사탕무는 사탕무로 얼룩 져서 한국 요리와는 전혀 상관이 없지만 종종 한국의 양배추 라고 부릅니다. 그러나이 요리는 전혀 가치가 없습니다. 매력적인 밝은 색상과 마늘의 가벼운 재치와 아로마, 양배추의 기분 좋은 파삭 파삭 한 질감이이 요리를 이상적인 차가운 간식으로 만듭니다. 아래에서 우리는 양배추를 사탕무와 마늘로 빠르게 조리하기위한 조리법에 대해 논의합니다.
사탕무와 마늘을 넣은 소금에 절인 양배추
고전적인 소금에 절인 양배추는 여전히 요리의 이름을 지을 준비가되어 있지 않으며, 너무 적은 시간이 흐르지 만 절임을합니다. 이 요리는 놀라 울 정도로 밝고 맛있는 것뿐만 아니라 놀라 울 정도로 쉽게 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 배추 - 580g;
- 마늘 - 머리 1 개 (대형);
- 당근 - 90 g;
- 사탕무 - 90 g;
- 설탕 - 135g;
- 식초 - 145 ml;
- 월계수 잎 - 3 개 세트
- 후추 - 3 ~ 5 개 완두콩.
준비
매리 네이드를 준비하여 시작하십시오. 매리 네이드가 식을 수 있어야하기 때문입니다. 1 리터의 물에 설탕을 붓고 소금 2 큰 스푼을 넣고 식초를 부어 넣고 월계관과 피망을 놓습니다. 혼합물을 고열에 놓고 끓일 때까지 기다리십시오. 삶은 매리 네이드를 삶아 시원하게 해주세요.
시간을 낭비하지 않고 채소를 섭취하십시오. 마늘을 넣은 당근과 사탕무는이 제조법에서 향료 첨가제와 염료의 역할을하기 때문에 큰 브루소치 치즈로자를 수 있습니다. 바로 같은 양배추가 사각형으로 나뉘어져 있습니다. 야채는 대형 용기에 혼합되거나 캔으로 나뉘어집니다. 각 항아리에 다진 마늘을 넣습니다. 이제는 매리 네이드와 함께 야채를 따르고 추위에 두십시오. 며칠 후, 사탕무와 마늘을 넣은 빠른 양배추가 준비됩니다.
사탕무와 마늘을 넣은 절인 양배추 조리법
식초가 싫어? 그런 다음 양배추와 식초없이 마늘을 준비하십시오. 마지막에 스낵이 극도로 달콤하게 나오지 않도록 약간의 레몬 주스를 부어주세요.
양배추는 뜨거운 소금물을 부어 감기에 집착해야하기 때문에 이런 식으로 몇 시간이 지나야합니다.
성분 :
- 사탕무 - 110 g;
- 당근 - 110 g;
- 양배추 - 1,8 kg;
- 마늘 6 개;
- 물 230 ml;
- 설탕 - 55g;
- 식물성 오일 - 115 ml;
- 레몬 주스 - 65 ml.
준비
양배추를 사탕무와 마늘로 만들기 전에 모든 야채를 조리법에서 준비하십시오. 대형 양배추, 사탕무와 함께 당근은 더 잘게 자릅니다. 마늘 모양의 이빨을 꽃잎으로 나누고 야채를 함께 섞으십시오. 끓는 물을 구연산, 버터 및 소금과 섞으십시오. 혼합물에 설탕 결정을 녹인 다음 야채를 뜨거운 소금물에 따르십시오. 3 ~ 4 시간이 지난 후에 냉장고에 모든 것을 옮기고 서빙하기 전에 냉각시킵니다.