nutria를 시도하지 않고 맛있는 바베큐를 먹었다 고 생각한다면, 나는 너를 실망하게 할 것입니다. 이것은 숯으로 구워 먹을 때이 설치류의 식육이 칼로리 내용물을 제외하고 올바른 돼지 고기 shish 케밥으로 만들어지기 때문에 그렇지 않습니다. 일반적으로 미래의 온난화시기에는 2 ~ 3 킬로그램의 영양소를 발견하는 것이 좋습니다. 이는 대규모 회사를 만족시키기에 충분합니다. 그러나이 기사에서 nutria로 shish 케밥을 만드는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.
nutria에 대한 마리 네이드
육가공을위한 매리 네이드와 모든 shish 케밥은 우선 순위이지만,이 설치류 고기는 매장의 희귀 품 임에도 불구하고 매리 네이드에는 특별한 진미가 필요하지 않습니다.
성분 :
- 올리브 마요네즈 - 100g;
- 양파 - 500g;
- zira - 1 개의 찻 숱가락;
- 맛이 나는 고추의 혼합물.
- 고수풀 씨앗 - 1 티스푼.
준비
모든 것이 간단합니다 : 다진 고기는 올리브 마요네즈로 풍부하게 부어지며, 양파 고리가 뿌려지지 않고, 가장 중요한 것은 지리와 고수풀 씨앗을 추가하는 것입니다 - 최종 shish 케밥의 주요 하이라이트 인 다음 약간의 후추와 소금이 없습니다. 그렇지 않으면 고기가 단단해집니다 (고기를 소금에 절이는 것이 짠 것입니다. 물 요리 중). 매 리 네이드에서 nutria를 3 시간에서 24 시간 동안 남겨 둡니다.
순수한 고기 맛의 감정가를위한 또 다른 간단한 피클
성분 :
- 양파 - 3 개;
- 후추 - 1 티스푼;
- 마른 화이트 와인 또는 미네랄 워터 - 2 큰술.
준비
실제로, 우리는 양파와 후추의 방향족 고리로 맛을 낸 고기를 먹으면서 평소대로 shish 케밥을 요리합니다. 미네랄 워터 또는 와인으로 채우십시오. Piquancy를 위해 Adzhika의 스푼 2 개를 추가 할 수 있습니다. 언론에서 nutria를 3-6 시간 동안 마리 네이드에 담습니다.
nutria에서 shish 케밥 - 조리법
Nutria는 sanded, 내장과 등쪽 땀샘을 청소. 우리는 고기를 조각으로 자르고, 그 크기는 동물의 나이에 달려 있습니다. 큰 동물은 어린 고기, 작은 동물은 성숙한 동물입니다. 그런 다음 위에서 말한 마리 네이드 중 하나를 붓고 3 ~ 6 시간 동안 냉장고에 두십시오. 배전하기 전에 꼬챙이에 끈을 묶고 지방이 적은 지방이 적은 부분을 번갈아 가며 발라줍니다. 우리는 불에 껍질을 벗기지 않고 여러 가지 과일 가지를 던진 다음에 고기 케밥을 불에 던져 훈제 고기를 줄 것입니다. 기성품 shish 케밥은 구운 야채와 좋아하는 소스와 함께 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오!