buckwheat 죽 - 유용한 제품과 맛있는. 종종 육즙과 함께 제공됩니다. 그리고 우리는 이제 메밀 죽을 고기로 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
메밀 죽 죽의 조리법
성분 :
- groats buckwheat - 600 g;
- 쇠고기 - 600 g;
- 양파 - 200g;
- 당근 - 400 g;
- 녹은 버터 - 100 g;
- 올리브유 -100g;
- 소금, 향신료 - 맛.
준비
양파는 반쪽 고리로 잘라. 우리는 가마솥에 올리브 오일 100g과 크림 반 정도를 데워줍니다. 양파를 넣고 볶습니다. 쇠고기는 큐브로 자르며 양파에 넣고 튀기고 가끔씩 저어줍니다. 그런 다음 당근을 넣고 스트립으로 자르고 모든 것을 잘 섞으십시오. 그 후에 냉수를 가마솥 (1L)에 부어서 끓여서 소금을 넣고 향신료를 첨가하여 고기가 준비 될 때까지 작은 불에 요리합니다. 그런 다음 프라이팬에 남아있는 버터를 데우고 메밀을 부어서 가끔씩 저어 섞으십시오. 그 후, 우리는 가마솥에 빵 껍질을 넣고, 위에서 따뜻한 물을 부어 넣습니다. 곡물보다 1.5cm 더 커야합니다. 모든 액체가 끓을 때까지 큰 불에 뚜껑이없는 요리사. 과정이 끝나면 크룹은 거의 준비가되어 있어야합니다. 이제 카자 노크를 뚜껑으로 덮어 최소한의 열기로 30 분간 그대로 두십시오. 고기를 넣은이 메밀 죽이 완성됩니다. 우리는 신선한 채소 샐러드를 테이블에 제공합니다.
다 변수에 고기를 넣은 죽
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 0.5 kg;
- 양파 (대형) - 1 개;
- 메밀 - 1 잔;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 물 - 3 컵;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
멀티 바카의 냄비에 식물성 기름을 부어 넣고 "굽기"모드를 켜고 조리 시간을 30 분으로 설정합니다. 우리는 고기를 깔고 조각으로 자르고 약 15 분 동안 뚜껑을 연 채로 볶습니다. 그런 다음 양파를 넣고 반지를 잘라 10 분 더 볶습니다. 그 후에 소금과 향신료를 넣고 3 ~ 4 분 더 익힌다. 메밀 가루는 세차되고 고기로 옮겨집니다. 물을 넣고 "메밀"요리를 60 분 안에하십시오. 소리 신호가 울린 후 고기가 들어간 맛있는 메밀 죽을 준비했습니다.
오븐에 고기를 넣은 죽 용법
성분 :
- 메밀 - 2 품목;
- 쇠고기 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 물 - 4 항목;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
프라이팬에서, 우리는 식물성 기름을 데우고 찢어진 양파를 넣습니다. 고기를 넣고 조각으로 자르고 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶아 소금과 후추로 맛을 더하십시오. 베이킹 요리의 바닥에서 씻은 메밀을 헹구고 끓는 물로 부어주세요. 상단에 양파로 고기를 배치하십시오. 우리는 접시를 덮어서 오븐에 넣습니다. 약 200 도의 온도에서 우리는 30 분 동안 구운다. 그 후에, 오븐 안에 고기를 넣은 죽은 준비가되었습니다.