퍼프 패스트리가 곁들어 진 Pirozhki

밤색과 같은 유용한 제품은 종종 요리 전문가의 관심을 박탈 당합니다. 결국, 어떻게 준비할까요? 잘, borsch에서, 잘, 샐러드의 최대량 그러나 실제로 비타민 A, 칼륨, 철이 많이있다. 이 부당함을 신속하게 교정하고 밤색으로 비정상적인 파이를 준비하십시오.

퍼프 구운 효모 반죽의 밤색과 함께 pirozhki를위한 조리법

그런 반죽에는 많은 시간이 걸리지 만 그만한 가치가 있습니다. 부드럽고 부서지기 쉬우 며 부드러 우며, 파이 충전 용으로 파이와 파이에 사용할 수 있습니다.

성분 :

준비

소금과 식초는 차가운 물에 녹을 때까지 자랍니다. 반드시 차갑습니다. 3 계란을 털고 균질해질 때까지 물과 섞고, 또한 가루의 반을 체로 치십시오, 그것을 섞으십시오. 다음으로 다시 차가운 우유입니다. 이제 밀가루 반죽을 섞으십시오. 남은 밀가루 300g을 더 섞어 반죽하십시오. 반 시간 정도 냉장고에 보관해야합니다. 이제 그것은 기름의 흐름이며, 냉장고 에서뿐만 아니라 매우 온화하지 않아야합니다. 밀가루의 유적을 선별하여 섞어 균등하게 분산 시키십시오. 약 25 분 동안 춥고 추위에 그대로 둡니다.

반죽은 이미 쉬었고, 그것을 꺼내 사각형으로 굴려야합니다. 단지 가장자리가 층의 가운데보다 약간 더 얇게되도록해야합니다. 이 중간에 냉각 된 기름을 배치하고 양쪽 가장자리를 봉투로 감 쌉니다. 중심에서 가장자리까지 살짝 구부린 후 냉장고에서 청소하십시오. 우리는 그것을 꺼내어 조심스럽게 밖으로 굴려 그것을 봉투로 3 번 접습니다. 이러한 조작은 3 번만 수행됩니다.

그 동안 반죽은 냉장고에 있으며, 우리는 채우기를 준비합니다. 조심스럽게 밤색으로 말려서, 계란을 딱딱하게 삶고, 치즈를 갈아서, 강판에 올릴 수 있습니다. 우리는 할 수있는 것처럼 잎을 가늘게 자른다. 조각이 작을수록 충전물이 패티에 더 잘 들어 맞을 것이고, 알은 큐브로자를 수 있습니다. 우리는 모든 것을 섞지 만 소금을 내지 마십시오. 첫째, 치즈가 충분히 짠 것이고 둘째, 소금을 넣으면 밤색이 주스를주고 충전물이 액체가 될 것입니다.

준비 반죽은 여러 조각으로 자르고 각각 따로 따로 굴릴 수 있으므로 더 편리합니다. 펼쳐서 사각형으로 자르고 각 정사각형의 중앙에 채우기를 넣어 가장자리를 고치면 직사각형을 사용할 수 있습니다. 좋아하는 사람에게 삼각형으로 표시 할 수 있습니다. 주된 특징은 가장자리가 단단히 붙어 있다는 것입니다. 그렇지 않으면 베이킹시 베이킹이 꺼질 수 있습니다. 파이가 붙여지면 시트에 올려 놓고 두드린 계란에 기름을 바르십시오. 오븐은 최대 200도까지 가열하고 오븐은 약 25 분 동안 가열합니다.

퍼프 효모 반죽에서 밤색을 곁들인 달콤한 파이

밤색은 종종 짠 음식의 일원으로 인식됩니다 : borsch, pie, salad ... 그러나 그것은 당신이 요리 할 수 ​​있고 파이를 위해 단 것을 먹을 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 왜 안 되니? 밤색은 시큼하다. 설탕과 그 맛의 균형을 맞추고 멋진 여름, 쉽게 먹기.

성분 :

준비

그런 포장을위한 밤색은 건조하고 깨끗해야합니다. 두꺼운 다리는 제거됩니다, tk. 잎보다 훨씬 더 뻣뻣하고 신맛이 강합니다. 잎이 큰 경우에는 먼저 줄을 따라 잘랐다가 1cm 너비의 줄무늬를 가로 질러 갈가리 찢습니다. 우리는 부드러운 핀으로 조금 걸릴 것입니다.

반죽은 직사각형으로 굴러서 사각형으로 자르기가 더 편리했습니다. 우리가 설탕을 넣은 각 광장에 대해, 밤색의 꼭대기에, 그 반대의 경우에, 밤색은 주스와 파이가 원료가 될 것입니다. 같은 이유로, 밤색은 설탕과 즉시 섞이지 않습니다. 가장자리가 포크로 훼손되면 테이블의 패티 가장자리에있는 이빨을 통과해야합니다. 버거가 된 계란으로 버거의 꼭대기에 윤활유를 바르고 끓을 때까지 구워주세요.이 경우 온도는 중요하지 않습니다.