감자와 토마토로 만든 프랑스 산 고기

신선한 토마토와 감자로 된 고기는 미친 듯이 맛있고 아주 간단합니다. 이 맛있는 요리의 준비와 함께 초보 요리 마스터조차도 우리 조리법의 간단한 권고 사항에 따라 대처할 것입니다.

프라이팬에 감자와 토마토가 들어있는 돼지 고기를 불어로 고기를 요리하는 법?

성분 :

• 돼지 고기 펄프 - 550 g;
• 양파 - 250g;
• 샴 피뇽 - 320g;
• 감자 tubers - 900 g;
• 치즈 하드 - 220 g;
• 토마토 - 200g;
• 마요네즈 - 100 g;
• 후추 - 맛을;
• 소금 - 취향에;
• 매운 약초 - 취향에;
• 식물성 기름
• 여과 된 물 - 275 ml.

준비

돼지 고기는 내 것이고, 우리는 수분으로 잘 갈아서 중형 조각으로 부순다. 그 다음 우리는 야채 조각의 작은 부분에 큰, 깊은 냄비 또는 적당한 스튜 냄비에서, 고기 조각을 조금씩 꺾고, 약초, 지상 검은 후추와 소금과 갈색으로 감미웠다. 그런 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파 링 위에 미리 씻고 잘게 썬 버섯의 레이어를 배치하십시오.

다음으로 감자를 돌려서 미리 잘라내어 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 지상 검은 후추, 매운 허브와 소금으로 감자 레이어를 potativaem 토마토의 상단 서클에 누워. 이제 마요네즈와 강판 치즈로 접시를 덮으십시오. 뜨거운 물을 끓는 물에 부어 1 시간 반 동안 뚜껑 아래의 극히 적은 열에서 요리합니다.

오븐에서 감자와 토마토로 불고기로 고기를 요리하는 법?

성분 :

• 돼지 고기 펄프 - 550 g;
• 토마토 - 350 g;
• 단단한 치즈 - 175 g;
• 감자 tubers - 550g;
• 양파 - 145 g;
• 마요네즈 - 220 g 또는 맛;
• 마늘 2-3 치아;
• 정제 된 식물성 기름 - 취향에;
• Provencal 말린 허브 - 취향에;
• 소금 - 취향에;
• 후추 검은 땅 - 맛;
• 딜과 파 슬 리의 신선한 채소 - 맛.

준비

내 고기는 말린 것, 잘게 자른 것, 소금에 절인 것, 검은 후추와 프로방스 말린 허브로 조금씩 낫게한다. 감자 tubers 청소, 머그잔과 함께났습니다, 우리는 소금, 약간 provencal 허브와 식물성 기름을 넣고 기름을 바른 형태로 넣으십시오. 그런 다음 양파 반을 분배하고 반원으로 반올림 한 다음 고기, 다시 감자, 양파 반 고리를 잘라 토마토 층으로 마무리합니다.

각 층은 마요네즈, 마늘, 잘게 썬 신선한 허브와 매운 허브를 섞어서 준비된 소스로 칠해집니다. 우리는 사전에 200 도의 오븐에 40 분 동안 가열 된 음식을 보낸다. 그런 다음 강판을 통해 치즈의 최상층을 분배하고 15 분 동안 더 굽습니다.