야채의 카 틀렛 - 채식주의 자 및 건강한 라이프 스타일의 팬을위한 이상적인 요리. 다양한 야채 성분은 때때로 접시의 맛을 바꾸는 데 도움이되며 자체 재량에 따라 조리법을 다양하게 할 수 있습니다. 오늘의 요리법에서 브로콜리 커틀릿의 요리법에 대해 이야기 할 것입니다.
브로콜리 커틀릿의 조리법
성분 :
- 감자 - 5-6 개;
- 브로콜리 - 1 머리;
- 강판 치즈 - 3/4;
- 빵 빵 굽기 - 1 1/4;
- 계란 2 개 세트
- 말린 마늘 1/2 tsp;
- 말린 양파 - 1/2 tsp.
- 소금, 후추 - 맛에;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 케첩 - 1/2 테이블;
- 그리스 요구르트 - 1/2 tbsp.
준비
내 감자, 깨끗하고 작은 조각으로 잘라. 잘게 잘린 tubers를 몇 분 동안 익히거나 끓인 다음 매쉬에서 으깬다.
Inflorescences 브로콜리는 2 ~ 4 분 동안 끓여서 조리 한 다음 매시합니다. 브로콜리 감자, 딱딱한 치즈, 빵가루 빵 1/4 컵, 달걀, 말린 마늘과 양파, 고추로 소금을 넣으십시오.
남은 빵 조각을 별도의 그릇에 붓습니다. 젖은 손으로 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 그들을 부순다. 프라이팬에서 우리는 식물성 기름을 데우고 양측의 커틀릿을 황금 빵 껍질에 볶습니다. 식이 요법을 준수하는 사람들을 위해 예열 된 180도 오븐에서 25 ~ 30 분간 베이킹 커팅을하는 것이 좋습니다.
케첩과 그리스 요구르트 가 섞인 소스로 브로콜리와 감자로 만든 커틀렛을 제공하십시오.
치킨 돈 까스와 브로콜리
성분 :
- 닭고기 - 1 kg;
- 브로콜리의 꽃차례 - 300 g;
- 빵 breading - 3/4;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
브로콜리 화서는 손으로 또는 믹서로 잘게 자릅니다. 뭉치, 소금, 후추 및 요리사 cutlets에 대한 빵가루 빵 부스러기를 추가합니다. 양측에 황금 빵 껍질까지 온난 식물성 기름에 cutlets을 튀기십시오.
브로콜리 양배추 국물 닭
성분 :
- 쿠커 스 - 1/3;
- 물 250 ml;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 브로콜리 - 1 머리;
- 양파 - 1 개;
- 삶은 병아리 - 650 g;
- 타히니 - 2 큰술. 숟가락;
- 해바라기 씨앗 - 1 tbsp. 숟가락;
- 지상 커민 - 1 티스푼;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
쿠스 쿠스를 끓는 물로 채우고 10 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오. 그러는 동안 브로콜리 머리를 화서로 나누고 5 ~ 7 분 동안 양조합니다. 양파는 작은 조각으로 자른다.
믹스 쿠커 스, 브로콜리, 양파, chickpeas, 해바라기 씨, 커민, tahini 파스타와 믹서 그릇에 고추와 소금의 좋은 핀치. 완성 된 질량은 절대적으로 균질해야하므로 채찍질을위한 시간을 절약하지 마십시오.
이제 커틀릿 만들기를 시작하겠습니다. 붉고 파삭 파삭 한 빵 껍질을 위해 빵가루를 입힌 빵에 넣어야합니다. 더 많은 커틀릿은 식물성 기름에 튀겨 지거나 예열 된 200도 오븐에서 50 분 동안 구워 질 수 있습니다.
아직 야채를 곁들인 사드 크림 또는 사워 크림 소스로 따뜻한 컷을 제공하십시오.
브로콜리의 야채 커틀렛
성분 :
- 감자 - 340 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 브로콜리 - 1 머리;
- 파스 닙 - 1 개;
- 냉동 완두콩 - 항목의 1/4;
- 냉동 옥수수 - 항목의 1/4;
- 파슬리;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 계란 - 1 조각;
- 강냉 치즈 - 50 g;
- 빵 breading;
- 식물성 기름.
준비
내 감자는 깨끗이 자르고 끓여서 부드러워 질 때까지 갈아서 포크로 갈아서 소금과 후추로 간을합니다. 브로콜리의 꽃이 핌은 찌기에 의해 양조되고 또한 포크로 반죽된다.
프라이팬에 올리브 오일을 붓고 황금과 부드러운 때까지 잘게 썬 양파, 당근, 파스 닙을 볶습니다. 우리는 불에서 구운 고기를 제거하고 녹색 완두콩과 옥수수와 혼합합니다.
모든 야채 성분을 함께 섞고, 강판 치즈와 계란을 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 그들을 부순다. 황금 갈색까지 튀김.