Perlovka는 인기의 새로운 물결을 경험하고 있으며, 홈 메뉴뿐만 아니라 현대 식당 테이블에도 돌아옵니다. 복잡하지 않은 크룹 (Croup) 박자, 풍미가 풍성 해지고 다양한 질감 추가가 결합됩니다. 다음으로, 우리는 부서지기 쉬운 죽에 대한 조리법의 현대적 변형을 논의 할 것입니다.
시금치와 양파가 든 진주 보리
동시에, 느슨한 부서지기 쉬운 죽을 잘 요리하는 방법, 우리는 또한 출력에서 비정상적이지만 간단하고 저렴한 요리를 얻기 위해 그것을 결합 할 것을 알려줄 것입니다. 이 경우, 삶은 진주 보리와 함께 시금치와 캐러멜 처리 된 양파가 결합됩니다.
성분 :
- 신선한 시금치 - 470 g;
- 진주 보리 - 160 g;
- 양파 - 175g;
- 삼나무 견과류 , 건포도 - 각각 35g;
- 마른 와인 (흰색) - 55 ml;
- 버터 - 55 g.
준비
보리 요리를 더 빠르게하려면 미리 조리 시간 12 시간 전에 미리 담가 두십시오. 그러나이 기회가 오지 않는다면 조리 전에 철저히 헹구어 신선한 물을 부어서 불에 붙입니다. 한 잔의 곡물에는 2 리터의 물이 필요합니다. 뚜껑은 전체 요리 중에 닫힌 채로 유지됩니다. 보리를 양조하는데 오랜 시간이 걸립니다. 약 2 시간이 걸리고, 마지막에 조미료와 버터를 넣을 수 있습니다. 그 후 죽을 30 분 동안 열에 남겨두고 시도하십시오.
우리의 반찬에 보충 교재로, 당신은 활로 시작해야합니다. 약 15 분 동안 저열로 요리 한 다음 와인과 건포도를 더합니다. 과도한 알코올이 증발하면 양파는 불에서 꺼내어 견과류를 보충 할 수 있습니다.
버터에, 시금치 잎은 퇴색 할 때까지 허용되고, 그 후에 소금으로 그들을 절식하십시오.
요리 반지의 중심에는 진주 막대가 놓여져 있고 그 뒤에는 시금치의 베개가 있고 맨 끝에는 튀긴 양파가 있습니다.
물에 느슨한 진주 오그를 삶는 방법?
성분 :
- 진주 보리 - 3/4;
- 양파 - 115g;
- 녹색 완두콩 - 85 g;
- 샴 피뇽 - 210g;
- 당근 - 90 g;
- 옥수수 곡물 - 85g;
- 올리브 [10 개들이]
- 마늘 - 치아 3 개.
준비
오븐에 배치하기에 적합한 화로에서 기름을 가열하고 비벼 당근과 함께 양파 조각을 저장하십시오. 기본 로스트가 반쯤 조리되면 버섯을 넣고 모든 것을 소금에 담고 수분이 증발하여 블랜치가 완성 될 때까지 둡니다. 다음에 콩과 올리브를 넣고 마늘 이빨에서 붙여 넣은 다음 이전에 담가서 잘 씻은 크룹을 따르십시오. 진주 막대를 몇 센티미터에 덮을만큼 충분한 물을 부은 후 예열 된 오븐에 40 분 동안 200도 동안 넣으십시오.
느슨한 진주 보리는 다 변수의 제조법입니다.
진주 보리의 기술과 비슷한 방식으로 병아리도 준비됩니다. 또한 미리 담근 다음 오랫동안 삶게합니다. 진주 바와 chickpeas를 결합하여 탄수화물뿐만 아니라 단백질로 가득 찬 접시를 준비해보십시오. 접시의 향기는 야채 국물과 말린 흰 버섯을 추가합니다.
성분 :
- 야채 국물 - 1.6 리터;
- 진주 보리 - 440g;
- 병아리 콩 - 140 g;
- 말린 흰 버섯 - 35g;
- 양파 - 175g;
- 마늘 3 개;
- 로즈마리 지점.
준비
밤새 요리를하기 전에 씻은 병아리 콩과 진주 보리를 물로 붓습니다 (서로 따로 따로). 버섯도 따뜻한 국물에 담근다. 다음날, 멀티 바카의 그릇에 버섯과 마늘을 섞은 반 반지의 양파를합시다. 로즈마리 잎을 꼬집은 다음 진주 보리에 병아리를 넣고 모든 것을 버섯이 섞인 채소 수프로 채 웁니다. 부스러기 죽 죽의 준비는 "카샤"모드에서 약 1 시간 반 정도 걸립니다.