Belyashi는 호화로운 고기 버거를 대표하는 타타르 요리의 전통 요리입니다. 이 진미는 많은 패스트 푸드 레스토랑과 식당의 메뉴에서 특별한 자리를 차지합니다. 그러나 적어도 한 번 집에서 요리 한 사람들은 구매 옵션을 먹고 싶어하지 않을 것입니다. 우리는 whitebreads에 대한 간단하고 입증 된 테스트 레시피를 알려 드릴 것입니다.
벨라 야에 대한 간단한 테스트 레시피
성분 :
- 버터 - 50 g;
- 설탕은 작다 - 15 g;
- 우유 암소 - 1.5 st;
- 신선한 신속 용해 효모 -30 g;
- 소금 식품 - 핀치 1 개;
- 밀가루 - 4 큰술.
준비
우유를 약간 데우고 신선한 효모를 넣어 따로 보관하십시오. 그런 다음 설탕, 밀가루를 넣고 저지방 사워 크림을 연상시키는 액체 반죽을 숟가락으로 섞습니다. 깨끗한 수건으로 덮고 45 분 동안 주장하십시오. 미리 냉장고에서 크림 버터를 꺼내 부드러워 질 때까지 기다리십시오. 그 후에 우리는 소금을 던져서 나온 오팔로 옮깁니다. 완전히 저어 밀가루의 남은 양을 더하고 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 우리는 1 시간 동안 그 음식을 계속 드는 반면, 그 사이에 우리는 고기를 먹을 준비를합니다. 시간이 지나면 Belyashi를위한 간단하고 빠른 효모 반죽이 준비되었습니다!
백색을위한 kefir 반죽을위한 간단한 조리법
성분 :
- 밀가루 - 700 g;
- 소금 작은 - 꼬집음 kefir 집 - 1 개의 품목;
- 계란 2 개 세트
- 흰 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이킹 소다 - 5 g;
- 식물성 오일 - 50 ml.
준비
belyash를위한 효모없는 간단한 반죽을 준비하기 위하여는, kefir는 깊은 접시로 따르고, 베이킹 소다를 던지고 휘젓습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 소금을 넣고 계란을 넣고 기름에 부어 넣습니다. 그 후에, 가루의 작은 부분에서 따르고 빨리 약동하십시오. 우리는 탄력있는 반죽을 반죽하여 셀로판 봉지에 싸서 30 분 동안 열에 두십시오.
누룩이없는 쓴 쓰레기의 간단한 반죽 제조법
성분 :
- 우유 암소 - 1 품목;
- kefir 저지방 - 1 품목;
- 계란 4 개 세트
- 설탕 - 10 g;
- 밀가루 -1,2 kg;
- 식품 소다 - 5 g;
- 식물성 기름 - 70 ml.
준비
사발에서는 kefir와 우유를 따르십시오. 그런 다음 계란을 깨고 가볍게 치십시오. 또한 멈추지 않고 소금, 베이킹 소다, 설탕을 던집니다. 점차적으로 가루, 버터를 소개하고 균질하고 짙은 반죽을 조심스럽게 섞는다. 우리는 그것을 셀로판 백으로 감싼 후 따뜻한 장소에 10 분 동안 두지 마십시오. 그 후, 우리는 벨라시 (beljashi )를 형성 하고 뜨거운 식물성 기름에 프라이팬에 묻 힙니다 .
흰색을위한 간단한 효모 반죽
성분 :
- 물 400 ml;
- 흰 설탕 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 밀가루 - 600 g;
- 효모 즉시 가용성 - 10 g.
준비
물이 약간 따뜻해져 깊은 판에 쏟아졌습니다. 다음 건조한 효모를 따르고, 설탕 및 작은 가루를 던지십시오. 모든 것을 두들겨 치고, 위에 수건을 씌워 30 분간 그대로 두십시오. 다음으로 남은 밀가루를 소개하고 식물성 기름에 부어주는 벨라 야의 탄력있는 단순 반죽을 소금과 반죽합니다. 우리는 공을 만들어 45 분 동안 제거합니다.
흰색을위한 간단하고 빠른 반죽
성분 :
- 계란 3 개 세트
- 효모 인스턴트 가용성 - 1 봉지;
- 우유 3.2 % - 500 ml;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 마가린 - 1 팩;
- 밀가루 -1.5 tbsp.
준비
우리는 믹서로 알을 낳고, 우유에 부어서, 작은 소금과 설탕을 던집니다. 멈추지 않고 부드러운 마가린을 깔고 철저하게 섞습니다. 그런 다음 우리는 밀가루 부분에 부어 건조한 효모를 던져 버립니다. 부드러운 반죽을 섞고 식물성 기름으로 모든면에서 기름을 바르고 감기에서 2 시간 동안 닦아냅니다. 그런 다음 그것을 꺼내 반죽하여 벨라 야 형성을 시작합니다.